昨年のお正月用に熟成肉を注文しました。
焼肉 旬やさい ファンボギ / / / .
8800円のコースを食しました。
お肉は合計で3皿でてきます。
またサンチェ、キムチ三種、サンゲタン、デザートのコースです。
熟成肉の旨味がすごく、いつもは高級肉のサシは1枚くらいしか体が受け入れませんが、このお店は、脂の味も上品で、胃もたれせずに食べれました。
最初に出てきたタンの3種もむちゃくちゃ美味かったです。
鳥のレバーも絶品。
出されたお肉は、全て当たりの1日でした。
グラスワインの白も美味しく、銘柄は忘れましたが、業務用のワインではないのは確かです。
お客様も楽しいひとときをお過ごしされました。
場所は岐阜駅から約徒歩5分ほどの場所にあります。
店内は落ち着いたオシャレな雰囲気で和食屋のような雰囲気もありました◎熟成肉がこちらのお店の売りのようで様々なお肉があじわえます!コースはおまかせ系の5種類で予算や好みに合わせて用意してくださるので色々楽しめそうでした(*・ω・)種類豊富なお肉やお野菜が少しずつたくさんのラインナップで色々食べたい人にはオススメなコースでした♩︎七輪は火が弱めなのか、焼き上がるまでに結構時間がかかりました…じっくり焼いて食べるのがここの食べ方なのかな?と思いましたがよくわからず…(笑)色んなものが楽しめるので見目には楽しいですが、全体的に量も少なく感じたのでこのお値段なら他の焼肉屋さんでどれくらい食べられるかな?と考えちゃいました…
岐阜市、いや東海で焼肉なら間違いなくここでしょう。
ミシュランを獲得している。
食べた人じゃないとわからないおいしさ。
熟成肉がたまらなく美味しい。
炭火で焼く お洒落な焼き肉屋さん。
ジビエもあり お値段は少々高めですが、お肉は美味しく満足です。
星が少ないのは量が少ないから。
美味しいお肉を色々少しずつ食べられるのですが、一切れが少ないので「肉を食べたぁ」にはなりませんでした。
今回は男2人で肉の盛り合わせを3品、キムチ盛り合わせ、冷麺、クッパを食べお酒を呑まず15000円也。
岐阜駅のところの高級熟成焼肉のお店店内はカジュアルな雰囲気。
初めての飛騨牛にうっとりしました。
綺麗なサシの入り方、肉質良好で流石の一言。
薬剤師による食品衛生法に基づき 又 HACCPの考えを取り入れた衛生管理記録を始められています。
澱粉残渣試験脂質残渣試験ATP残留試験遊離残留塩素試験済み。
焼肉旬やさいファンボギ@岐阜市住田町こだわり抜いた熟成肉が頂ける。
季節によって熊肉や猪肉、鹿肉、鴨などジビエも。
雪室の中でエージングさせたものや、ウェットエージング、ドライエージングなど熟成させる仕様が異なることで肉の旨味を最大限までださせる熟成士高橋くんはさすがだ。
珍しいお肉が色々ある素敵なお店でした。
熟成肉が食べられ、ワインも美味しい!とにかく行ってみる価値あり!
お肉を食べるならここ!色々な肉を味わえます。
熟成させた赤身は絶品です。
熟成肉にこだわったお店です。
美味しい熟成肉をいつも楽しみにしております!ありがとうございます。
大切な方といらしてください。
高いが旨い!!!
全ての肉が熟成肉!
名前 |
焼肉 旬やさい ファンボギ |
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ジャンル |
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電話番号 |
058-213-3369 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 18:00~23:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
昨年のお正月用に熟成肉を注文しました。
めちゃくちゃ美味しかったので、またお取り寄せしたいです‼️(^ ^)