まずまず、美味しいです❗それとご主人。
スタミナラーメン 宇治店 / / / .
昔なつかしい奈良天理系のスタミナラーメンです。
市内にも以前あったんじゃないだろうか?同じ天理系の彩華ラーメンは最近まであったのを覚えてます。
オッサンが昔なつかしいと言うだけあって歴史のあるラーメンなんですよね、見た目的には野菜タンメンに唐辛子ラー油入れたように見えるけどスタミナラーメンは刻みニンニクたっぷり入れて野菜をサっと炒めている。
炒め方はほんと熱々の油に通しただけみたいな感じで、野菜の歯ごたえはしっかり残ってます。
白菜シャッキシャキよ。
京都ラーメン史に思いを馳せてしまいます。
戦前から続く新福系、中華の王将系、70年代花開いたアキラ系、北の鶏がら背脂・鶏がら白湯、アキラ系の分布より更に南の大黒や銀閣や但馬のような豚骨白湯系。
そしてこのスタミナ系。
京都(舞鶴)って戦後復員兵や満州からの帰国を受ける玄関口になったんですよね。
外国に居た沢山の日本人が京都を通って帰ってきた。
戦後13年にわたって60万人が大陸から舞鶴へと。
京都は戦災を受けなかった事もあり、1943年に終わった巨椋池干拓農地や1950年代の京都駅拡張計画や1960年の名神起工と仕事が沢山あり、戦争で何もかも失った人々を何処よりも早く受け入れた。
ここらに住んでる知り合いのおじいさんで目の青い人が居る、戸籍的には純粋日本人だが親は満州帰りだという。
九州出身の年配も多く、その方言が少し地元住民に影響を与えていたりもする。
戦後の色んな歴史を飲み込んで生まれた京都の大衆文化がラーメンに集約されている、そう思います。
仕事で宇治市伊勢田に行き、近くにスタミナラーメン屋がありラーメンと焼飯を食べました!ラーメンは彩華ラーメン🍜とほぼほぼ同じ味です。
こちら方が美味しかった♪
何年かぶりにここのスタミナラーメン並を食いましたが、こんなに少なかったかな?と思うぐらい量が少なかったです。
ここの並はそこらのラーメン屋の半分くらいと考えといたほうがいいです。
味はうまいです。
再訪し、前回の反省を踏まえ今回は特大にしましたが、やりすぎました。
大でちょうど良いかもしれません。
ディナータイム利用です。
昼夜問わず人気なお店です。
ニラとニンニクが効いた醤油ベースの天理系スープです。
スタミナ補給の一貫で頂けるかと思います。
スタミナラーメンに卵が入ったのがデラックスです。
スタミナラーメンが看板メニューながら、他にも沢山メニューがあり、タンツーランとやらも人気の様で、一度食べてみたいと思います。
気さくなご夫婦がきりもりされています。
美味しかったです☆
餃子定食をいただきました。
スタミナラーメン、餃子、小ライスのセットです。
ラーメンはニンニクたっぷりで白菜入り、ほんのりピリ辛で美味しかったです。
餃子定食 820円・ラーメン・小ライス・餃子何か精のつく物を食べたかったさかい、来てみた。
🍜は、そのままでもそれなりにニンニクの香りがしたけど、卓上のおろしニンニクを更にプラスして👍思いの外ガツンと来ーへんかったけど、まぁ満足😊餃子は、極普通の味やってんけど、タレをたっぷり付けたら、🍚によう合う味になった。
再訪は厳しいかな🤔💭ごちそうさんでした🙇u200d♂️※要注意※定食のラーメンは、ラーメン 並より量が少ない。
ラーメン 並の量にしたかったら、+100円必要。
夫婦でお店をされてるみたいでホッコリします。
スタミナラーメンは必ず食べる逸品です。
個人的にはアジフライが大好きですが、どのメニューも美味しいです。
ラーメン定食から始まって色々美味しく食べてます単品もなかなか美味しいですご夫婦で営業されてて接客も良くゆっくり食事できます駐車場もあります。
メインラーメンは店の冠名が付いた『スタミナラーメン』ニンニクと唐辛子の効いた辛味のあるラーメン。
量はやや少な目。
女性でもセット完食できそう。
駐車場は3台。
店内のテーブルは6人掛けが6つ。
多いと相席で座るようだ。
ふと思い出して行きたくなる、脳が覚えている味です。
スタミナラーメンはかなり味が濃くてガッツリ系です。
本当にスタミナつくと思います。
他にもチャーハンや唐揚げを頼みましたがとても美味しかったです!いつもセットを頼むと小鉢にちょっとした煮物を出して下さるのですがそこに優しさを感じます。
にんにくが効いて、野菜の甘味があって癖になるピリ辛スープと中細ストレート麺の相性は素晴らしい。
白菜やニラなどのお野菜がポイント。
特に白菜の旨味がスープに溶け出しているのがよくわかります。
塩味が強いので、御飯は必須かな。
でも、この塩味とニンニクが、リピートしてしまう大きな要素の一つだと思う。
ご夫婦で切り盛りされております。
近くで、天理ラーメンが食べられるのでうれしいです。
スタミナラーメンは、ニンニクたっぷりなので、お仕事中の方は気をつけて。
名前 |
スタミナラーメン 宇治店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0774-45-2517 |
住所 |
〒611-0044 京都府宇治市伊勢田町名木2丁目1−208 |
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~15:00,17:00~21:00 |
評価 |
4.0 |
宇治方面で天理ラーメンが食べられるとのことで訪問。
ニンニク醤油のよく効いた一杯 ご地租様でした。
今回は並だったが、男性にはボリュームが足らないかも。