ロードバイク乗りです美味しいむかしどりを自分で炭火...
炭鳥 蔵 IKADA / / / .
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鳥モモを自分で炭火で炙って仕上げ。
地元産の山椒がピリリと効いて食べごたえがある。
親鷄を使った歯ごたえある鳥も味がある。
バクダンおにぎりも昆布だし汁も付け合わせの味玉も美味しい。
お客に炙らせるとかアイディアが素晴らしいと思う。
今回2回目でしたが何度行っても楽しく美味しい。
また行きます。
オーブンで焼かれた鶏を、炭火で自分で好みに焼き目を付けてからいただくスタイルです。
セットを頼むと昆布汁が飲み放題。
爆弾おにぎりも具沢山でとても美味しかったです。
付け合わせてある山椒がとっても美味しくて気に入りました。
鶏は親鶏なので弾力強めの肉質。
柔らかい雛鳥とはまた違う味わいですが、しっかり味があって美味しかったです。
味付けはタレと塩から選べます。
美味しい空気と雰囲気も相待って良いひと時でした。
ありがとうございました。
犬連れだったので犬連れオッケーのこちらに。
硬めのお肉ですと言われましたが確かに硬め。
もう少し他のメニューがあってもいいかな。
犬用メニューで味付けなしのもも肉一本は大きいかな。
せめて持ち帰り出来る様にパックとかの用意があるといいかも！
御嶽神社に来たら寄りたいスポット✨地鶏のしっかりとしたもも肉、オーブンで焼かれたものを炭火で焼き色をつけて焼く。
爆弾おにぎりは具材も沢山でとっても美味しい😊利尻昆布ね出汁スープがお代わり自由✨山椒の実がめちゃめちゃ癖になる✨ワンコ連れでも伺えるし、ワンコ用の味付け無しの鶏肉のメニューも有ります今朝はお元気悪かったので参拝前のオープン時11時に来店✨美味しかった😊
ロードバイク乗りです美味しいむかしどりを自分で炭火で焼いて食べることの出来るとても楽しいお店です。
爆弾おにぎりとのセットがおすすめです。
山椒の実がついてくるのですが、これがまた美味。
昆布お汁も飲み放題でとっても美味しいです。
なんといってもココは店員さんが色々話してくれるので楽しいです。
隣に資料館があるのでそこで暇も潰せます。
インスタにアップするために写真をお店の人が撮ってくれます。
沢山の来店者の方々の写真がアップされています。
ロードバイクを停めるサイクルラックもあるので停めやすいお店です。
奥へ行った帰りなどに最適なお店です。
親鳥なので、身がしっかりしていて、とれたてのアク抜きした実山椒と共にいただきました爆弾おにぎりも具が沢山入っていて美味しかったです。
モモ焼き🍗と爆弾おにぎり🍘の組み合わせは絶品😋昆布のスープ🥃も勿論‼️店員さんが親切❤️
ブログで紹介されていて気になったので御嶽神社参拝帰りに寄りました。
鶏肉炭火焼は自分の好みで焼けますし、店長さん？がアドバイスもしてくれます。
歯ごたえバツグンで、硬いモノ好きにはたまりません。
うま味も濃く、噛む度に幸せになれます。
ハサミを貸して貰えるので小さく切って食べる事も出来ます。
逆に柔らかい肉が食べたい人には全くお勧め出来ません。
タレと塩が選べますが、どちらも美味しいです。
ばくだんおにぎりはとても大きく、少食な人は苦戦するかも。
昨日伺いました混雑時は大変かと思いますが空いている時間に山を眺めながら囲炉裏で仕上げる一手間を楽しむ体感型の食事は都会での窮屈な食事と逆行して食の楽しみを与えてくれます鶏の肉質に好みは別れるかも知れませんがこの肉質も楽しみの一つとして味わう大人の味です昆布茶が美味しくてツーリングで冷えた胃を温めてくれます。
とにかく固い。
笑えるくらい固いので最近笑えてない人は是非。
味は悪くない。
御岳山椒の爽やかさは最高。
それだけでも食べる価値あり。
炭火にて自分で焼く大きな鶏モモがとても斬新な印象を受けました。
バクダンの様なおにぎりとセットを注文。
主役のお肉はタレor塩が選べます。
私はタレを選びました。
お味は自家農園と無農薬栽培の御岳山椒がアクセントになります。
またタレも2度つけされしっかり味がつき、一番は噛みごたえのある肉質が大変美味でした。
また、無料の昆布汁も昆布本来の優しい旨味がクセになる味で大変美味でした。
店員さんも初めての方に優しく焼き方や食べ方を教えていただき来店しやすいです。
お店の雰囲気も日本家屋の古屋を彷彿させるもので大変映えますのでInstagram等でも人気なお店です。
また来店したいと思います！
コロナのため人混みを避けて伺いました。
ペットウェルカムな雰囲気だったので、愛犬と一緒に🐶実際に行ってみると犬連れのお客さんにすごく親切で、愛犬と一緒に食事を楽しめます。
むかし鳥は少し硬いけど、噛めば噛むほど味が出て美味しいです！そして、味付けたまごがものすご絶品でした。
おにぎりも、ボリューミーで美味しい！！！！！！昆布のスープがおかわり自由で、味変に柚子が添えられるようになっているのが素晴らしかったです。
とっても美味しいです😌愛犬用に、味なしの昔鳥があるのですが、愛犬もものすごく気に入ってくれました。
犬の好きな味なのかもしれません🐶炭で鳥を焼く体験をできるので、お子さんにも楽しいだろうし、ドライブがてらデートでも楽しいだろうし、愛犬と一緒だとなお楽しいです！！ぜひまたお伺いいたします🐶！
ばくたんおにぎり美味しく頂きました。
ワンコと一緒に食べられて、かめばかむほど旨みが感じられる鳥肉は感動しましたヽ(‘ ∇‘ )ノ。
サイクリストに優しいお店。
鶏皮が香ばしくてボリュウムがあります❗️奥多摩の雰囲気を味わいながらの食事は最高です。
炭火焼の雰囲気。
素材のしっかりしたところと、観光飯としてよろしいかと。
どうしても一鶴と比較してしまうので。
噛みごたえのあるむかし鶏が売り二度焼きするとさらに旨味が増します待ってる間に山梨のワインや味がたっぷり染み込んだ煮たまごやばくだんおにぎりを頬張るのもいい感じテイクアウトして近場の御岳渓谷を散策するのもいい感じです御岳山の帰りに寄ったりしてますけどツーリングの途中で立ち寄る方も多いようです年に数回しかいかないのに女将さんにいつも優しく迎えられていつもほっこりします。
おにぎりの中には具材が3種類入っており食べ応え満点です！鳥もかみごたえがある肉質でなかなか良かったです！店員さんもとても感じが良い方で、とても素敵な雰囲気のお店でした！
通りすがりに、何の店か分からずも、そのたたずまいに強烈な誘引力を感じ、立ち寄らせて頂きました。
本格的な鶏の炭火焼きと、こだわりの山賊おにぎりに、ふんだんに昆布を使っただし汁をセットで1380円が看板メニューの、超こだわり店。
鶏は噛みごたえのあるジューシーな味わいで、自家栽培の山椒と一緒に頬張り、昆布のだし汁で流し込む、なんとも贅沢なひと時でした。
隣に大昔の蔵を改良したギャラリーもあり、食後も楽しめました。
何より女将さんの気さくな心遣いに癒やされました。
店主の拘りが沢山詰まってて本当に楽しめた。
目隠ししてても何を口に入れたのか分かる素材そのものの味。
ブランドに流されない素材の選別。
本当に美味しいものを五感で楽しめました。
また是非伺いたいです。
爆弾おにぎりと味玉、むかし鳥を肴に澤乃井のワンカップを頂きました｡おにぎりは長野産コシヒカリ、広島産の厚い海苔で無骨ながら本当に美味しい！昆布汁が別格でこれだけで酒が進む逸品でした！
店主と奥様がとてめ良い方で話をしていると時間があっという間に過ぎてしまいます。
むかし鳥も都会の人？には少し固めかもしれませんがまた食べに来たくなる味でした♬ロードバイクで都民を登って下った後などに軽く食べて行かれると良いと思います。
サイクルラックも設置されており、おススメのお店です。
あ、昆布出汁飲みホーダイですよ（笑）
都心から電車で２時間足らずでこの環境。
しかもメニュー自体は少ないものの、ひとつひとつがきちんと美味しくて大満足でした。
ファーストフードみたいなありきたりの味を求める人には全くおすすめしませんが、出汁や鶏肉本来の味の分かる方は是非一度試してもらいたいと思います。
関東では食べられない、噛み応えのある自然な鶏の、骨付きモモ肉炭火焼を食べさせてくれるお店。
ばくだんおむすびも三種類の具が入っていて大満足。
他にも少しメニューはあるけど、“むかし鳥”か“ばくだん”を頼んだ方が“利尻島仙法志浜産こんぶ使用の昆布汁”がお代わり自由で付いていてお得感満載です。
お店も横にある見学自由な蔵も相当なこだわりがある感じですが、全然敷居が高くない、気軽に入れる所だと思います。
| 名前 |
炭鳥 蔵 IKADA |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0428-85-8726 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～17:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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ロードバイクで柳沢峠越えのライド途中に立ち寄る。
バイクスタンド有り、圧力計付きのポンプ貸し出し有り。
有り難い。
食事は親鳥もも焼きとバクダンおにぎりのセット(1500円)をいただく。
最後の仕上げをセルフで焼き上げるスタイル。
しっかりとした肉質で噛みごたえ有り。
自家製の御嶽山椒が良いスパイス。
おにぎりもボリューム感があって美味しい。
おすすめです！