味玉ラーメン(味噌)¥830とビール¥390を券売...
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27日開店当日に訪問しました壱七家から魂心家にリニューアルしましたが店内は表装リフォームでキレイになってますが以前と同じレイアウトです運営会社が同じなのでラーメンも同じですね。
#ラーメン #本厚木【クリーミーな家系ラーメン】今回はお得な壱七ラーメンを注文（チャーシュー、のり、玉子）890円ライスは無料でコスパの良いラーメン屋さん。
最近はラーメン屋さんでも色々頼むと1500円-2000円は平気でいくので相当安い方。
味の方はクリーミーな家系ラーメンでチャーシューはちょっと硬め。
駅からも近く便利なお店。
チャマヨ丼が絶品。
ラーメンとも合う。
駅前で好アクセスであり、夜遅くまで営業しており気軽にいつでも食べられる。
メニューも丼物からつけめんもあり豊富で高評価。
醤油の硬め濃いめを注文。
ラーメンの味は家系のお手本のような味。
麺も味の濃さも濃すぎずちょうど良い塩梅で食べやすい。
味がかなり似ていると感じたのだが魂心家との系列があるようだ。
厚木には魂心家もあるのでこの味を2箇所で頂けるのはありがたい。
味玉ラーメン(味噌)¥830とビール¥390を券売機て購入。
店員が早口で何を聞いてるのか理解できない。
「まくり券」って何だよ。
「まくり券お持ちですか」って聴き取れなくて3回聞き直した。
多分スープを飲み干すともらえる券の事で、次からなにかサービスしてもらえるらしい。
常連客前提で聞いてくる感じ。
スープはクリーミーでとろっとして濃い目。
味噌を頼んだが塩気はあまり無い。
麺が短くてすすらずに口に入ってしまう。
だからスープへの辛絡みは少ない。
初来店。
本厚木駅前にある家系ラーメンです。
店内は縦に長くテーブル３卓、カウンター12席です。
味はクリーミーなスープで『魂心家』と同系列のようで同じ味。
ライス・麺大盛り無料です。
メニューも醤油・塩・味噌があってトッピング等も一緒です。
味は美味しいけど店内狭すぎるのがマイナスポイント。
車だったら厚木インターの『魂心家』が同じ味で落ち着きます。
本厚木駅から徒歩５分のところにある魂心家の姉妹店、、、というか名前が違うだけで何が違うのか全くわかりません。
お味も安定の魂心家。
こちらの系列では、半麺（麺の量半分）の野菜ラーメンがお気に入りです。
タップリの野菜を自慢のこくまろスープでいただくのがなんとも良いですね。
こちらの店鋪でも同じ味をいただけますが、郊外店と違い店内が狭く、窮屈さを感じました。
マイルドでクリーミーな家系ラーメンです。
とても食べやすく、最後まで美味しくいただけました。
ご馳走様でした。
かなり濃厚で美味しかったです。
テーブル上の調味料も豊富で、好みの味に仕上げるのも面白そう！追記。
仕事帰りに1杯。
631ラーメン(のり6枚、チャーシュー3枚、たまご1)。
この構成ならごはんが必須でした。
テーブルには流儀が書いてあり、待っている間に参考にするといいです。
席は狭めですが、さっと食べて帰るにはちょうどいいです。
食べやすい家系。
味は普通だけど、ライスサービスや店員の接客は良い方だと思います。
飲み干して店員さんに「まくりお願いします。
」と声を掛けると次回使えるトッピング無料券がもらえます。
ただし有効期限あり。
駅近で定番味の家系ラーメン。
魂心家系列。
時間帯によってはライス食べ放題なのが嬉しい。
スープもよくある普通さ。
それが一番のメリットである。
写真は塩チャーシュー麺、ほうれん草トッピング。
生姜やニンニクなどで味変も可能。
割と遅めまでやってるかと思いきや駅の近くなのでそうでもない。
兎にも角にも美味いので文句が何もない。
美味なり。
家系ラーメンです。
味は醤油、味噌、塩、新たに黒コショウとか？あります。
私はいつも、塩です。
大盛り無料で、ライスもセルフサービスですが無料です。
スープ迄完飲して店員さんを呼ぶとまくり券貰えます。
有効期限内ならトッピングが無料になったりします。
集めるとお店のグッズが貰えます。
ちょっとお店は狭い感じですがお昼時は大盛無料で17:00まではライス食べ放題でコスパはいいです。
ラーメンは普通です。
資本系家系麺はもちろんプロピレングリコール入りプラスチックらーめん悪い事とは思わないけどその程度のラーメン。
県外から出張でこちらにきました。
Googleマップで色々検索していたらこちら発見して訪れました。
お店はカウンター席とテーブル席が少しありました。
注文は食券を買って席についてから好みなど聞かれてからお願いする感じです。
家系が好きで色々な所に食べに行ってます。
ここのラーメンも好きで訪れたら食べに行きます。
サービスで大盛りにできるのは嬉しいですね。
専用駐車場はないのでコインパーキングが公共機関でくるしかなさそうです。
車椅子は入れなさそうですね。
でも店員さんの対応次第だとおもいます。
本厚木にきたら食べて間違いないと思います。
壱系/ライト家系なので、本来の家系とは別物。
家系を期待してはダメ。
でも、乳化したスープはそれはそれで美味しい。
野菜ラーメンのキャベツは、キャベツの芯の部分が必ず含まれる。
火は通っているけど、ちょっとどうなんだろうという感じ。
あと、自社製の麺はちょっと短いかなあ。
接客は店員により差がある。
ラーメンを出す際の「味の濃い薄いがありましたら、おっしゃって下さい。
調整します」は決まり文句で、そこに差異はないけど、忙しいと、入店後の案内とか、席に案内した後の水の配膳とで差が出る。
私的には相性がいいです。
特種な食べ方を店員さんに教えてもらいました。
おいしかったです。
ラーメン700円。
好みにもよりますが付近のラーメン屋の中では一番クリーミーな汁で濃厚な口当たりかと思います。
その分胃にはどっしり来ますのであっさりしたものが食べたい方は別のラーメン屋をチョイスしたほうが良いかと思います。
最近は大盛り無料もやっておりガッツリ行きたい方には強い味方だと思います。
好きな系統の味なんだけど、なんだか物足りない。
でも普通に美味しいです。
めちゃくちゃうまい！！！スタッフによって差があるから注意だけど、それもまた好みが分かれるかもしれない。
家系ラーメンで一番好きなお店です。
スープが塩っぱくなく濃厚なのが良いです!前回、5星をつけたお気に入りのお店でしたが、まだスープが残っている。
お客さんが少ないのに、おさげしてもよろしいでしょうか?と言う店員に驚きました。
閉店時間もうすぐなの?そんなこと言われたラーメン屋ははじめてです。
（泣）
作り手がほぼオッサンになり、最悪。
店の雰囲気も客を対応するレベルじゃない。
ライス無料でも器がない❗頼んでも出なかった。
しょっちゅう仲間と行っていたが、もう行かないね。
今のままでは。
家系にしては、スープが濃すぎず、クリーミーで食べやすい。
終電後にも営業しているので、食べやすさを考慮しているのかもしれない。
チャーシューは薄く貧弱だが、海苔は3枚でうずらの卵が1つ入っており、680円なので妥当かなぁという感じ。
昼間にわざわざ行こうとはならないが、終電後にラーメン食べたいときは全然アリだと思いました。
ライスお代わり無料は魅力的、それと刻み生姜が各卓にあって良い。
作る人によって当たり外れが大きい。
若いお兄さん系の人が作ってる時は美味しいけど、おっさん作ってる時は要注意。
スープはぬるま湯だし、固めで頼んだはずの麺もデロデロ。
薄いし、水っぽいしで最悪。
今度からは厨房を見てから入るようにします。
一八家よりこっちが好みです。
クリーミー豚骨です。
ネギ味噌ラーメンが旨いがヌルイという悲劇。
店員の元気が感じられず残念。
作るバイトさんが変れば素晴らしいラーメンだと思う。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 本厚木魂心家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
046-223-3417 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～6:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
こうしたセントラルキッチン系＆資本系が「家系ラーメン」というブランド向上に果たした役割は大きいけど、味は本来の家系ラーメンとは全く別もの。
豚骨の旨味や新鮮な肉の味、鶏ガラスープの旨味、醤油ダレの旨味というものは全く感じない。
一方で、コーンポタージュスープと言われるスープには、ある種の中毒性があって、かつては、これを旨いと思ったこともあった。
なので、「セントラルキッチン系＆資本系が作るなんちゃって家系ラーメン」だと承知で食べるならありかも。