通りがかりで見つけた素敵なレストラン。
農家レストランいぶき / / .
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農家レストランなだけあって、食材も美味しいですし、何より、自然食なので、体にも優しい🥰注文は、QRコードからという近未来的！！コロナで取り入れた対策なのかな？？非接触型という感じでした。
素敵なお庭もあり、わんちゃんと食べられるのも何より最高💖庭があるので子供が少し騒いでも気にならない感じでした。
キッズプレートもありです❣️またぜひ食べに行きます！！
ランチに行きました。
メンチを選びましたが、メイン以外の食材は、どの定食でも同じようでした。
野菜を中心としたつけ合わせがおいしく、ご飯がすすむ。
メンチのソースも特徴できで、美味しくいただけました。
備忘録 1.メニューを選んだら、卓上にあるQRコードを読んで、注文サイトで注文。
2.ご飯の種類や、量はここで選ぶ。
3.食後のデザートは、食前食後を選んで注文。
4.会計は卓上の番号札を持って会計へ。
月曜日の13時に行きました。
雨の中でしたが満席で、名前を書くこと5分くらいで席に通されました。
カレーは大盛に唐揚げを追加。
蒸し鶏は『甘酒ピリ辛胡麻山椒ソース』を選びました。
名前のとおり複雑な味わい、甘酒と胡麻と山椒と、味オンチでもわかる感じでした。
LINE登録すると100円引きになるドリンクミニデザートセット、この日は豆乳プリンにブルーベリーソースがけ。
どれも美味しくいただきました。
地産の野菜はたくさん食べたくなります。
バイキング形式にならないかしら？藤沢産の海ぶどうも、美味でしたよ！
友人３人で来店。
塩麹を使った心も身体も元気になれちゃう食事が頂けます。
食後に頂いたスイーツとコーヒーも美味しかったです。
今時なのかスマフォでQRコードを読み込んで注文します。
テラス席もあるので、次回はそこで。
混むだろうと思って早目に行って正解。
営業開始20分前でも、2組ほど待ってました。
食べ物もとてもおいしかったです。
今日頂いたのは、散々迷いましたが、発酵ミックスプレート。
ひしお、塩麹を使った唐揚げも蒸し鶏も、期待通りのお味。
蒸し鶏、めちゃ柔らかく仕上がってます。
野菜料理もどれも優しく味わい深い出来。
サラダの葉野菜は、野菜の良さだけを感じました。
唯一最大の難点は、品数は多いけど、野菜がどれも少ない事。
基本２かけ程しかないのは、なんとも物足りなく思いました。
美味しいものを沢山食べる！という欲求は（少なくとも男性には）満たされません。
まぁ、それだけ美味しいという事とも言えますが。
てか、見渡すとお客さんの８割は女性でした、、。
（汗）あ、食後に頂いた甘酒は、絶品でした。
米麹の良い香りが、ハッキリと感じられ、何杯も飲みたい！という欲求に駆られました。
一番人気の発酵ミックスプーレト、二番人気の黒酢あんかけ醤唐揚げプレートをいただきました。
両方とも美味しくて納得のランキング。
なかなか人気の店で何やら農業体験なのかワークショップみたいなのもやってるみたいで子連れも多い。
日曜日の開店の5分前くらいについてレストランは一番乗りでしたが駐車場には車がいっぱいなのにレストランの中にはお客さんが1人もいなくて？？？でしたが、レストランオープンして料理を待っていると子連れのお客さんがいっぱい入ってきてトイレに行ったり、お弁当持って帰ったりしてました。
レストランは醤（ひしお)、甘酒、塩麹などの発酵調味料をお店で仕込んで調理したり、藤沢産の食材をたくさん使っていたり、そういうところにこだわりがあるみたい。
場所的にも藤沢北部、慶応藤沢キャンバスの方なので農家レストランというか本当に畑のど真ん中ってロケーション。
国家戦略特区の承認を得て農地にレストランを建てたとHPに書いてました。
どういう繋がりか分からないですが、HPやお店の看板の字は武田双雲さんの書のようで、お店に武田双雲さんのサイン色紙も飾られていました。
運営は慣れた人が少ないのか？イベント終わり弁当の準備がたいへんだったのか？バタバタしている感がありました。
たまたま通りかかり、ステキな店構えだったので立ち寄る事にしました。
外からは看板だけで、見た目ではお店だとは分からないと思います。
今回はチキンがメインのお料理を頼みました。
お母さん達が作っているような副菜がたくさん出てきてとても美味しかったのですが、金額は一人1500円ぐらいとなかなかのお値段です。
ちょっと高いかなと感じました。
私達以外はマダムがたくさんいらっしゃってて、ランチを楽しんでいらっしゃいました。
通りがかりで見つけた素敵なレストラン。
入ってみて大正解！リーズナブルでヘルシーな美味しいお料理をいただくことができました。
スタッフの方々もとても気さくで親切でした。
地産地消、藤沢産の食材を70%以上使った体にやさしいメニューがでてきます。
ランチメニューは全部で10種類近くありました。
黒ご飯と白ごはん選べます。
黒ご飯はクセなくとても美味しいです。
追加料金でデザート・ドリンクもつけられます。
食材にこだわられているのでランチ価格が少しだけお高く感じますが、庭の景色や店内の暖かい雰囲気なども含めてとても良いです。
入り口奥に広めの駐車場あり。
要予約の収穫体験ワークショップもあるようです。
健康的でオーガニックな食品をあつかっており、藤沢市内で採れた食材を70%以上使ってのランチは大変美味しくいただけました。
車椅子対応のトイレで子どものオムツ換えもできるスペースがあり、親子連れにもおすすめです。
電話予約ですが、時期によってはさつまいものオーナーやブルーベリーのオーナーになることもでき、収穫体験もできます。
このお店の近くにお墓参りに来ていて、たまたまこちらのレストランに来ました。
お彼岸最終日でどこもお昼時は混んでると思いダメ元で行きましたが20分程待っては入れました。
駐車場は広く停めやすいです。
私たちの後にラストオーダー前ギリギリに来たお客さんは入れずお断りされてました(^^;私たちは0歳の子どもと、大人4人で来て広い6人掛けテーブル席に案内していただきました。
ベビーカーを持っていたので、イスを一つ抜いてもらいセットして頂けました。
子連れのお客さんがかなり多い感じでしたが、お店側も慣れてらっしゃるのか優しく対応してくださいました。
(お子様用のメニューもあります)お店自体バリアフリーな感じで、おトイレも車椅子の方や子連れに嬉しいオムツ台などもあり広く清潔感あり好印象です。
お料理は、色んな種類があり分かりやすい説明で全部美味しそうで迷いました。
(素材の説明やお店のこだわりもメニューに載っていて良かったです)どの料理も鶏肉推しです。
唐揚げが一押しらしく、私は韓国風のヤンニョムチキン定食を頼みましたが単品で唐揚げを追加しました。
ヤンニョムチキンは少し味が濃いめですが、トッポギはモチモチで甘辛く唐揚げはサクッとジューシーでした。
他のメニューは素材の味を生かした味付けで最高に美味しかったです！！白米か雑穀米か選べたのも良かったです。
私が気になったのは、付け合わせのお野菜を使った惣菜が何かよく分からなかったことです。
店長らしき男性に聞いたら、厨房とテーブルを行ったり来たりして一つずつ説明はしてくださいましたが時間がかかり、もどかしさがありました…(~_~;)その日によって変動するのはわかりますが、オープン時にメモなどを取らないのでしょうか。
日替わりデザートもですが何か入り口のボードに書いたり、メニューに手書きでも良いから書いたりしたらもっと素敵なお店になると思います！せっかく珍しいお野菜を使ってるので、私たちも知って食べて覚えて帰りたいなぁと思いました。
店員さんはホスピタリティあり、スピーディに丁寧で良かったです。
帰る頃に店長さん達は賄いを客席で食べてました残ったお惣菜やおかずを何人かで食べてました働きながら美味しい賄い羨ましいです^_^お料理も美味しく、お店もオシャレで気に入りましたまた家族で来ますありがとうございました！！
ランチタイムに訪れ『発酵ミックスプレート』にドリンクとデザートを追加した。
お惣菜のプレート、それぞれ別の味に仕上げた根菜類や葉ものが並び、とても美味しかった。
黒米もモチモチして、チキンは蒸し鶏も唐揚げもジューシー。
本来なら惣菜はビュッフェで、もっと食べられるのだろうけれど、時節柄仕方ないとわかってはいるが、少し量が物足りなかったので、☆1つ分のマイナス。
あとはとても満足。
藤沢地産地料理のとても美味なお店です。
あっさりしたプレートのセットがメインで、手早くご飯をたべると言うより、ゆっくり食材を味わう型のお店です。
駐車場が手前と奥にあり、前方駐車がメインです。
バスを利用してでも苦なく来店出来るところが良いと思います。
以前、ビュッフェスタイルでお食事を提供されていた頃によく利用させてもらっていました。
このコロナ禍の影響からか、ビュッフェはなくなり、プレートスタイルへ変化して一度だけ訪れましたが、正直申し上げてコスパがかなり低下してしまったイメージです。
もちろんお料理の味は大変よろしいのですが、プレートランチとしては、ビュッフェ時代と比較するとどうしてもお値段が高いと感じます。
私が大好きだったここの醤唐揚げも、ビュッフェ時代は食べ放題だったのに比べ、今では唐揚げ5個が付く定食のみでビュッフェ時代の代金（2千円台後半）の半分以上にもなると考えると躊躇してしまいます。
いぶきさんがオープンされたときのコンセプト、つまりは「ビュッフェスタイルへのこだわり」については今一度再考いただきたいと思います。
もちろん、現状のコロナ禍のなか感染症対策を採りながらのビュッフェは厳しいのかもしれません。
他方で、他店では様々な工夫をされて、ビュッフェスタイルを再開されているところは多々あります。
当時いぶきさんのビュッフェに魅せられたいちカスタマーとしては、是非もう一度、いぶきさんの様々なお料理を思う存分堪能したいという想いがあります。
コロナ禍前はビュッフェ形式でしたが、現在はプレートタイプとなりました。
メディアへの露出も多いので昼時は混雑しています。
前の道が抜け道で事故も多いそうです。
車での出入りは慎重にお願いします。
以前はブュッフェスタイル、現在はコロナ禍でプレートになりました…開放的な店内にバルコニーにも席があり庭を鑑賞しながら食事が出来ます(ˊᗜˋ*)自家製のお野菜の惣菜が乗り身体に優しい食事がとれますよ〜駐車場も広く停めやすいです笑。
今日は水餃子のセットを頼みました。
さっぱりしていて自家製のポン酢も美味しかったです。
小さな惣菜は種類があって女性はこういうの好きですよね〜。
日曜で少し混んでいましたが席を予約してから行ったので待ちなしです。
今度は揚げ物を頼んでみたいと思います。
日曜日の昼時にこちらへ。
15分ぐらい待って入店。
店内は結構広くて落ち着いた雰囲気がありました。
お年寄り、家族連れが多い感じです。
注文したのは発酵ミックスプレート！健康になれるようなメニューでした。
木製のお皿がとてもお洒落です！
東京近郊で美味しい野菜が食べられるお店を探した所、こちらのお店を見付けました。
東京からは東名か第三京浜経由で1時間ちょっとで付きますが、混んでいると2時間弱は掛かります。
駐車スペースは十分な数があり、余程でなければ駐められないということは無いと思います。
ランチプレートはメイン＋野菜に、ご飯と味噌汁で、メインは何れもしっかりとお肉が楽しめます。
副菜の野菜ですが、それぞれの野菜の美味しさを引き立たせる味付けがされており、彩りの良さもあってか、これだけでとても満足感があります。
お味噌汁含め、美味しいのに塩っぱさはあまり感じず、塩分を気にする向きにもオススメできる内容だと思います。
そこそこ距離があるので、そう頻繁には伺えませんが、また折を見て再訪したいと思います。
美味し野菜を食べたくなった際には、とてもオススメできるお店です。
今後に期待です。
| 名前 |
農家レストランいぶき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-86-7602 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
野菜の一つ一つの味を活かしたプレートでした。
蒸し鶏は柔らかくご高齢でも食べ易そうでした。
ローストビーフは食べ応え有り。
ミニデザートに付いていたレモンのジャムが、手作りで甘さ控えめ皮の旨味と香りが良く美味しかった。