駐車場狭し奥飛騨温泉郷の帰りにほぼ寄るお店帰ったら...
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温泉帰りに見つけました‼️こちらの地方は、油揚げが甘いんですよ❗これがまたはまります❗こちらの地方では、昔は豆腐を料理できなければお嫁にいけないと❗店主に教えてもらいました❗
年に数回ですが奥飛騨温泉に行った帰り道に必ず寄って帰る豆腐屋さんです。
お店らしくないので、なかなか入りずらいかもしれません。
しかし、豆腐、揚げの味は最高です。
良いお水と昔ながらの製法で作られた豆腐は豆の味がよくわかります。
眼を閉じて食べれば、山と清流の景色が眼に浮かぶようです。
とにかく一度ご賞味ください。
お塩とわさびで食べればさらに豆腐の味がよくわかり、日本酒の良い当てになります。
また揚げ味もお袋の味です。
すっかり虜になってしまいました。
花ごころ万喜さんの朝食で頂き、肉厚で優しめ味なのにしっかり美味しい味揚げに感動して名前を聞き、伺いました。
いつもは某商店さんの味あげを買うのですが川瀬さんの味揚げの肉厚さ、食べ応え、控えめなのに噛む程旨味が出る感じ。
全てにおいて満足！軽く焼くだけ。
味付けは何もせずそのままで！レンチンだけでもいい！あ、豆腐と普通の油揚げは食べてません…笑また買いに来ます！！
昔ながらの製法で作る豆腐は硬めで美味しい。
豆腐も旨いが油揚げが良質、醤油で焼いて食べると絶品。
とにかく一度食べるべき、代が代わり味が変わる前にご賞味あれ。
味揚げが酒のツマミやおかずにもなり絶品です。
１パック190円おススメです。
揚げたてを醤油をかけて頂きました。
時間が遅くて豆腐は売り切れてました🎵あげが美味しかったです🎵
味揚げ美味しいです。
ビールのアテに最高！
遠方から平湯の帰りに寄らさせていただきました。
大変美味しくいただきました。
ただ駐車場が狭く待っている事がわかっているのに車に乗ってからなかなか譲らない客がたまたまかもしれないけと多い。
昔ながらの硬いお豆腐。
近くを通る時に買います。
とても美味しいです。
揚げ付け4枚180円。
マツコの知らないスーパーマーケットの世界で紹介された、某店の揚げ付けはスーパーで5枚で160円。
味付けは似ていますが、揚げの厚みは川瀬豆腐店の物の方が肉厚です。
どちらも美味しいので、食べ比べるのも楽しいですよ。
接客とか衛生面に厳しい方には、あまりお勧めはしません。
オヤジに愛想は無いが豆腐は美味い食事の出来るスペースがあり、その場で買った豆腐をいただけます汲んだばかりのまだ暖かいおぼろ豆腐は衝撃的でした。
あじあげのお店♪
高山市に行くと帰りに寄りたい山間のお豆腐屋さん。
オヤジに愛想は無いが豆腐は美味い食事の出来るスペースがあり、その場で買った豆腐をいただけます汲んだばかりのまだ暖かいおぼろ豆腐は衝撃的でした。
美味しい味あげがありました。
We like to try toufu in japan. The fry toufu is very good. Worth to try and take a short break.
| 名前 |
川瀬豆腐店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-79-2221 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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注意事項：道狭し、駐車場狭し奥飛騨温泉郷の帰りにほぼ寄るお店帰ったら揚げを焼いて生姜乗せて食べる。
もう酒が止まりません。
お店の人に承諾頂ければ手前の湧水を大きなペットボトルに入れて持ち帰れます。
更に下に車で走った所にもフリーで湧水汲めますが此方で良いかも。