美味しい坦々麺いただきました。
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夜のコース、昼のランチ共にいただきました。
担担麺と麻婆豆腐ともに複雑で奥深い美味しさです。
他店とは方向性が違うと感じました。
夜のコースは全て素晴らしかったですが、特にエビチリが驚くほど美味しかったです。
駐車場がないため近隣のパーキングに停めるか東岡崎から徒歩でいくのが良いと思います。
また食べに行きたいと思います。
汁なし坦々麺（ライスも付けてくれるが今回なし）太麺もっちりツルツルで美味しい。
汁なしだからか、胡麻感はなかったが、その代わり辛さがしっかり効いている。
あまり飲んだことのないタイプのスープや、杏仁豆腐もついてくる。
2019ミシュランプレート獲得の中華真っ赤な外壁が食欲をそそります清潔感のある簡素な店内カウンターのみ7席 男性店主のワンオペランチに伺い麻婆豆腐￥1100(ライス・スープ・杏仁豆腐 付)をいただきました・よく煮込まれた野菜の甘味を感じるピリ辛の野菜スープ・土鍋で固めに炊かれた雑穀米・挽肉の甘味と花椒や唐辛子の刺激的な辛さが調和した麻婆豆腐いずれも美味しかったです✨麻婆豆腐は私にとって辛すぎでしたがデザートの杏仁豆腐でサッパリ口直しできました要予約の夜コースにも伺いたいです😁クレカ決済可専用駐車場なし店舗西コインパーキング6台あり09:00～20:00 20分￥110(最大￥990)20:00～09:00 60分￥110(最大￥330)
美味しい坦々麺いただきました。
今度は麻婆豆腐食べてみたいと思います。
全メニューについている杏仁豆腐も美味しくて得した気分になります。
かつてミシュランプレートにも掲載された事がある隆盛さんにランチで伺ってきました。
陳麻婆豆腐（ライス+スープ+杏仁豆腐付き）を戴きました。
陳と名付けるだけあって麻辣が高次元で絶妙バランス高級四川料理店で出される陳麻婆豆腐に匹敵の逸品土鍋で炊かれた雑穀米とラード使いが秀逸の野菜スープと締めにほのかに杏仁香る杏仁豆腐が全てついて税込1.000円とは驚きです。
岡崎市にこの様なお店が存在するとは（食べ手と作り手が互いにリスペクト）岡崎も懐が深いなと感じさせるお店でした。
今日のお昼ごはんは「外食」の日2年ほど前に訪れ、機会があったら再訪を熱望していたそして、その機会が訪れた信号待ち含めて徒歩約5分でお店到着控えめな看板で「ここ本当にお店？」となる店内はカウンターの6席店主のワンオペレーションだランチメニューはシンプルもちろん「担々麺」と決めていた「担々麺」の配膳ゴマの風味が漂ってくる～スープは適度なゴマの自己主張で気分高まるツルツルの平太縮れ麺がこれまた相性が良いザーサイと一緒に咀嚼すると「担々ビート」が口の中で奏でられる土鍋で炊いたと思われる「雑穀米」も「担々麺」に華を添えるそしてフィニッシュは「杏仁豆腐」匠の技に感服！夜のコース料理を是非試してみたい。
いつも混んでるイメージなので三度目のトライで初体験。
今日は空いていました。
担々麺大+ライス大を注文。
担々麺はクリーミーとか胡麻の甘味がスープの辛さに勝ってしまう印象が強くてあまり好きではなかったのですが、こちらのお店のは美味しい！挽き肉と香り豊かな胡麻のペーストが浮いており、下には透き通るスープがしっかり辛い。
麺もツルツルした太麺で味もしっかり。
ライスは予期せぬ五穀？米。
香ばしさがスープと合う。
麺・米ともに大盛りのポリュームもなかなか杏仁豆腐も自家製？甘さ控えめで美味しい。
お冷のコップが大きいのも何気に◎
担々麺。
流行りのゴマ風味が強すぎる感じでもなく、キチンとベースに酸味のあるスープとゴマの風味、辛さが調和していると思う。
少し塩気が強い気もするが、この地方特有の味付けと思える範囲内。
美味し。
旨辛の汁無し担々麺。
次は担々麺や麻婆豆腐を頂きたいです。
紹介してもらい来店しました。
担々麺を注文しました。
美味しいです。
食材へのこだわりすごい、とってもとっても美味しいお店です(*' ▽'*)
美味しい。
この一言に尽きる。
オープンキッチンが隠すことない自信の現れ。
ちゃんと中国料理(中華料理じゃないよ)だけど、日本人の口に合うように昇華している、何物にも例え様の無い味。
次来た時に、同じ料理を出さない様に出来る程、レパートリー有るみたいw(°ｏ°)w 中国で食った中国料理より美味しいです。
激烈オススメ!
ランチタイムに伺いました。
汁なし担々麺をオーダーしました。
食前にスープが頂けます。
野菜たっぷりです。
メインの汁なし担々麺 個人的に凄く丁度良い辛さで抜群です。
最後に小ライス投入しました。
デザートに杏仁豆腐が出ました。
サッパリとしてお店をあとにしました。
夜はお任せコースのなるみたいです。
カウンター７席の小さいお店です。
僕が食べ終わる時には待ちが出てました。
専用駐車場は無いですが直ぐ近くにコインパーキングがあります。
駐車場は最寄りのコインパーキングを利用しなければなりませんが、回転が早くランチは割安なので気にしないこと。
麻婆豆腐も担々麺も味の方はさすがの絶品なのは今の場所に移ってからも変わらず、本当に美味しい。
痺れる感じの辛さは後を引かず、一度は試す価値あり。
辛いのが苦手なら調整してくれます。
デザートに杏仁豆腐が付いてきますが、ここのが一番美味しい。
ディナーのみになってしまった餃子とごま団子、ランチで復活してくれないかな！
今回は担々麺をいただきました😋とても美味しかったです。
手際よく作業され、あまり待つことなく料理をいただけました。
小ライスとデザートがついて850円というのも良心的。
⭐️一つ少なくしたのは、お金の取り扱いですね💵。
やはりあまり綺麗なものではないので、都度しっかり手洗いされるか、キャッシュレスを検討されてはいかがでしょうか？😉あ、あと、お豆腐をスーパーのパック品を使われてると思うのですが、タッパに入れて下準備されてるといいかなぁなんて思います。
オープンキッチンで、とても良いのですが、見せ方を検討されるとより良いかとご提案させてもらいました。
辛い料理はあまり得意ではありませんが、ここの汁なし担々麺は最後まで美味しくいただくことができました。
😋
ミシュランプレート掲載された中華と言うことで隆盛に行きましたが駐車場がないと言うので近くのコインパーキングに渋々止めました😟店に入るとカウンター８席位、すでに担々麺や麻婆豆腐を食べてる客がおり、私は麻婆豆腐をたのみました。
すると店主に驚きました😲さっき作ったであろう麻婆豆腐の作りカスが着いたままの鍋を洗わずに豆腐を入れ作り出しました😱汚なくないのは解るが、店主の料理に対する気持ちって言うか姿勢を疑いたくなりました😨そのうち見た目辛そうな麻婆豆腐とご飯が出てきたのでいただくことに😥深みのあるコクを感じるが辛さと痺れが強すぎ🌶️🌶️🌶️とてもバランスの悪い雑な味付けだと思いました😓ご飯をおかわりして、なんとか完食しました🥵デザートに杏仁豆腐をいただくと少し口の中の辛さと痺れはおさまりました。
メニューでランチは担々麺、汁なし担々麺、麻婆豆腐の3種類で全部辛い料理ばかり🌶️🌶️ディナーは店主おまかせ￥5000～夜も全部辛かったりして(笑)期待して来ただけに、いろんなミシュラン店に行っているが単なる飲食店を紹介する雑誌と変わらないと思うのは私だけなのか😰
| 名前 |
中国料理 隆盛 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0564-26-0019 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
平日ランチタイムに訪問駐車場がないので近くのコインパーキングを利用店内の様子が全く分からないので初めての方はハードル高めです。
カウンター席のみで席数が少ないのでタイミングによっては待つかもしれません。
担々麺のランチを注文 辛めの追加で1