①塩そばとり大盛り、②サバだし中華を注文しました。
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ランチで利用しました。
大盛りを頼みましたがボリュームがあって美味しく頂きました♪チャーシューが分厚くて印象的でした。
駐車場は8台ほどです。
あっさりして柚子かおるバランスの取れたスープ、全部飲めます。
豚チャーシューがふわふわでなんとも言えない熟成されたような絶妙なおいしさ。
何回リピートしても飽きない。
女性1人のお客さんも多い気がします。
サバだし中華820円の麺大盛り100円を食す。
チャーシューは半生で面白いものの、それ以外は醤油味のシンプルなラーメン。
とても丁寧に作ってあり、とても美味しい。
シンプルな出汁のラーメンが好きな人におすすめ。
個人的には、宮城県でトップクラスに美味しいラーメン屋さん。
2024.06.18柴田エリアの人気店「みの家」さんを初訪問。
平日ランチのピークタイムをやり過ごした13:15頃には、並ぶこともなくスムーズに着席。
券売機で着席前のオーダーとなるわけだが、数ある品数からイメージを参考にオーダーすることになる。
初見ではなかなか迷いが生じそうなので、購入前にそれぞれの特徴を吟味・把握できる工夫がほしいところ。
その中にあって妻は「辛みそラーメン」、自身は「柴田レッド」をチョイスしたのだが、共にそれぞれの好みにもう一つ・二つフィットするとまではいかなかった。
自身がオーダーした「柴田レッド」はおそらくブラックをベースに辛味をプラスした魚介系の濃厚スープ。
普段はアッサリ系を好む自身には、塩味が強かった分、保険に頼んだ「参鶏湯」がそれを中和してくれ助かった。
よほどのこだわりがない初見には「左上の法則」が安牌の様子。
ここでは「しおそばとりチャーシュー」がそういうことになる。
ラーメン店のGoogle高評価点の維持は本当に難しいと感じさせられる。
どれだけの人気店であっても、少しばかり評価者の舌に合わなければ辛辣な評価をくだされる。
Cafeや洋食店よりも高評価は得にくい中で、これからもファンの期待に応えていってほしい。
2日連続で訪問させて頂き、①塩そばとり大盛り、②サバだし中華を注文しました。
どちらもとても美味しかったです。
①塩そばとり大盛りまず柚子の良い香り。
スープは黄金色に透き通っている。
表面を覆う油で熱々のスープを一口すする。
とりの旨みが広がります。
うーむ…美味い！これは飲み干せるやつです。
麺はぷつりと切れる細麺。
これも美味い！細いメンマと合わせて食べても素晴らしい。
チャーシューは2種、硬めで黒いの2枚と柔らかく白いの5枚。
硬めのが好きでした。
大盛りはかなりの量になります。
スープも完飲する頃にはかなりお腹いっぱいでした。
②サバだし中華大盛りがきつかったので今回は普通盛りに。
鯖だしが美味い！こちらもスープ完飲。
ご馳走様でした！
ラーメンの種類は多くて盛り付けも丁寧です。
柴田ブラックを食べましたが見た目のインパとは逆で食べやすく誰にでも好まれる味だと思います。
個人的にはもう少しワイルドな味を期待してましたがおとなしい感じです。
この辺りでは人気のお店なのでお昼時は込み合います。
今日は仕事が休みなので会社の同僚や自分でも前から気になっていたみの家さんに来ました。
4号線沿いにあり通勤途中にふと何気なくみたら飲食店らしきものがありました。
検索したらラーメン屋さんとの事でした。
いつの間に出来たのだろう🤔お昼くらいに通ると車がいつも沢山止まっているのでさぞかし美味しいのかと思い今日の来店になりました。
お店に入り食券販売機で角煮味噌の小辛と五目鶏飯を頼みましたテーブルに座リ待っていたら店内で待っているお客さんが10人近くに増えました。
やはりここは人気店なのだと確信しました。
程よくして注文したものが届きまずはスープを一口ん～～ん旨い!麺は中太麺で丁度良い硬さでした。
角煮も程よい柔らかさで丁度良く美味しかったです。
五目ごはんもさっぱりとしていて味も丁度良く美味しかったです。
スープも美味しかったので飲み干しました。
私が食べた味噌ラーメンの中では五本の指に入るくらいの美味しさでした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
!
一人で再訪。
原点回帰で、塩鶏。
柚子消えたか？塩ラーメンとしてここを全く押していなかったが、鶏塩としては随一です。
ご馳走様です。
再訪。
平打ち中華魚だし（デフォで肉団子と鳥と豚チャーシュー入）、噛みごたえの少しある平打ち麺ながら、すすり上げには問題なくスープを持ち上げてくる。
魚だしだが主張は強くなく中華だね、醤油だねと感じる。
鶏だしも次はいただきたいです。
盆に一人で再訪。
あさから30度を超えてあせをかいたあと、塩鶏そば大盛り。
変わらない柚香のする澄んだ鶏スープ、塩が味の形を作り油少なめのところからごくごく。
爽やかな塩鶏が染み渡るー。
小麦パッツン細麺硬めが、するすると滝のぼる。
鶏団子から油と旨みが溶けだしてくるのをごくごく。
本日もご馳走様でした。
子供を連れて再訪。
味噌ラーメン好きなので角煮味噌ラーメン。
妻はサバだし。
私は3週目の塩豚チャーシュー。
まず、子供の味噌ラーメン。
おぉ、角煮がホントの角煮(；´Д｀)味噌ラーメンは炒め野菜の甘みが出て中太麺が受け止める好循環。
ただまず、全ての角煮をもらいました。
妻のサバだし。
角煮をひとつ分けたら、塩っぱくなってしまいました。
香りはいいのに。
私の塩は相変わらず不変の爽やかさ。
ただし、角煮乗せ。
味が広まらないうちに、塩を満喫。
うまー。
塩が美味しい鳥のお店大好き。
角煮は別にいただくが、これもしっかりしっとり柔らか味たっぷり。
別皿メニューがあることを納得。
ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆)再訪。
平打ち麺中華鶏、柴田ブラック。
メインを頼んでみた。
塩鶏そば柚子香と読み解くべきか。
鶏ジューシーチャーシューがたくさんに肉団子もあり、ボリューミー。
鳥中華も同じ鶏チャーシュー、親鳥ではないのね。
山形のとはまた別な方向性。
鶏チャーシュー端っこうましです。
再度伺い今度は塩そば豚チャーシュー味わいました。
こちらもいい。
再訪。
鯖だし中華よくばって大盛り。
混んでいたので一度諦めたが、ぐるっとまわって、駐車場空きが出たので並びました。
鯖だし香りたかし、食後にも幸せな香り。
油少なめの優しい味。
そこに沈む粉をかき混ぜつつスープ満喫。
チャーシューきれいな花盛りで豚なれどやわらかし。
底に沈んだ巻の肉も発見。
たまらぬ。
おまけか。
最後に胡椒で末のスープ満喫。
うれしかり。
ありがとうございます(๑•∀•๑)
久々訪問 ちょっと待ちありました。
寒かったし スープが熱いのはやっぱり 良いですね😃友達はカレーラーメン食べて汗だくになりながら 美味しって言ってました❗わたしは 今日 塩ラーメンと 鯛めし頂きました🎵まだ カレーラーメン食べてないけどどれも 美味しと思います👌
とり中華¥720を食す。
鶏胸肉チャーシューが今ひとつ。
豚チャーシューの塩そばはまあまあだったけど、とり中華は胸肉チャーシューで台無し。
評価減。
----------------しおそば豚チャーシュー大盛¥860を食す。
なかなか良い味でした。
大盛にしたら麺がかなりの量で大盛じゃなくても満足出来るほどでした。
土曜昼時で店内での空席待ちと座席についてからもかなり待っての着丼になりました。
もう少し手際良く出して欲しい。
麺が絡まっていて持ち上げにくい。
丼内で一度整えてくれると良いのかなと思う。
メンマが短くて小さい業スーメンマでももう少し大きいと思う。
しおそばブタチャーシューをいただきました。
透明感の中にしっかりとした旨味。
上品過ぎず、ラーメン屋さんの意気地を感じる旨いラーメンでした。
花を模したもも肉チャーシューを食べていると、隠されたヒレ肉チャーシューが現れ、驚きと共にコスパの良さに感激。
初訪麺でしたが、知人に宣伝したくなりました。
ここの塩そば鳥チャーシューは絶品。
透き通る黄金色のスープには雑味がなく、固め茹で加減の細麺がベストマッチ！まぜそばも美味しいのでオススメ。
塩そば豚チャーシューと五目小ごはんを頂きました。
煮干し系のあっさりスープに細ストレート麺、そして見た目にも素敵なチャーシューが美味しい。
さらにほんの少し柚子の香りが爽やかにしてくれて、また食べたくなる味でした。
ご飯も鶏の旨味が効いていて、量もちょうど良かったです。
土手の桜並木が綺麗そうだったので駐車方々来店。
平日の昼過ぎに伺ったのだが、割と混んでいた…普段はラーメン屋さんでは並んでまで食べたいとは思わないのだが、桜並木が見たかったので待つ事に…連れと二人で「しおそば」をチョイス。
私は「とりチャーシュー」、連れは「ぶたチャーシュー」を注文。
しばらくしてから着丼…お〜…スープが透き通っている…チャーシューがオシャレに見える…さて実食…全般的に上品な味…フレンチの様な繊細さをスープに感じる…今迄に食した事が無い「しおそば」でした…ごちそうさまでした。
地元の人気店なのかお昼時は混んでいて並んだ。
ラーメンの種類豊富。
初来店の為メニューの一番上にある醤油を注文（食券）。
あっさりしたラーメン。
店前の駐車スペースが少し狭く停めにくい。
柴田町だけどかなり人気のお店。
ラーメンの種類多くて困るくらい。
汁なし醤油、美味しい!!
平打ち中華（830円）を食べました(ﾟ∀ﾟ)／4号線走ってるといつも気になっていたのですが（あっという間に通り過ぎる感じで。
）今回は初めて入ってみました。
バラのイメージの盛り付けもいいし、なかなか普通で美味しいですね(ﾟ∀ﾟ)／メニューが沢山ありそうなので、また来てみたいと思います。
その中で気になったのは、Googleのメニューの写真にある、ポーサイ麺。
おお！！これは！！知る人ぞ知るあの寿楽のポーサイ麺？？期間限定だったみたいですが、いつかまた復刻させてほしいですね(ﾟ∀ﾟ)／ 。
うまい！盛りつけもキレイ！店主のこだわりが感じられる一杯です。
中田にあったときからのファンです。
ほんとに美味しいラーメンだと思います。
豚チャーシューは一番上手いと思ってます。
塩チャーシューを注文！柚子の香りで超あっさり！厨房一人、接客一人で対応してました。
普段はわかりませんが初来店でかなり待ち時間がありました!塩チャーシューを注文味は柚子の香りが高くあっさりラーメンです。
値段も750円と安価ですがこってり好きには物足らないもよう!
地元の人に連れていってもらいました。
お昼どきでしたが、奇跡的に空いておりすぐ着席できました。
味の感想は一言、メチャうま。
しおそば ぶたチャーシューを注文。
待ってる間に おもしろい楊枝入れがあり、いつもは使わないですが １本取ってみました！チャーシューが柔らかく脂身がなく、美味しくいただけましたが 味付けがなかったです。
その下に味が濃いチャーシューあり、こちらも柔らかく美味しかったです！透明なスープで柚子の香りで 麺は少しかためでした。
盛り付けは素晴らしいですが 味は普通でした！人気店ですが 並んでまでは 食べなくていいかなぁと思いました。
前から気になってた「みの家」さん初訪🍜 サバだし中華 たまごトッピング➕ごはん。
煮干と少し違う、だしの香りが心地よい美味しいラーメンでした。
チャーシューは見た目より十分な量があり、脂身少なく丁度良い味付で美味かった! ごちそうさまでした。
とり醤油中華そばをいただきました。
九州の人間なので豚骨以外はラーメンでは無いと思っていましたが、それがとんでもない偏見であると気づかされました。
とても美味しい醤油ラーメンでした。
とりチャーシューが柔らかくて美味しく、量も多かったです。
ところが、同行した家族が注文したサバ出汁醤油ラーメンを少し分けてもらいましたが、これが、物凄く美味しい。
極端な言い方をすると、スープを口にする前から美味しいと分かる。
つまり、サバ出汁の香りが素晴らしい。
正直止まらなくなります。
塩ラーメンもさっぱりしていて美味しいです。
簡単に行ける距離に住んで無いのですが、是非また行きたいと思いました。
嫁とランチです。
嫁のおすすめは、鳥塩ラーメンだそうですが、私は鳥NGなので豚塩を注文しました。
スープはペロッと飲み干す美味しいさでした。
チャーシューは２種盛りです。
メンマは薄味で食べやすいです。
ストレート細麺でスープと共にペロッといきました。
鯖節しょうゆラーメンは、私的には一押しです。
節が効いて美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
追追記:柴田に移って再開されたようです。
2017/12確認・・・・・・・・・・・・・・・・・淡麗塩ラーメンが味わえる銘店。
豚チャーシューを選ぶと、ローストビーフ風の控えめチャーシューの下に分厚いチャーシューが潜んでいるというサプライズ演出が。
麺は宮城県産小麦を使用した自家製麺だとか。
堅麺じゃなくてすごく嬉しかった。
おいしい麺です。
ご飯もおいしい。
中華そばも食べたいし、鶏チャーシューも食べてみたいし、ヘビロテ確定です。
鯖出汁ラーメンがメインに見えるが塩ラーメンが絶品。
低温調理された自家製チャーシューも良い。
昼時は列が出来るが回転が速い方ではない。
シメご飯も美味しい。
しおそばが人気ですが、醤油や味噌もレベル高いです。
鶏中華(醤油)は、年輩の方だと若干鶏油がクドいと感じる方もおられるかもしれませんが、その分旨味は強いです。
サバ中華(醤油)もサバ節独特の酸味がほどよく利いて美味しいです。
デフォの豚チャーシューは、昔ながらの肉々しいタイプと最近流行りの低温調理タイプが1枚ずつ入っています。
駐車場は9台分ありますが、開店して20分もすると埋まります。
ただ店の前の道路の両脇が広いので、皆さんそこに停めてます。
残念ながら閉店しました。
現在は、別の人が定食屋をやっていますが、みの屋の味を期待したらがっかり度が高いです。
美味しい。
特に塩。
後味が悪くないのは、出汁やスープや麺の材料が良いからだろうね。
ボリュームは適量。
裏通りだし、道路がカーブしているところにあるので、少々見つけづらいけど、それが隠れ家っぽくて良い。
| 名前 |
みの家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-6028-2036 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
しおそばとりチャーシュー大盛り。
これぞ塩という感じの透き通ったスープ。
それでいて味はしっかり。
具だくさんで大盛はいらなかった。
大盛りにしたので1,000円弱になったが味、量からすればコスパは悪くない。