カワハギ肝乗せ ノドグロ うまうま?
肝が乗ったカワハギの握りがめちゃくちゃ美味しい😘大トロも最高です✨ランチは¥1100〜¥2500までの3種類?あります。
¥2500のを頼みました✨あとは美味しかったやつを単品で注文✨イクラはちゃんと楽しめるように硬め軟め入りです。
安くて美味しい。
鮮度抜群。
たまに時化続きの時はネタケースが寂しげながらも旨い寿司で楽しませてくれるお気に入りのお店です。
お客さんが重なった時は少し対応が遅くなるが、時間と心の余裕を持って挑んで頂きたい。
お勧めのお店です。
大阪の大阪木津卸売市場内にあるお鮨屋さん。
深夜バスで大阪にあさイチで到着。
まずは朝ごはんをいただきましょうということで市場を見学しつつこちらへ。
8貫おまかせコースがメインで1,500円と2,000円と2,500円とあったので真ん中の2,000円を選択。
握りが来るまでに日本酒で乾杯!握りは旬のものが中心で赤身系はなかったですね。
ハモがあるのは関西ならではといった感じ。
近くの銭湯に行く前にもう一軒行くかということになり近辺を散策することに。
秋刀魚キモ秋刀魚炙りカンパチ赤貝剣先イカ鯖ハモ湯引きハモ炙り。
美しいトロ。
このクオリティのトロなら安いでしょう。
夜行バスの降車場所近くにあったので寄ってみました。
ネタが肉厚で美味しかったです。
感謝してます旨いよ、寿司屋さん、良い仕事してますね最高ー何年前に行った時にサバを注文したらね、無かったんですよ。
そしたらさ、ちょっと待っといて下さいねって市場に買いに行って来ますってさ。
粋なこと、してくれんだよね買ってきてさ、すぐにさばいてくれてオオー、感動させてくれましたね嬉しかったな。
あの時の気遣いが忘れることはありませんね私にはとても楽しい時間を過ごせたなと思えます。
勿論、寿司の味もネタにシャリは最高です。
その割に、最近行かなくてゴメン🙇他所の店に浮気が多くてねまた、写真載せますねではー、失礼去らばじゃーこれを見た方に幸福が雪崩のように起きますように。
久しぶりの訪問 ホワイトボードのメニューを見て注文 何故かと云うと、ネタケースの中にあるネタは品数少なく乾いていて・・・まず カワハギを注文 海水入りの発泡スチロールから出して生きたカワハギを捌いて握ってくれました。
上にのった肝が絶品。
鮑も同様 生きた鮑を殻から外して握り肝を炙ってのってきました。
鱧も注文してから骨切りをし炙って握って❗ただ非常に気になったのが 箸 割り箸しゃなく、木製の箸を使い回ししてるようで、洗ってるといえ先の方が色変わってたし、不潔感さえ感じました。
マイ箸の持参か箸を使わず手で食べるのがオススメかと😅
1000円のランチをいただきました。
美味しかったです。
親子?2人で切り盛りする、ふわりとした握り。
市場の中なので魚は新鮮。
カワハギ肝乗せ ノドグロ うまうま😋😋
うーん、ふんわりと言うか、握りがあまいと言うか。
肉厚のネタも、硬い気もする。
好みなのかなぁ。
つかむようにふんわり握るお寿司で「わさび醤油」をハケで塗っていただきます。
肉厚のネタは季節感の感じられる「さごし、秋刀魚、しめ鯖…etc」甘めのシャリも好みでボリューム感もありCP良好です。
次回は単品で注文しようっと〜(u003d´∇`u003d)■ にぎり(8貫)1050円* さごし* しめ鯖* カンパチ* はまち* まぐろ* ゲソ炙り* さんま* あなご。
つかむようにふんわり握るお寿司で「わさび醤油」をハケで塗っていただきます。
肉厚のネタは季節感の感じられる「さごし、秋刀魚、しめ鯖…etc」甘めのシャリも好みでボリューム感もありCP良好です。
次回は単品で注文しようっと〜(=´∇`=)■ にぎり(8貫)1050円* さごし* しめ鯖* カンパチ* はまち* まぐろ* ゲソ炙り* さんま* あなご。
名前 |
かなえ寿司 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6649-1308 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.3 |
周辺のオススメ
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ネタは新鮮かもしれないが提供まで時間はかかる。
「後から来た客に先に出して、40分も待ってまだか」と怒鳴られていた。
その客が帰った後、他の客つかまえて愚痴っていたが、どっちもどっちという感じ。
行くときは、時間に余裕があるときにした方がいい。
あまり衛生的ではないかもしれない。