煮干しラーメン、まぜそばが美味しいお店。
ラーメン 天狗庵(てんぎゃん) / / / .
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1番人気の混ぜそば大盛注文。
予想してたジャンキーな感じでなくかなりマイルドな味わい。
パンチが欲しい人はピリ辛にした方がいいかも👊ランチがご飯無料。
麺多めは大ボリュームです！二郎並の麺の量でした。
味も良かった！！味変で酢もおすすめです。
ライスも一杯無料なので〆にどうぞ！唐揚げがバリバリジューシで凄く美味しい！！駐車場はないです。
店舗は小さめ。
一番人気のまぜそば。
しっかりガッツリ味。
にんにくは有り無し選べる。
台湾まぜそば感もあるかな。
ご飯無料なので、〆はご飯ダイブ。
上新庄の天狗庵さんな初めて行けた❗️まぜそば大盛りと御飯大盛りを‼️（自分で好きなだけよそってええねんて）オリーブオイルu0026甘めの醤油ダレu0026魚粉が絡んだ全粒粉のモチモチ太麺が最高でした。
そして、米が旨いはずだった❗️淀川区の老舗の米屋【藤井米櫃店】さんがラーメン用にブレンドした御飯でした(≧∇≦)お米マイスター5つ星獲得の人がブレンドした米は甘味があり大変美味しかったです‼️
煮干しラーメン濃厚。
ランチタイムはご飯無料。
煮干しふりかけも美味しいです(^^)
ラーメン激戦区の上新庄にある、まぜそばと煮干しラーメンのお店。
悪くないんですが…ペイペイ使えず、現金のみ。
まぜそばは、麺は美味しいのですが、全体的に味わいがありません。
煮干しラーメンも麺に芯が残り、スープも黒ずみ…好みによりますが、サッパリ系ではありません。
以上から、☆3つです。
店員さんは、皆さん気持ち良い方ですよ！
週一で通ってます。
スープの味が奥深く、非常に美味しいです。
また、レアチャーシューが激ウマ。
一声かけるとレアチャーシューのみにしてくれます。
接客も気持ちいいです。
久しぶりに弟と訪問しました初めて混ぜソバを食べた店は、こちらの店でして、とても美味しかった記憶があります今回も混ぜソバを食べましたやはり美味しいです次は他のメニューにチャレンジしたいです。
再訪まぜそば★4鰹節の香りが効いた優しい味のまぜそばです香辛料はわずかに胡椒が香る程度、オリーブオイルが加えられているとのことですが油はさほど感じません。
生卵のコクがいい仕事麺はつけ麺と同じ中太平打ち、コシと弾力が好み。
粉の風味はちょっと遠め塩気もちょうど良く、そのままでもご飯と一緒でも食べれます突出した何かがある訳ではなくパンチは弱いのですが、それだけに安心する美味しさですお昼に伺ったのでご飯が無料、麺と一緒に一杯、残った具材で一杯いただきました昼営業の終わり間近だったのでお釜のご飯が少なく、乾き気味の固さでしたがギュムギュムな歯応えがかえって私好みでした初訪つけ麺★4つきよみさんがお休みだったので多い選択肢に迷いつつもこちらへなのでまぜそばが好評なのにつけ麺です大の麺量はかなりのもの、コシのある平打ち中太麺はつけ麺には少し弱い感があり、本命メニューではない事が伺えますしかし「麺は人肌温度」という私の変なリクエストに初めて応じてくれました普通にあつ盛りも選べるのですが、人肌温度でも後半少し麺がくっついてたのでダマになりそう麺上の叉焼2種は正直なとこ飾りでしかないかなぁつけ汁は煮干しが効いてドロッと濃厚＋シャキシャキしたネギの風味、しかし脂っ濃くはないコロコロっと入ってる角切りチャーシューが美味しく、お酢での味変も大変いい初見つけ汁ちょっと少ないかな？と思ったのですが、器の底が深く、食べ終えると案外残ってましたスープ割りしてもらってゴハン投入して満腹満足魚の強いつけ麺が食べたい時はいいですね次は本命のまぜそばが食べてみたいです。
イッショウさんが営業してなかったので仕方なく上新庄駅方面に歩いて、天狗庵さんに初訪問。
ここも来たかったお店でしたので、頑張って歩きました。
時間的に昼前で直ぐに座れました。
その後、直ぐに団体さんがこられ一気に満席になり、食べ終わる頃にまた、お客さんが来られたので、やはり人気のらーめん屋さんなんだ！と思いました。
券売機で食券購入。
煮干しらーめんを注文。
麺は細麺と太麺どちらか選択。
細麺と言っても他のお店の細麺より太い感じでした。
ご飯頼むとセルフサービスで券売機横に炊飯器がありました。
スープは、煮干しの味がしっかり出ていて美味しかった。
メンマはザク切りの感じで根元で繋がっていた。
普通にこの形なのか？初訪問なので何とも。
味は美味しかったです。
メンマも美味しいお店は嬉しい。
チャーシューは、レアと炙り？の2枚入り。
麺はちぢれ麺ではなく、ストレート系。
細麺でも太めなのでスープと絡んで美味しく頂けました。
駐車場は、近くのコインパーキングに止めるしかないです。
上新庄駅から歩いて、3分くらい？で京都方面に線路沿いに歩くと大通りの右手にお店はありました。
歩いて、お店を何件も通りすぎてメニュー見ていると、上新庄エリアはつけ麺推しが多そうな感じがします。
店員さんが元気で愛想がよく、おすすめの商品も美味しかったです。
白ご飯は100円で美味しい国内米が食べ放題だし、特製煮干しラーメンはチャーシューや煮玉子付きだからご飯に合いすぎて食べ過ぎるのは仕方がないところ。
煮干しのふりかけがまたおかわりを誘います。
リニューアルして、麺が少し細くかたくなり、ブラックペッパーがかかり旨さがまた1段上がった。
【上新庄駅】u0026【天然温泉 満月さん】の丁度中間位に位置する拉麺屋さんです(*-д-)ﾉ｡o○ﾟ+｡【台湾混ぜ蕎麦】→“煮干の香りが効いてて絶品“です＼(^ω^)／!!
煮干しラーメンを食べました。
しっかりとした煮干しの出汁がでていてバランスがいいラーメンだと思いました。
ご飯無料なのも良心的です！チャーシューが少ししょっぱく感じる方がおられるかもしれません。
卵にもう一工夫欲しかったですが気にならない方はいいかと思います。
今度行った時は、まぜそば食べてみようかと思います！
バランス抜群煮干しラーメンと看板に書かれてますね。
見た目は濃厚ですが、意外と風味を残しながら舌先からはスッキリ消えていきます。
確かに自信を持っておられるだけのことはあります。
二種類のチャーシュー、長めの穂先メンマ、中太麺とも美味しかったです。
煮干しラーメン at 天狗庵初訪問‼️本町の麺や齋とうさんの店主が色々訳有りでオペレーションされてます‼️初訪につきデフォの煮干しラーメンをチョイス‼️麺はお任せで細麺にてご提供頂きます。
煮干しの程よい濃さと魚介特有の旨味を味わえる一杯に仕上がってます。
細麺よく合います。
旨味の絡み方がちょうどええ塩梅です(^.^)ご馳走さまでしたm(__)m
煮干しラーメン。
クセになるほどの味ではないけど また食べに行ってもいいな～…なレベルかな唐揚げが なぜか甘過ぎて❌店 狭すぎて 隣に大きい人が腕も動かせん。
まぜそば食べたけどめっちゃ美味しかったです！麺は太ちぢれで肉味噌も多くて〆のご飯までしっかり美味しいです。
お酢や辛味噌を加えると味が変化して面白いです。
煮干しラーメン。
麺は中太やちぢれ・細麺など選べる。
とにかく『これでもか！』というくらい煮干しの粉末がぶちこまれているので、ノーマルのラーメンでも濃すぎて賛否が分かれるところ。
好きな人は好き、嫌いな人は嫌いとはっきりしたラーメンだと思う。
いりこ出汁が好きな人はオススメです。
久々に尋ねたら店員の接客が良くなっていたので★4にアップします。
煮干しラーメン、まぜそばが美味しいお店。
上新庄駅からも近く、よく行かせていただいてます。
友人にもオススメしたいお店です。
ちょっと前に投稿したアカウントが不明なので、再度投稿。
やっぱりまぜそば旨い！！お腹も一杯にになりますまぜそばの食べ方は可愛いイラストがあるので、それの指示どおりに食べればまず間違いない。
お酢の入れる量で、味の品が変わります。
これが美味い！！味を飽きさせないように、辛味噌も用意されており、お好みでいれます。
当然旨いです。
麺がなくなったところで、ご飯をよそって混ぜます。
ここでも旨いですが、さらに煮干しふりかけをかけて食べて完食しますご飯の量で腹は調整できます相変わらず旨いこの前はつけ麺を食べましたつけ麺はニンニクとすだちが出て来ました。
これも美味しいでしが、後半戦は厳しかった。
とにかく濃いやはりまぜそばと煮干しラーメンがピカイチですわオススメのラーメン屋さんです。
| 名前 |
ラーメン 天狗庵(てんぎゃん) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-3847-6400 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,17:45～0:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
【注文内容】・煮干しラーメン 850円豚骨ベースに煮干しからなる出汁を合わせたスープです。
ひと口目から煮干しの旨味が口の中いっぱいに広がります。
塩分濃度が高いのが気になるかな、、、2種類のチャーシューにネギ・海苔・穂先メンマがトッピングされてます。