この店の日本酒は すべておすすめです。
とても珍しいジビエを揃えているお店でした。
その名の通り熊に似た大将が器用に繊細な料理を作ってくれます。
ダチョウのレバ刺しは臭みがなくとても美味しかったです。
日本一高い納豆はただ高いだけではなく本当に美味しくて良い思い出になりました。
ご馳走様でした(^^)
馬刺や赤鳥たたきなど、ジビエ料理があり、焼き魚など酒に合うつまみも多数。
カウンターで一人飲みもしやすい。
清酒マイスターの店主さんに聞いていろんな地酒を飲み比べ。
馬刺しは絶品❗️店名だけに、熊肉などあるかなぁと思ってましたが熊は店主さんだった‼️料理の提供も早目だし、店主さんも優しくて雰囲気の良いお店です😊ボトルもキープしましたので6ヶ月以内には行かなくてては😆
お通しのワラビタタキからこの店ヤバいとの確信。
安めのおつまみと馬ハツ刺などでチビチビやりましたが、全部美味しかった。
次は高めの肉刺しにもトライしたくなる。
常連の先客やマスターの会話も落ち着いたテンションで、座敷のコチラものんびり過ごせました。
以前観光で行った際、夕飯を自由に設定しプラプラと歩き回った末にたどり着いた店です。
観光客と分かっても好みを聞き好みに合う酒を選んでくださり、尚且つそれと相性の良い肴をその場で考えて提供してくださいました。
その時に選んだくださった「刈穂」の虜になり、また会わせてくださった「自家製ばっけ味噌」にとりつかれ毎年作ってます。
むた是非是非訪れたい店です!
以前観光で行った際、夕飯を自由に設定しプラプラと歩き回った末にたどり着いた店です。
観光客と分かっても好みを聞き好みに合う酒を選んでくださり、尚且つそれと相性の良い肴をその場で考えて提供してくださいました。
その時に選んだくださった「刈穂」の虜になり、また会わせてくださった「自家製ばっけ味噌」にとりつかれ毎年作ってます。
むた是非是非訪れたい店です!
名前 |
熊親爺 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
018-866-9084 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土] 17:30~2:00 [日] 17:30~0:00 |
評価 |
4.3 |
おっさん優しい。
馬刺は柔らかくて美味しい👍️お通しも優しい味☺️