醤油ラーメンを食べましたが美味しかった。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
久しぶりに来店。
3月4日安定の肉醤油(1200)、と限定の牛タンネギそば(1500)を注文。
麺は相変わらずのモチモチツルツルで醤油とよく合っていて美味しいです。
数種類入れられていて特に炙りが美味しい🎶🎶限定の牛タンネギそばですがピリ辛でとても美味しいのですが焼く時に何か香草使ってるのかな？？苦手な人はご注意です。
さらにネギ豚丼(400)も注文してお腹いっぱい^^;また伺います～
肉醤油ラーメンを頂きました。
肉の量が凄いです。
入店するまで30分程待ちましたが、人気の理由がわかりました。
つけ麺も人気なのか、隣の席の家族連れは皆さん注文されてました。
次回はつけ麺を食べてみたいです。
《若江岩田》麺哲店主の実弟が創る絶品醤油ラーメン食べログ『3.75』『ラーメンWEST百名店2021』【訪問】やや難しい近鉄岩江岩田駅から徒歩15分【行列】多め平日10:50着で2番目、オープン前で13人、食事終わりで待ち20人【注文】肉醤油￥1
つけ麺300グラムをオーダー。
土曜日の13時過ぎ。
店外に2組、店内に2組。
麺をしっかり食べたかったのでつけ麺に。
つるつるとのどごしがよく、おいしいです。
スープはつけ麺にしては薄めです。
最後のほうは食べ飽きてしまうけど、数カ月に一度はこの麺が食べたくなります。
トイレはキレイではないです(強調気になる方は、店内トイレはおすすめできません。
床、滑ります。
女性の方、ヒールはお気をつけください。
百名店でもあり気になっていたお店。
日曜の18時頃、行列ができてなかったのでチャンスと思い入店。
醤油ラーメン(750円)と豚マヨ丼(350円)を注文。
醤油ラーメンのスープは鳥ガラのスッキリしたスープ。
特筆すべきは中細のストレート麺。
心地良いほどスルスルと入ってくる麺はもちもちで麺に力を入れている店だと分かる。
つけ麺を注文している客が多く、麺が美味しいからなんだと思った。
次回来た時はつけ麺にしよう。
豚マヨ丼も美味しいよ！
以前よりネットで話題になっていたので、行きたいと思ってて、やっと本日いけました！本日頂いたのは限定の「せせり中華そば」「ネギ豚丼」あと、「替玉」スープは真っ黒！スープが真っ黒というと思い出すのが「新福菜館」そこと比べると、スープの味が少し甘めでコクがあるように思いました。
麺は中太麺で硬さは選べれません。
麺にちゃんとスープが絡まって、食べやすいのと、珍しく「せせり」が入っており少し甘くてコクのあるスープに非常に合ってたと思います。
「ネギ豚丼」はネギ好きの人にはたまらないでしょうね。
山盛りでした。
あっさりした味付けでラーメンスープがコクがあったので、アッサリした丼ぶりも、食べやすかったです、量もほどほどでした。
お店に入るまでは結構並びますので、そこは覚悟してください。
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜.《#坊也哲 》『山 （限定 ） 』『小ごはん 』.この日、坊也哲 さんで山が提供されていると聞きつけ訪問(笑)無かったらどうしようと一抹の不安を抱えながら注文すると問題なく通り一安心ε-(´∀｀*)ホッ.しばらくして着丼〜🍜真っ白に降り積もった雪ならぬ山芋の上には存在感たっぷりの君…もとい、黄身が。
所々に岩肌トッピングが見え隠れ久しぶりの登山にワクワク🎵ストック（箸）を雪中に突き刺し麺を手繰り寄せ、そして啜る…んまーーーー！！！んーこれこれ！山芋好きにはたまらない😚しかもやはり麺哲系、麺がまた美味いっ！今度は黄身を絡ませて啜ると、山芋と黄身が麺にしっかりと絡みつきそれはもう至福のひととき✨今度はトッピングを。
大阪麺哲さんなどは鶏の漬けを過去使っていましたが、食べてびっくり！牛肉の甘辛煮！予想を裏切る（勝手に思い込んでいただけですが😂）トッピングでしたが、これがまた美味い！麺美味しすぎて気付いたら無くなってショック😱でもまだ7合目、お楽しみはこれから。
店員さんに小ごはんをお願いし、勢いよく山にダイブで、レンゲで食べるとこれ、もう最高の一言に尽きる。
無事登頂成功⛰🧗🏻u200d♂️ご馳走さまでした😋
醤油ラーメンなんとも言えない味わい濃いわけでもないのにコクがあるというか。
薄切りのチャーシューがふんだんに盛り付けられてます。
麺はムチムチでいい食感。
中太だけど個人的にはもう少し太めが好きかも。
完成度というか、料理としてしっかりしてる、と言う感じです。
替玉は百円なのにしっかり1玉、しかもチャーシューつき。
深いこだわりがあるんだな、と感じる一杯でした。
期間限定？ かけそばと盛り合わせ別皿のトッピは素材の味を生かしマグロの中トロも脂がノリ美味いです。
かけそば自体はスープがいい味でツルツル太麺で完食しました。
満足ですね~ 😋
塩ラーメンとセセリポン酢を注文。
塩ラーメン美味い。
せせりポン酢めっちゃ美味い。
焼き鳥屋できると思うくらいせせりポン酢が美味い。
2020 10/28平日11時45分に訪問。
席は満席で7人待ち、10分後入店。
駐車場大型の提携駐車がお店の右にあります。
前回訪問時は醤油でしたので今回は塩（¥880）を注文。
あっさりながらも芯のあるスープです。
麺は中太麺でトッピングは豚と鶏チャーシュー、ネギは笹切りで青と白の部分、ワカメです。
大きな特徴があるかといわれると難しいのですがシンプルながら非常に丁寧に作られた一品。
以前の醤油の際も感じましたがレンゲを入れる場所によってスープの味が変わります。
トッピングのエキスとスープが合わさり味わいが変わる為です。
この点が坊也哲さんの特徴かと思います。
再訪時は限定メニューを注文したいと思います。
せせりのやつ食った。
あっさり中華そばですが、醤油は濃いめで酸味あり、スープと言うよりは「つゆ」みたいな印象でした。
バーナーで炙ったようなせせりがのってて薄切りチャーシューとコラボしてます。
ネギもうまかった。
ごちそうになりました！
9/27の13:26に到着、中待ち5名。
3名でのオペレーション。
13:41着席。
オペレーション良く13:47着丼。
醤油 ¥750,-スープは鶏ガラベースの醤油味。
麺は中細平ストレート。
具はチャーシュー、メンマ、笹切りネギ、海苔。
あっさり和出汁で鶏の旨味をジンワリ感じ、香ばしいカエシでコクのある味わい。
麺はコシの有る多加水で麺長は普通よりやや短めの長さ。
スープの馴染みも良い。
チャーシューは中振りの薄切り豚肩ロースが3枚。
この値段で充分ボリュームが有り、肉の旨味が有り美味い。
ホールの店員さんが愛想良く、気さくな対応で良かった。
2018.04.20.(金) 12:00 初来店 (奈良斑鳩人)このラーメン屋さんは 店舗の右奥のCPと契約(1時間無料券)が有り助かりです店内は４人掛ﾃｰﾌﾞﾙ4卓と カウンター8席の24名収容と広く明るく 洒落たお店で 昼時で人気店と有り 店内は略満席でした品書きから『醤油ラーメン』700円を・・10分程で運ばれたラーメンは 黄金色をしたスープに 多くの叉焼と細目のメンマが載り 添えには海苔と 彩りのヨイ削ぎ切りされた青ネギが 真ん中に盛られ 実に美しい姿をしていました早速スープを頂きました 醤油の芳ばしい香りと 角の取れた円やかさは有りましたがスープは 深い味わいを感ぜず残念でしたまた やや太目の麺を頂くと モチモチ食感で腰は強いモノの 小麦の芳ばしさ 甘さに・・ でも叉焼は『旨いっ！』絶品と言えるモノで 素材の良さを生かした味付けが 素晴らしく部位が分からず スタッフさんに 尋ねると北米では「ｼｮﾙﾀﾞｰ ｴﾝﾄﾞ」と呼ばれる部位トノ事で 価格の割に量も多く 美味しくて大満足でしたまたメンマも 小振りでは有りましたが食感素晴らしく 味 香り共ヨク細く削ぎ切りされたネギは 見た目も美しくスープに浸し 麺と一緒に頂くと甘味を感じスープにもネギのイイ香りが移り 中々な風味を楽しむコトが出来ましたどうも 御馳走様でした❗
麺哲系の宿命なのか？電話対応が笑える。
並んでますか？に、分からないはないやろ。
答えないことにしてるとか、列を成してるとか言い方あるやん(怒)。
お薦めは肉醤油。
通常の醤油だと薄切り焼豚だけだが、『肉』が付くと厚切りものってくる。
この厚切りがジューシーで歯応えもあり最高。
よってチャーシュー丼も旨い！この焼豚がなければ★3レベル。
醤油ラーメンを食べましたが美味しかった。
特に麺が大変美味しくて替え玉しました。
ただ私はこってりが好みなのですがそれでも満足しましたよ～☺店員さんイケメンでした。
なるほど。
確かに居心地悪いですねw別にラーメン屋に居心地求めてないんですがにしてもねぇ。
厨房の方もそうですが、特にホールのおじさんの新人さんに対する注意の仕方が凄くイヤらしいです。
心のイライラ線をくすぐってきます。
天才的です。
別に聞き耳を立ててる訳じゃないですよ。
客なんか居ないかのようなボリュームで注意してるので。
ラーメンは美味しいのにもったいない...
| 名前 |
ラーメン坊也哲 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-4307-5659 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,18:00～22:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
人気のお店と聞いたので行ってみました。
平日の13時で、店内に入ると４人待っていましたが、入れ替えのタイミングと重なり、すぐにカウンター席に案内してもらいました。
おすすめの肉醬油ラーメン1200円を注文しました。
スープの色は濃いめですが、味はあっさりしていて、つるつるした麺に合います。
薄切りのチャーシューと0.5〜1センチぐらいの厚さのもも肉とバラ肉の2種類のチャーシューが麺が見えないぐらい乗っていました。
おなかいっぱいになる量でした。
少食の人は食べ切れないかと思います。
醤油ラーメンと250円の違いで、こんなにたくさんの肉が乗っているので、お得だと思いました。
つけ麺も鶏マヨ丼もおいしそうだったので、また食べてみたいと思いました。
私は自転車で行きましたが、車ならコインパーキングに停めて、会計時に駐車券がもらえるようです。