寿司割烹から転職した蕎麦屋さんです。
鴨そばを注文しました。
丁寧に焼かれた鴨肉と白葱たっぷり!コシのある蕎麦と少し甘めのそばダレが凄く合っていてあっという間に完食。
美味しかったです。
店の雰囲気も良かったし、蕎麦も天ぷらも美味しかった。
テーブルは大きな一枚板で下にフワッとしたジュータンで居心地も良かった。
座敷の方も二テーブルで掘りごたつになっててリラックスできそうです。
夜もお酒のあてがいっぱいあって良さそう。
また絶対行きたいお店です。
非常に美味しい蕎麦でした。
もり蕎麦は打ちたてで風味もあり、二枚食べても飽きませんでした。
出汁つゆも多少甘味が強く関西風ですが、鰹が効いており濃厚で旨かったです。
さらに薬味のネギが美味!おろし蕎麦も辛味大根がしっかり使用され、非常に旨かったです。
店内は自宅を改装しており、常連の飲み客が来店してました。
手狭ではありますが、一見の私達を温かく迎えてくれました。
土日は10割の田舎そばが提供されるそうなのでまた行きたいです。
駐車場は店の前に二台分確認しました。
十割蕎麦は上手い。
出汁はすこし濃い甘め。
ワサビを入れるとちょうど良い。
自宅を改造して、キッチンを厨房に食堂とリビングを客席にしたような作りになっています。
住宅地の中にあるので、入り口も気をつけてみないと普通の民家と変わりません。
通り過ぎてしまいます。
夜の飲みにも使えるし、刺身とかも出せるようなので、宴会にも使える。
次はおろし蕎麦に挑戦したい。
うどん文化の大阪で、お蕎麦屋さんを見つけること自体が難しい中、久々に美味しいと感じたお蕎麦屋さんでした(*´ω`*)切れ切れなのは十割の証、風味が良くて、濃い目の出汁に負けてません。
蕎麦湯もとても美味しくて飲み干しました(*≧∀≦*)寒くなったら温かいお蕎麦もいただきたいです(*´ω`*)
寿司割烹から転職した蕎麦屋さんです。
2・8 と数量限定の十割が選べます。
どちらも蕎麦通も満足出きると思います。
従来品の割烹メニューも有り当然美味‼️
名前 |
そば重 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
072-858-2424 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~14:00,17:00~21:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.2 |
カモ脂が絡む美味い蕎麦。