美味しい鱧料理をいただけます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ここの天然フグは絶品！歯応えの良いてっさ、ほかの部位も味わいがあり楽しめます。
ぽん酢がまた柑橘効いてて濃厚。
白子焼き（醤油）はお酒との相性抜群先付けからてっさ、白子焼き、焼き、揚げ、鍋と堪能できました。
兎に角お酒が進みました。
2021.12再訪しました。
最高の体験をさせて貰いました‼️紅葉シーズン真っ只中で運良く予約がとれて訪問。
札幌から両親と一緒の旅行で夕食を堪能。
コースの通常メニューに白子の刺身と醤油焼き、唐揚を追加で用意して貰いました。
暖簾をくぐった瞬間から若女将と板前さんの爽やかな笑顔で出迎えて貰い、個室に案内。
突出しは河豚の昆布締めと煮こごりに銀杏で季節を感じながらこの後のコースに期待が高まる😊てっさはたっぷり食べ応えのある量で河豚の耽美な食感を満喫。
初めての白子の刺身はえもいわれぬ香りと甘味と食感。
焼き河豚は旨みがギュッと凝縮されつけだれがホントに最高‼️唐揚はいつまでも骨をしゃぶっていたい飽きの無い味(おかわりしてしまいました)。
白子の塩焼きと醤油焼きは食べ比べてそれぞれの旨みの引き出しが見事。
てっちりから雑炊と最高の流れ😍デザートの柿が爽やかにコースを締め括ってくれました。
部屋を担当してくれたスタッフの方も色んなこぼれ話をしてくれて終始飽きの無い時間。
お酒も美味しく最高の親孝行ができました。
特性ぽん酢を購入してお店を出る時は私達が最後のお客さんでしたが、大将はじめみなさんで見えなくなるまでお見送りをしてくれて心まで温かくなりました♨️京都に来たら絶対にまた来ます‼️次は夏に鱧を食べに来たいな🌈最高の時間をありがとうございました🎵
フグは最高にコリコリしていて味わいよく、ポン酢は酢橘ポン酢でとっても美味しくて。
コロナ対策で個室なのに、アクリル板でソーシャルディスタンスが保たれていて、女将さんが鍋のお世話をしてくれたことで、お箸を使うこともなく、なんの心配もなく、最後まで美味しく食べることができました♪
特製のポン酢も美味ですが、お出汁が絶品でてっちりも雑炊も素晴らしい。
てっさの厚み、寝かせ具合も絶妙で、今まで数多のフグ屋さん行ってますが一番のお気に入りに💕
天然とらふぐ先代コースをいただきました。
追加で白子の塩焼きと唐揚げもいただきましたが、やはり天然とらふぐは絶品ですね。
特に白子の塩焼き、シメの雑炊は感動しました。
大将の軽快なトークも楽しかったです！ありがとうございました。
次は夏のハモをいただきに伺いたいと思います。
山口県でも何度も名店で舌鼓を打ってきたが、こちらが一番。
素材のうまさを引き出す熟成の妙と包丁技と、出汁の凄みが、飛び抜けているなあ。
2020.12.26
このクラスになると値段が高いが勿論美味しい。
個室も立派。
美味しい鱧料理をいただけます。
ふぐ料理が好きなので色んな店に行ったが、こちらが一番旨い。
行って後悔することはないが、行かないと後悔する店。
いついっても美味しいですよ❗
鱧を食べたくて訪問しました！掘りごたつのある個室でゆっくりご飯を食べることができました。
とても美味しくてまた京都に来た際はまた訪れたいです(^^)
京都一のふぐ料理のお店。
変わった料理は無くスタンダードな料理を提供をしてくれますが、てっちり🐡は別格です。
一般的には昆布だしにポン酢ですが、ここは鍋出汁に十分な味つけをされていてポン酢が無くても美味しい。
今まで食べてきたてっちりの中でも一番です。
2月に伺いましたポン酢がとても美味しい～(ˊᗜˋ)てっさが美味し良はずです！ただ、店内が寒い…上着は預けてしまったし！鍋まで我慢とお料理進んで、やっとてっちりと思いきや、お鍋はカウンターでお皿に取り分けて、運んで下さるという親切な対応ですただ体が冷え切ってしまいまして、美味しいのか背中に感覚がないのか、わからなくなってきて…お鍋テーブルで炊いて欲しいです！笑自分でやります！お店の方は感じは良かったですが、シーンとしてて寒いと言いにくい！上着預け無ければ良かったです。
北海道から来ました！ここは初めて。
ネットで見て鱧丼が凄く美味しそうだったので一目惚れで来ました。
電車が遅れて余分遅かったのに、親切に対応してくれました。
鱧丼は、こちらで食べるこってりタレ(鰻のタレ)とは違い、あっさりした味付けが、脂ののった鱧の味がきちんと味わえ良かったです。
その為わあん肝や卵など、初めて食べる食感と味に感動しました。
遠くから来たかいがありました！最高に旨かったです。
是非、時間作ってまた来たいですね❗
締めの雑炊が絶品です!
| 名前 |
富久（とみきゅう） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-561-0984 |
| 住所 |
〒605-0087 京都府京都市東山区大和大路通新橋下る元吉町７３ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:30～21:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
天然とらふぐ2.5kg前後の一番美味いふぐを食べれます。
全て最高で、お好みで単品を増やして作ってもらいました。
僕は3人前分です。
1月初めから2月中頃が一番です。