難波にある、老舗のお蕎麦屋さんです！
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大阪2件目お蕎麦屋さん。
優しいお味にほっこりしました。
4人掛けテーブル2、2人掛けテーブル5。
平日金曜、開店30分で席の8割埋まってしまった。
隣の人間国宝さんにも選出されているこちらのお店は、大阪では唯一(私の知る限りココだけの)VEGAN出汁対応の蕎麦が頂ける。
VEGAN対応は蕎麦単品、二八と十割。
それと蕎麦+蕎麦セット。
どんぶりのランチセットメニューは丼の方がヴィーガン対応していない。
お土産コーナーで買える蕎麦グラノーラはハチミツ入でVEGANじゃない！
知り合いのお薦めのお蕎麦のお店と言う事で、お昼はこちらに決定。
そば粉はその日に石臼引き→蕎麦打ちするとの事でランチメニューには「１日５０食位が限界です」と書かれており、丁寧に作られている印象でした。
蕎麦は繋ぎ無しの十割そば。
各メニューに使用している素材も産地別に書かれていて、蕎麦だけで無く、細かなところまで拘りを持ってます。
ランチは蕎麦と丼もののセットでそれぞれ蕎麦は八種類、丼ものは五種類から選べて自分の食べたい組み合わせを作れます。
もちろん単品メニューも有ります。
私は丹波黒豆納豆蕎麦と親子丼のセットを頂きました。
黒豆納豆は豆の味がしっかりしていて、蕎麦と相性抜群、これはいくらでも食べれそう。
親子丼も一度炭火で焼いてるのか香ばしい香りと卵の甘味とでとても良いです。
お蕎麦も少ないと感じる方は＋５０gで麺を増量出来るみたいです。
※私以外に二組今したが二組とも増量してました。
お店も南海電鉄難波駅近くで、立地も良いです。
満足な昼食頂けました。
▶︎店主のおもてなし。
上質な蕎麦。
リピートしたいお店です。
友人の紹介で来店しました。
老舗の雰囲気でお蕎麦を食べるのはとても味わい深いです。
また友人に紹介したお店です。
私の知る限り大阪でここまで本格的なお蕎麦を食べれるお店はここだけです。
難波西口のなんば楽座の通りを入って3分ほどのとこにあるお蕎麦屋さん大阪は東京と比べるとお蕎麦屋さんが少なく良いお店はまだ出会ったことなかったけど、遂に出会えた😋月曜日のランチ時、スムーズに入店出来て良かった^^リピートするお店だけ5⭐️次回はディナーの時間に行きたいな⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️從難波站西口走路差不多3分鐘左右專門蕎麥麵店在大阪沒有那麼多家的蕎麥麵店終於遇到了在大阪的我愛的蕎麥麵週一的午餐時間可以直接坐位了只有一定會再來的店5顆星下次想晚餐時間來。
蕎麦屋さん探してたら近くにあったので来店。
親子丼セットを頼み冷たい蕎麦注文。
丼のご飯を白米か玄米か選べるのが貴重で、鶏肉も味が炭火？で濃厚。
蕎麦湯もあり、そばのコシもあって満足でした。
座席は、二人席が8席位あり、四人来訪されて席くっつけてたりもしてました。
十割そばも置いてあるみたいでしたのでまた行こうと思います。
難波に佇む老舗の蕎麦屋さんです。
ランチセットはどんぶり＋蕎麦を選べます。
どれも美味しそうですごく悩みました。
黒豆納豆蕎麦と湯葉あんかけ丼を選びました。
これ、自分の中でかなり当たりでした。
蕎麦はわりと細めでそうめんみたいな感じでしたのでもう少しコシがあってもいいかなと思いました。
プリンがめちゃくちゃ美味しいです。
雰囲気は温泉街の近くにある蕎麦屋です。
旅行気分が味わえます。
素材もグルテンフリー等かなりこだわってらっしゃるみたいで健康的です。
これからスタンダードになってくると思います。
ただ、昔の味に慣れ浸しんでる人は薄いと思うのかも。
親子丼+ざるそば 1250円お茶とプリンがとても美味しかった。
親子丼もざるそばも刺激のない優しい味。
蕎麦湯は初めて飲んだが、香ばしくて食後の温かいお茶みたいに温まった。
美味しく頂きました。
難波にある、老舗のお蕎麦屋さんです！前日多量のアルコールを摂取してしまったので、美味しくて優しいお出汁と蕎麦を求めてやってきました(^o^;)13時過ぎでしたが、満席で1組待ちがありました！店内は昔ながらの日本の雰囲気を残した店内で何か落ち着きます。
そんな中ヴァイオリンが飾られており、クラッシックが流れていて、それも素敵な空間です。
こちらのお得なランチメニューは、『身体に優しいセット』！まさに今の自分の求めているヤツです（笑）数種類の丼と数種類のお蕎麦から選択が可能です。
生麩丼と昆布蕎麦をチョイスしました！ホントに優しいお出汁で、美味しく戴きました！お蕎麦の風味も感じながら、身体に優しいセット完食です。
次回は、ざるを食べたい！ご馳走様でした！
とても落ち着けるステキなお蕎麦屋さんです。
ざる蕎麦が美味しいのはもちろんですが、蕎麦焼酎蕎麦湯割りが、とっても美味しい。
野菜天盛りも最高。
昔、カレーうどんをこのへんで食べたことがあったなあと思っていたら、お店の人に昔はうどんも出していたって気さくに話して下さって、なんか懐かしい感じがしました。
今日、鴨なんばそばを頂きました。
鴨肉の入ったあったかいお出汁に細いお蕎麦をつけて。
お出汁が美味しいのとあったかいのとで心と体も癒されました。
ざる蕎麦。
蕎麦の薫り、出汁の旨味。
最高です。
座裏の歴史ある名店。
大人が蕎麦を嗜むお店ですが、最近はインバウンドの方が増えており、ヨーロッパ特にフランスの方が日本の食文化を楽しみに訪れるようです。
蕎麦を食べる前の、酒の肴もいろいろ。
出汁巻はフワフワで出汁の旨味たっぷり。
河内鴨なども食べられます。
旨い日本酒を味わいつつ、シメにお蕎麦をいただきます。
ご飯物と蕎麦が色々選べるAランチを。
僅かな金額でご飯物が天丼にアップグレードできるのは、天ざるの価格からするとお得感大。
ご飯物が白米と玄米からチョイス出来るのも細かいサービス。
「身体にやさしい」と銘打っているのも納得。
丼もお蕎麦も美味しく頂きました。
壁には「昭和四年十二月創業時の源氏一号店」の写真が掛けられており、繁華街難波の交差点すぐ近くに今なお老舗が残る大阪の文化を感じます。
すごく懐かしいです。
学生の頃、難波のハローワークに行きお昼御飯に、大きなお揚げののった蕎麦をよく食べました。
うどんの方が好きなのですが、東京の食べ物のイメージがあるお蕎麦は、味も濃くて苦手でした。
でも、ここのお蕎麦は大阪人の私にぴったりの出汁の味わいのある上品な薄味で、麺も蕎麦の味が濃くて、とても美味しかったです。
子供の習い事に難波に通うようになったので、今度は蕎麦が大好きな子供を連れて食べに行きます。
静かなお蕎麦屋。
十割蕎麦が食べられる。
ヘルシーなlunchもあります。
ただ最近は外国人が多くてうるさいし入れない時が多い。
ゆっくり味わって食べれなくなったのが残念。
お店も、人も、味も、穏やかで優しい。
店に入れば何の変哲の無い内装なのだが何故かしらホッと安堵する。
関西風の幾分薄めの味付けだが、薄めと言うよりは「上品で優しい味」が適切。
ボケた感じは無く、押さえるべき所はちゃんと押さえられている。
蕎麦は程よく腰があり濁りの無い味わい。
格好だけで塩を出す店もあるがこちらの蕎麦は塩が本当に美味い。
他の料理もどれもほのぼのと美味く、仄かな幸福感を感じる。
他店を引合いに出すべきではないかもしれないが、道頓堀の星を剛とすれば、こちらは柔といった感じ。
正反対だが、どちらも価値のあるもの。
唯一、天ぷらだけは星に一歩及ばない。
今更評価などおこがましいのは重々承知の上で。
歌舞伎座が閉鎖してからというもの、昼のザウラの顔ぶれはずいぶんと替わってしまいましたが、変わらぬ一軒です。
今でこそ旨い蕎麦屋もふえてきましたが、ちょっと前まではなかなか大変でした、大阪ではね。
ランチはデザート付きのセットが1000円、二種盛りが1080円。
昔はなかったなぁ、こういうの。
時代は変わります。
お味やなんやは申しますまい。
本格、です。
ただ知らないだけなのかも知れませんが、大阪難波の繁華街の近くで、これだけのクオリティの蕎麦を食べられるとは思わなかった。
辛み大根の十割蕎麦を頂きましたが、しっかり打たれた蕎麦でキレものど越しもよし。
風味の良い新蕎麦の時期にまた訪れてみたい。
今では珍しくないのかも知れませんが、英語が通じます。
メニューの説明や食べ方まで英語で教えてもらえるみたいです。
You can order in English,and get a brief explanation of how to eat in English.
| 名前 |
源氏蕎麦 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6633-5402 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:50～14:30,18:00～21:30 [日] 12:00～14:30,18:00～20:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
味付けは薄目だとおもいます。
もうすこし濃いだしでも美味しそう😋ランチにしては高めのお蕎麦屋さん📝ごちそうさまでした♡♡