食べてみてくださいあっさり も こってり も 本当...
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皆さん素人に毛が生えたとか可愛そうなこと言ってますが、そんな事ありません。
こってりはキレもよくくさみもなく私は好きです。
マスターの愛想もよく、一品料理も美味しいです勿論、いい素材と言うわけではありませんが、美味しく作ってると思います｡私は日本酒が好きで、色々おいてますので好きなお店です。
ラーメン以外におつまみの一品一品がまたたまらないところが魅力的です。
この辺りに醤油系のラーメン屋さんは少ないので、気に入ってます。
開いてる時間は割と変則的かな～
深夜に営業しているのはありがたい！あっさりラーメンと餃子を注文。
ラーメンは、まずはスープがぬるい。
昔ながらの味と書いているだけあって、その通りほっこりする味です。
麺はストレート麺ですが、少し粉っぽく、スープがぬるいから麺もどんどん冷めてきて、麺が伸びるのが早い。
メンマにもこだわりはなさそう。
青ネギがたっぷりめに入っているのは嬉しい。
トータルすると味は素人レベル。
しっかり勉強すればまだまだいくらでも美味しくなるはず！店主の物腰の柔らかい接客が最高によかった！だからこそ是非頑張ってほしいお店です。
一品ものをちょっと置いてて、ビールにチューハイに日本酒もあるのは嬉しいですね！お酒メインで次はお邪魔してみたいかな。
もっと味に磨きをかけて頑張って下さい！ーーーーーーーーーーーーーーーーーー2回目の来訪。
今度はこってりラーメンを。
今回も深夜の来訪。
前回と違って、若い団体のお客様がいらっしゃり、ほぼ満席でした。
店主が1人汗だくになりながらバタバタと料理をしておりました。
私はこってりラーメンを食べれればそれでいいので、「後回しでいいですよ。
」と声を掛けて、非常に申し訳なさそうに店主がお礼を言ってくれました。
10分くらいかな。
注文したこってりラーメンと唐揚げが出てきました。
忙しそうだったにしては結構早く出てきました。
唐揚げは胸肉でうすい衣（衣が纏ってないところも多々あり）で、下味は濃すぎずいい味付け！ラーメンはスープがドロっとするくらいの濃度で、流石はこってり！という感じ。
前回のあっさりのときより、スープの温度は良く、麺は少し固かったかな。
まぁそこまで気になる程でもない。
スープの味は。
脂っこい濃厚さだけで、コクや旨味が少ないな。
もう少し色んな野菜も入れてスープを炊き上げれば更にコクが増すと思うのだけど。
まだまだ改良の余地はあるラーメンだと思います。
最後に「バタバタしててすみません」の言葉もあり、気持ちのいい笑顔のする店主のため、満足して帰りました。
使い勝手のいい時間帯の営業をされているので、今後もたまに利用します。
周りが店じまいを始める辺りから開店しているお店。
あっさりとした口当たりのいい醤油ラーメン。
餃子は可もなく不可もなくという感じだが、その他サイドメニューが当たりだったらしく、一緒に行った知り合いが食べていた春巻きは絶品だったそう。
お酒が進むお店。
これからも頑張って欲しい。
いろいろな評価があるようですが、食べてみてください😋あっさり も こってり も 本当に美味しいです😄
あっさりラーメンいただきました♪美味しかったです✨
美味しいラーメンこってり、あっさり朝5寺までやってます^ ^
夜中にあいてる、便利なラーメン屋さん。
味は、正直にいいますと、がんばってるのは、わかるけど、素人に毛の生えたレベル。
私は酷評が、きらいですが、これからの期待をこめて、かきました。
夜遅くから開店するので、夜遅く帰ってきたときに便利。
こってり派もあっさり派も納得の旨さ！夜の営業のみなのが悔やまれる。
美味い。
行く価値あります。
| 名前 |
麺屋 一照 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-814-7720 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 20:00～5:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
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ラーメン美味しい上にその時のオススメ素材が新鮮で美味しい。
お刺身やキモも食べられる素敵なラーメン屋さん。