一番濃い 3 番を頂きました。
博多豚骨たかくら 武蔵小杉東急スクエア店 / / / .
武蔵小杉の駅改札を出たところにある博多とんこつラーメンのお店たかくらに行ってきいました。
3種類の博多ラーメンがあります。
一番濃厚となる三番釜にしました。
850円です。
替え玉1玉無料とのことで、いいですね。
着席し、しばらく待ちます。
とんこつラーメンは早く出てくるイメージがあったのですが、なかなか来ない・・・。
そしてしばらくするとびっくり。
替え玉がきました。
いやいや、元のラーメンが来ていませんよ。
しかも店員さん置きっぱなしで気づきもしません。
どうなっているんでしょう。
仕方がないので、店員を呼んで間違っている旨伝えました。
すると引き取って5席ぐらい先のTBLに出していました。
うーん。
麺の固さとか変わってしまったのでは。
と心配になりました。
しばらくしてやっと着丼。
濃厚なスープに細麺。
美味しくいただきました。
若干モヤモヤするものがありましたが、替玉もちゃんと頼みました。
店員の教育がもう少し必要かもしれませんね。
ごちそうさまでした。
コロナのせいでしょうが換気のためドアが空いていて非常にあっちっちでした。
冬来ると良さそうですw替え玉一回無料で良かった。
あっさり味を食べましたが、食べやすい普通の博多とんこつラーメンでしたb
ラーメン自体は塩加減もちょうど良く、少しスープが少なめかなと思うけれど美味しかったです。
替え玉も短時間ですぐ出してくれます。
ですが、店内の清潔感がないのがとても気になりました。
お冷が席にあるので自分で注ぐのですが、コップに魚粉?みたいなものが被っていて…一つコップを取った下のコップにも積もっていたので、取ったコップには中にまで入っているんだろうなと、使う気になりませんでした。
あくまで飲食店なのでもう少し清潔感があるといいなと思います。
三番釜を注文、濃厚ながらも臭みはほとんどなくおいしくいただきました!替え玉無料なのでそれ前提の量なのかと思ってたら普通に一杯で満足できる量でした。
つけめんTETSUの隣にある同店のセカンドブランド。
九州豚骨ラーメンのお店です。
注文は食券方式です。
一~三番釜という呼び方で、濃度の異なる三種類のスープを提供しています。
今回は三番釜(こってり)のちゃーはんセット(1080円)をかためで注文。
ラーメンには替玉1玉が無料でついてきます。
卓上にはかえし、ゴマ、コショウ、紅しょうが、高菜があります。
ニンニクは店員さんに言わないと出てきません。
ラーメンの方は、とろみがかっているものの、まったくしつこくなく、臭みも全くありませんでした。
旨し。
ちゃーはんはパラパラとはいかないものの、意外と具沢山で美味しかったです。
あっさり一番釜も気になるのでリピート確定です。
三番釜、チャーハンセット、1,080円を頼みました。
スープは濃厚。
ポタージュや天下一品のラーメンみたい。
油っぽくはないので、食べやすかったです。
チャーシュー生めのタイプごま、紅生姜、高菜など机にあり味変出来ます。
個人的にはニンニク好きなので、ニンニク欲しかったです。
どのラーメンを頼んだ人にも替え玉、1つが無料です。
替え玉が、1分位で出てきたので、それが驚き!そしてチャーハン、ついでで頼んだのですが、これが美味かった!余計なものがない塩胡椒の味付けで、香ばしさが際立つ。
油の香りすら美味しいチャーハン。
平日の昼間に伺わせていただきました!武蔵小杉の東急を降りてすぐにあります!店内はカウンターとテーブル席が結構あります!家族連れ、ベビーカーで来店してた方もいました!どうしても細麺が食べたくて家の近くで調べていきました!細麺、バリカタ、高菜。
これだけあれば間違いないです!替玉も1玉サービスしていただけました!ガツンとした味ではないですが、食べたくなる時はうかがわせていただきたいお店です!!コロナ期間、広いお店で合わせて3人しかいない状況でスタッフさん声が出ていて最高でした!頑張ってください!ご馳走様でした!
最近ハマリました。
ラーメンも美味しいけど、チャーハンが美味すぎる!激辛高菜と紅しょうがを混ぜると最高に美味しい!半チャーハンだともの足りないから、チャーハン大盛を頼んでみた。
山盛りに対して皿が小さくて高菜を上手に混ぜれなかった(笑)お腹いっぱいでとても満足です。
★★☆(2.4) う~~~ん不味い!もう1杯ッ!いらない!会社の近くにランチ出来る店の新規開拓が難しくなってきました。
入りたくない店とかも対象にしないと・・ということで此方にやってきました。
スープ分類でいうと「とんこつラーメン」というのは個人的には最下位にランクされます。
So called徳島ラーメンはまあまあ食べられたし、東京トンコツも好んでいましたが・・博多ラーメンというのはどうもイケません。
やはり、出自自体に考え及ぶ時に麺もスープも両方とも〔手抜き〕の産物であるというのが間尺に合わないのと同時に、やはり口にした時に舌や脳で感じるもの・・・トンコツラーメンとか作る人や喜んで食べる人に、ブロード、スーゴ、ブイヨン、フォンとか言っても何だか分からないでしょうね(笑) 「三番釜」¥750限定だということです。
トンコツスープの濃さが特長だとのことですが・・麺もスープも、今まで博多ラーメンに対して盛っていた認識を覆す・・・・なんてことにはならなくて全然変わりません。
辛子高菜や紅生姜で途中から安治を変えるという情けない行為もやはりムダ以外の何物でもないと感じます。
ヴォリュウム的にちょっと物足りないな、と感じたので、止せばいいのに「替え玉」してしまいました。
たくさん食べてもマズイもんはマズイんです。
後悔しながら店を出ました。
替え玉1杯無料でコスパ良いです‼️お味もgood。
替え玉をそのままインすると味薄いので、先にタレをまぶすと良いかも⁉️ そうして出してくれるともっと良いかも、と言うことで星マイナス1にさせていただきました。
三番釜をいただきました。
780円で替玉が1玉無料です。
粘度はサラッとした粥くらいですね。
とはいえ、サッパリではなく口にまとわりつくコラーゲン感はあります。
ネギ、チャーシュー、キクラゲが載ってました。
麺の量はレディースサイズで、自分は替玉して腹八分目くらいでした。
辛子高菜、紅生姜、白ゴマ、ラーメンだれが卓上にありました。
女性のスタッフが多かったです。
接客も普通でしたし店内も綺麗で女性も入りやすいと思います。
ただ、豚骨特有の食べ続けるとあとの方で風味が感じられなくなるあるあるの普通の豚骨ラーメンで、特筆すべき点がなく、リピートするかは気分次第ですかね。
ただ、炒飯は美味しそうでしたよ。
冬の晴れた平日の開店直後11:05頃に訪店。
先客3後客多数で11:15頃には満席の人気。
あっさり一番釜をバリカタで頂きました。
駅ビル内の店舗って事もあり券売機でSuicaが使えるのは有り難い。
味は無難に博多拉麺。
特筆レベルではないにしろちゃんと美味しい。
デフォの汁は、個人的には味薄めですが卓上にタレがあるので調整可能。
博多豚骨の定番(?)とも言える大蒜は卓上になく、メニューにもなく、張り紙案内もないですが、店員に尋ねたら個別で刻み大蒜が出てきました。
ただフレッシュ感は弱め。
替玉一杯無料なので、こちらももれなく頂き。
お腹に満足な量となりました。
一時閉店前は1人でよく行っていて、閉店に非常に寂しい思いをしていました。
戻ってきてくれたことだけで嬉しいです。
今回、盲導犬同伴で訪れましたが、快く受け入れていただきました。
二番釜を食べましたが、相変わらずな美味しさです。
また通います。
あっさり豚骨『一番釜』、濃厚豚骨『二番釜』、重厚豚骨『三番釜』(1日限定50食)の三種類から選べて、替玉一杯無料と、サービスコンセプトはなかなか心がくすぐられます。
『すごい煮干ラーメン凪(なぎ)』と、『つけめんTETSU』のコラボで生み出したラーメンなんだとか。
迷わず『三番釜』を注文。
女性専門店でしたっけ?というくらいのクリーミーさ。
ただ、キャッチフレーズの『濃厚でクリーミー』のうち、濃厚さかげんは感じられない。
ぶったぶったした、臭さの中にクリーミーさが隠れているのかと思いましたが、一言でいうと上品で優しい豚骨ラーメン。
臭さを求めるには場違いなお店ですが、学生から老人まで、それこそ老若男女が店内にひしめく人気店。
ニンニクが必要な場合は、別途店員に尋ねろとのことでしたが、メニューにぎょうざがないのにお酢があるなら、ニンニクとお酢を変えて欲しい。
濃厚ラーメンを頼んだ。
味は濃い目で確かに濃厚なスープではあるが、豚骨のコクはあまり感じられず。
チャーシューはやや硬めであまり肉らしさは感じず。
750円と高めの価格設定だが、替え玉1回は無料なのでまあ普通、替え玉頼まない人には割高に感じられるかも。
立地が駅ビルだけあって雨に濡れることもなく、SuicaやPASMO等の交通系ICカードで支払い出来るのは便利だった。
あと辛子高菜は注意書き通り激辛なので入れ過ぎには要注意wwww
あっさり、濃厚、重厚の三種類から選べる。
博多ラーメンなのでどれも豚骨・細麺。
替え玉1つ無料。
750円。
安定の美味しさ。
アンケートを書くと次回使える替え玉or味玉券がもらえる。
最も豚骨の濃い「三番」を頼みましたが、全然濃くない。
むしろあっさりとさえ感じられる。
ある意味では「食べやすい」。
またある意味では「パンチが物足りない」。
替え玉が無料なのはとても嬉しいです。
一番濃い 3 番を頂きました。
と言っても基本があっさりなので、他の博多ラーメンの濃い目と同レベルだと思います。
ラーメン自体は値段相応といった感じですが、何より辛子高菜が高ポイント。
ちゃんと唐辛子が香り、酸味も少ないのでラーメンとの相性が良い。
濃い目のスープと合わせると不思議と甘く、まるで担々麺のような味わいになりました。
名前 |
博多豚骨たかくら 武蔵小杉東急スクエア店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
044-739-1011 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土] 11:00~0:00 [日] 11:00~23:00 |
評価 |
3.6 |
普通に豚骨ラーメンとして美味しくいただけます。
昼時も並ばずに入れます。
券売機で購入。
カウンターは少々隣が近い。
850円で濃さは三段階有って好みで選べます。
替え玉は一回無料というのは嬉しい。
最近のイタズラ防止の観点からか、調味料は店員さん預かりになっていました。