食券制で、コの字型カウンタースタイル。
つけ鴨うどん 鴨錦 恵美須店 / / / .
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めちゃくちゃ美味しいです٩( *˙0˙*)۶麺が三種類でうどんが三種類から選べて、すごい迷います！出汁はさっぱり美味しくてよかったです！
つけ鴨うどん大を注文。
鴨肉はダブル。
そして酢橘を追加注文。
(全部食券です。
)めっちゃ美味しい。
最後割スープで生姜湯みたいなの出してもらえて、スープ割しながら飲むとほっこり。
外見は新しいとは言えないが、旨旨センサーが働いたのでフラ～っと入店。
お腹一杯だったにも関わらず旨し！！
鴨つけ麺ですうどん そば 中華麺出汁は甘めでシッカリしてます鴨肉ダブル注文しました鴨の味もシッカリしてます。
食券制で、コの字型カウンタースタイル。
とにかく、つけ汁がとっても美味しい。
皮付きレモンの輪切りが浮かべてあってあっさりしながらも、塩辛くないコクがある濃いお出汁です。
自分はうどんが1番好きですが中華麺、日本蕎麦があります。
麺が終わったら、最後に蕎麦湯的な形でつけ汁を薄めていただくことができます。
つけ蕎麦のお店ですが、とにかくスープが美味しい。
麺の量も多めで食べ応えもあり、根菜等が添えられています。
個人的には具材にウズラの卵が入ってるのが凄く嬉しい、鴨肉ダブルがオススメです！
並は2玉入りで800円。
ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになる。
小は1玉で700円。
これで十分だと思う。
味は美味い！つけ汁を割って飲む為の生姜湯が最後に提供される。
完成度が高い！宮崎に戸隠と言う釜揚げうどんがある。
このうどんはもっぱら酒を飲んだ後のシメで食べるうどんだ！シメのラーメンの様な感覚で食べる。
鴨錦の営業時間は20時までだ！勿体ないと思う。
最近はシメのラーメンよりもうどんの方が胃に優しい。
遅くまでやってくれるとありがたい。
つけ麺うどん鴨バージョン濃厚なつけダレが病みつき間違いなしのうどんこれはヤバイ😨毎日通ってもいい感じ✌️なんで大阪の食べ物はこんなに美味しいの‼️リーズナブルな上に味も良い😀ヤバイっしょ😝
鴨の出汁は濃いめで、うどんは細、中、太選べます。
味はまあまあで、お客も多いですが、客が入口引き戸をしっかり閉めないと、やたら店のババアが口うるさく注意するのでかなり不快。
儲けてるなら自動扉にしろよ。
つけ麺のつゆは、ワリシタの様な味です。
関西人には少し濃いかも知れませんが!生姜湯も添えられますので、自分で調整できます。
本当に美味しい!奈良から2週連続で行きました。
駐車場無し 券売機で食券を購入鴨肉どっさりのつけ麺漬けダレには鴨肉は勿論 煮干しやネギなどの薬味うずらの卵やレモンが入ってます麺は蕎麦、中華麺、うどんの三種類有り小(１玉) 並(２玉) 大(３玉)が選べます勿論 替え玉(150円)も有り割湯(生姜入り)付きですうどん 蕎麦 中華麺共に(小)650円 (並)750円 (大)850円麺は冷たいのと温かいのが選べます。
つけ麺のお店ですが、麺がうどん、そば、中華麺が選べ、さらに温と冷が選べます。
麺は、1玉で220g。
一般の麺類の1玉より多いです。
替玉も150円でできるようです。
うどんは太さが、普通と細いのがあります。
写真の料理は、うどん3玉（温）です。
厨房で出来上がった料理を運ぶ方法がユニークで、天井のレールからぶら下げた棚のようなものにうどんやつけ汁などを載せて運びます。
七味やコショウなどの調味料が備え付けられていて、味を変えながら楽しめます。
つけ汁に入っているレモンは、皮を剥いてあるので気になる方には安心できるかもしれません。
麺をつけ汁につける時は、ざるそばのようにちょこっと付けるようではなく、底までかき混ぜるくらいにした方が、味に深みも出ますし、合鴨のお肉ともよく絡んでオススメです。
つけ汁は、最後にお猪口に入った生姜湯？で割って、飲みます。
サッパリとして美味しいです。
また近くに行った時には、寄ろうと思います。
ある居酒屋からの帰り道に見つけてしまいました。
入ろうとしたら、次の営業時間は17時から、次回はリベンジしたいです。
しかし、何故こんなところにこんな良さげなお店があるのか。
つけ鴨うどん、果たしてどんなお味なのか、考えるだけでワクワクしてきます。
他の投稿を見るとクセになる美味しさとのこと。
お昼でメインに行く方などなど。
鴨肉タップリとのこと、麺も選べるようで、僕ならそばで頂きたいです。
恵美須町はやっぱり何かある街ですね。
| 名前 |
つけ鴨うどん 鴨錦 恵美須店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-7503-4398 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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三色全ていただきました。
鴨だしのつゆがどの麺でも合い、最スープ割りもしょうがの香りが良く、美味しかったです。