朝、一番に訪問したお寿司屋さんです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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とんでも無く美味しいお店でした。
丁寧に握られたお寿司は、とても幸せな気持ちになる物でした。
ありがとうございました。
刺身盛りなど鮮魚にこだわり。
焼きはありません。
日本酒もそれなりにあります。
なかなか美味しいですねー。
ちょうどタイミングよくお客さんがいない時に来店。
ランチで松を注文。
小さめのシャリで口の中でホロホロ解けます。
ネタも値段の割には良くニシン、イカが美味しかったです。
ごちそうさまでした。
2022/8/13に訪問。
前回（2016年）訪れて美味しかったので再訪しました。
相変わらずどんぶり横丁はどこのお店も待ちの行列ができていましたが、こちらはガラガラ。
ちゃんとした寿司屋ということと、値段の相場が周辺のお店と比べると高めなのでしょうがないかもしれません。
ただ、それでも値段以上のおいしい寿司を提供してくれるので大満足です。
朝、一番に訪問したお寿司屋さんです。
メニューを見ながらアレコレ言いながら。
まだ、午前中にも関わらず、ビールを注文して、握りのセットをオーダー。
ビールを飲みつつ、握りを堪能！なんて、美味しいのか！サーモンとか苦手たったけど、スゴく美味しかった。
食べれた事に感動しているんですけど！他に地酒も頂いてもう、ほろ酔い。
まだ、食べた足りないと思って注文したイカとウニ。
（写真はメニューから）混ぜてお召し上がりくださいのことでもったいないと思いながらも食べてみたら酒の肴にぴったりで。
朝から贅沢な気分を。
もちろん、お寿司は美味しかったです。
夜7時すぎだったのであまりお店はやってませんが、鮮昇さんは開いててありがたい。
店内はレアなルイヴィトンの品がずらり。
玉までヴィトンの焼き印入り（笑）醤油は寿司と刺身の2種類ありました。
メニューは、お任せやコースなど、同じ写真が乗ってますがネタはそれぞれ違うそうです。
大将のお任せ握り、無添加ウニ折、カニ甲羅盛り、ビールを注文。
まずは無添加ウニ折、ハーフサイズですね。
シャリとダミエ柄？炭治郎柄？の海苔が添えられて、お好きにどうぞと。
刺身とシャリでいただきましたが、口にいれた時、旨くて衝撃を受けました。
シャリは硬め小さめ、芯が少々あるとこも。
続いて、ほっけ、キンキ、時鮭(トキシラズ)、ニシン、ホッキ貝、ズワイガニ、イクラ、カニ甲羅盛り、ボタンエビ、ウニ (岩塩)途中、日本酒柴田(千歳)も注文。
玉、甘エビ味噌汁で終了。
今回、生のニシンを初めて食べましたが、脂が乗って美味しいですねー！いやー函館来て良かった・・・としみじみ。
函館来たらまた行きます。
会計して外に出たらLouis Vuittonのステッカー貼ってある車が・・・大将さんの車かな（笑）
| 名前 |
すしの鮮昇 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-84-1011 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 6:00～20:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
北海道旅行で必ず行かないとホントに後悔してしまうお店です。
とにかく雲丹が抜群、銀座辺りで１カン何千円もだして食べてもこの味はないです。
これだけ食べに函館に行っても後悔しないです。