2021年12月訪問2022ミシュランガイド一つ星...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ダイビル1Fにある和食のお店。
美味しかったし、スタッフの人もキビキビと動かれていて好感を持つことができました。
また機会があったらお伺いしたいです。
昼のお任せコースをいただきました一枚板の檜のカウンター十席は圧巻店主のこだわり抜いた空間にて落ち着いた雰囲気の中ゆったりと食事を楽しめます食事後は店主が気さくに声をかけてくださり和やかなムードの中気持ちよく店をあとにし幸せな気分に浸れましたごちそうさまでしたありがとうございました。
2021年12月訪問2022ミシュランガイド一つ星のお店。
コースは16500円のみ。
12月とあって、カニ、フグ、牡蠣と旬の素材が盛り沢山で大変美味しかった。
ほんのり心と身体に染みる優しいお出汁が絶品です。
全てのお料理に真心を感じるお品です。
ほんのヒトトキでも幸せを感じたい人は是非！美味しかった！
こんなにどれもこれも手間暇かけたお料理を堪能したのは久しぶりでした！本当にどれも、細かい仕事されてると感じました！また、行かせて頂きたいです！・営業時間11:30〜13:00(要予約)17:00〜21:00(L.O)・定休日日曜日。
噂のミシュラン店。
上品な味わいでした。
久しぶりに感動を味わいました！全品美味しいなんてスゴいですね🎵ほんとまた行きたいお店です！
ずっと行きたかったお店🙌カウンターと個室が3部屋？位の広さで 店内も綺麗で無駄なものもなく美しいです😌大将、女将さん、そしてスタッフさん 皆さん とても気配りしていただき とても楽しい時間過ごせました☺️お料理は勿論 最高ですよ😃ミシュラン☆です～😁ごちそうさまでした🙇🙇🙇また伺います～😃
清水オーナーさんは、スタッフにも厳しいけれど、叱りつけるのではなく、此方の事を思っての注意で、自分にもストイックな感じがする。
お話してみたら凄くユニークな所もあり楽しいかたです。
お料理は 何もかも気が効いていて美味であり目の保養にもなる。
連れて行って貰いお値段は、判りませんが、また寄せて貰いたく自分でも行ける様に私も頑張ります。
【懐食 清水】★ようやくこちらにも訪問が叶いました✨17:30に入ったから素敵なカウンターをパチリ🤳このお値段でこのレベルは😄東京の３割安だと思います🎵メチャ美味しいですよ。
大将とも素敵な会話が出来て、やはり大阪の乗りはエエなぁ😃今年最初の忘年会でございました😋2019.12.2#北新地 #北新地ディナー#北新地和食 #新ダイビル#michelin1star
新ダイビルはANAクラウンホテルの横 緑に囲まれたビルでキャトル ラパンや韓国料理のミシュラン店ホウバさん等が入っておられます、そこの一階で カウンターも広々としてとても座りやすかったです。
お料理は 季節の物を色々出して下さって、とても美味しかったです。
最初にタコとなすびを細く切って素麺と間違いそうな冷たい一品ほっと涼しくなりました。
八寸は枝豆、鱧の子(初めてたべました) など器がとにかく可愛かったです。
夏らしくハモづくしでした。
鱧のお椀少し炙った造り天ぷらにも鱧丁寧に骨切りされてて柔らかく美味しかったです。
どれも炭を使って目の前で調理されます。
その中で 炭火でお餅を焼いて海苔を巻いて出して下さいましたが、これもとても美味しかったです。
最後のご飯は《生姜ご飯》でした。
生姜を針の様に細かく切って少し炒めて後は何も入れないそうです。
付け合わせの漬物の 水ナス あっさりしていました。
デザートはミントのアイスクリームにスイカのジュレのソースがかかってありました。
その後 お隣に有名なパンのお店《LE SUCRE-COEUR》があり 並んでお土産も買いました(^^)食パンとデニッシュとコッペパン風のを買って帰りましたが食べてみると凄くもちっとして 今までにない食感でした。
《清水さん》は個人的にも再訪したいお店の一つになりました。
ランチを頂きました。
味もよく非常にコスパが高く満足です。
| 名前 |
清水 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6343-3140 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
接待する側で男性と訪問。
接待にはおすすめできません。
店主は男性にはとても愛想よく、女性の私にはなぜか最初からけんか腰…。
そのうえ他の客の悪口まで聞かされて、あまりいい気分にはなれません。
最後のお会計で私が支払うときにはじめて、「あっ」という顔をしていました。
お料理は良かったです。