余目ケンチャンの味を思い出します。
ケンちゃんラーメン 遊佐店 / / / .
ケンミンショーでも取り上げられてるケンちゃんラーメン今回初の身入り相変わらず美味しさ・麺の量・シッカリとしたチャーシューサービス・雰囲気とかは独特ですが、そういうもんだと割り切って味を楽しみますw
常に進化し続けるケンチャン。
チャーシューが以前の硬めチャーシューからレアチャーシューに進化してました✨麺は以前から細かったがさらに細くなったね😲でも旨い!😋
以前に来たことがあったが来てることを忘れてました。
こちらの店舗の麺は噛みごたえがあり、満足感は高いです。
しょっぱ目をチョイスしちゃったんで、後で後悔。
トッピング込で1000円。
オジサンにはチャーシュー多すぎました😅
ケンちゃんラーメン独特の太平ちぢれ麺がスープに絡み、癖になる味。
好みにより、濃い味薄味、油多め少なめ、麺バリカタ硬め柔らかめ、脂身入りなど細かく選べ、自分好みのケンちゃんラーメンにできる。
好き嫌いが分かれるお店と聞いてましたが太めのちぢれ麺で濃いめのスープ、何回か食べるとクセになりそうですね!初めて行った時のお客さん層は小学生からお年寄りまで幅広いお客さんがいました。
普通盛りでも結構多めでお腹いっぱいでした、ご馳走様でした!
内陸から今回2度目の来訪です。
ケンちゃんラーメン店で今のところ1番好きです。
麺とスープはもちろんの事、チャーシューもかなり美味いです。
七味をかけて最高です。
片道90キロかけても行く価値ありました。
また食べたくなって久々に食べると、モチモチとした太麺のしっかりとした噛み応えに「おっ、これこれ!これが食べたかった」と思います。
そんな太麺だから、やや塩分の多い醤油スープがよく合います。
私的に量を超えると飽きてしまうので、食べたいケンちゃんは小盛の麺硬め、スープは飲み干すとのどの渇きがハンパないので注意しましょう。
奥から聞こえる店主の声に人柄と心意気が感じられる遊佐店です。
醤油ラーメン、大、中、小のみのお店。
中でも結構量があります。
麺は手打ち風の平打ちちぢれ麺でかなり硬めで提供されました。
ソーキソバみたいな硬さの麺です(^^)脂は軽めで塩気が強く、ちょっとしょっぱかった。
チャーシューは脂無しのロースぽい感じでメンマは細切りで噛み応えがありました。
遠方まで食べに行くかというと…好みの問題かもしれませんね。
ご馳走さまでしたー。
クセになるお味。
結構脂ギッシュな感じのコクのあるスープが縮れ麺にめちゃくちゃ絡みます。
あんり煮干し感がなかったような気がしました。
海苔は磯香りがとてもする手作り?のような海苔です。
大盛りにしたらこれでもかってぐらい多かったです。
名前 |
ケンちゃんラーメン 遊佐店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0234-72-3145 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~14:00 [水] 定休日 |
評価 |
3.8 |
入ったとたん注文聞きに来て、ドン引き選ぶ余地もなく、メニューも中華そばで大、普通、小のみ。
トッピングもチャーシュー、メンマ、たまごのみ。
麺は自家製米で独特なちぢれ麺でこれはいいが、スープは醤油のみ。
価格は少し高い。
山形県は全体的に高いかも。