動橋駅から徒歩5分程度。
何年か前に伺いましたまたそのうちに行こうかな❗
どのお料理も、工夫やこだわりがあってとても美味しかったです。
大阪から金沢へ法要へ行く際、前日に片山津での宿泊で、たまたまGoogleMapで出ただけのお店だったのですが、本当に大当たりなお店でした!
こだわりの食材をおいしく食べれる良いお店です。
居酒屋だけど日本料亭のような無農薬野菜の色取り取りで目でも味でも鮮やかです。
ソースも変わったものがあり勉強になります。
料理も説明してもらえ大満足。
名前 |
居酒屋けん |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0761-74-3258 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
動橋駅から徒歩5分程度。
駐車場もあります。
色んな飲食店を回っていますが料理は、割烹か日本料理クラス。
野菜をここまで美味しく頂ける居酒屋はここくらいだと思います。
特にオススメは熊の刺身(1200円)ジビエは店主が捌いたりもされてました。
臭みがほぼなく、旨味と脂の甘さが絶品。
友達の子供はおかわりしてました。
あとは、裏メニューの金沢コロッケも絶品。
野菜は、県内農園を様々まわって調達されてます。
そのため普段食べない様なところまで大切に調理され新しい美味しさの発見にもなります。
出汁とかもきちんととっており、どの料理も美味しい。
〆にお腹が満たされてない方向けに無料のインスタントラーメンもあります。
もう驚きです。
見た目もオシャレなものも多く※最後に居酒屋ぽく分配優先な盛り付けですが味はそれ以上に美味しい。
店主1人やっているため、人気が出過ぎないでほしいと思えるお店です。