鴨とても美味しかったです。
ビストロ デ シュナパン / / / .
食べログ100名店の店は信頼ができる。
この店もそうでした。
さすが100名店。
主人が誕生日祝いに連れてってくれました。
特にハム?の盛り合わせが最高においしかったです。
前菜で感動したのは久しぶりでした。
お肉ももちろん美味しいです。
カリッカリの表面がたまらん〜。
書いてたらまた食べたくなってきました。
お店の方も気さくで丁寧で良かったです。
コースでいただきました。
日曜日ランチを当日電話予約でオッケーをもらい訪問。
ランチコースは12:30が最終の様です。
コースは2種類提案され、ステーキを食べたくて選んだので、5
とても美味しいです。
肉っぽさの出ているハンバーグ、硬い分味の出るステックフリット、前菜が前菜で満腹にする気かという量、素敵です。
メニューがとっても豊富。
ハンバーグ、ビーフシチューが最高に美味しい。
1600円のランチセットをいただきました。
前菜に小さめのクロックムッシュが出てきて、これが前菜!ってびっくり。
ハンバーグもめっちゃお肉の味が出てて美味しかったです。
添えられた古代米?でさらにお腹いっぱい。
デザートで出てきたカヌレもよく見るカヌレより大きめで、めっちゃおなかいっぱいになりました。
そしてドリンクもついてきます。
11時50分頃にお店到着。
1Fはカウンターのみで先客無し。
2Fもあるようで、何名かいはるような雰囲気です。
空いているカウンターに座って、メニュー確認。
ハンバーグ狙いなので、Menu Bで。
せっかくなので、+600円でダブルハンバーグにしてもらいます。
Menu Bの内容は・野菜のお惣菜盛り合わせ・粗挽きビーフハンバーグ 自家製デミグラスソース(黒米添え)先ずは、野菜のお惣菜盛り合わせ・ガスパチョ・ポテトサラダ・キャロットラペこの暑い時期に、冷たいガスパチョはうれしい。
ポテトサラダは、マスタードが効いたねっとりタイプキャロットラペは、甘みが強いやつ。
野菜のお惣菜盛り合わせを食べながら、待つこと約10分...来ました!粗挽きビーフハンバーグ ダブルハンバーグ 自家製デミグラスソース(黒米添え)!おー!デミグラスがツヤツヤー!では、早速...先ずは肉汁チェック。
ナイフを入れると...ややレア感のある断面。
肉汁はチョロリ。
適当な大きさに切ってお口へ...むぉー!これは、うまい!かなり粗挽きの肉肉しい食感。
やわらかなミンチの中に、所々、ぐいぐいとくる塊上の肉があります。
久々に来たな、肉肉しいハンバーグ!もう、靭公園に走って行って、テニスコートの真ん中でこう叫びたい。
「フェェェンンブァァァァァァググゥゥゥ!」自家製デミグラスソースは、赤ワインの風味と少しバルサミコのニュアンス。
そして、肉肉しいハンバーグに負けないかなりしっかりした味わい。
黒米のプチプチした食感も楽しい。
もりもり食べて、完食!久々にうまいハンバーグ食べて、興奮した!ごちそうさまでした!
サラダがとても美味しかったです。
また夜にも訪問したいと思います♪
ごく普通のビストロ。
肉料理が豊富で楽しい。
粗挽きハンバーグランチ、コーヒー付きで1100円也。
肉の弾力性と焦げ加減が絶妙でした。
別のメニューを頂きたい!
Aランチ 1600円を頼みましたが、ハンバーグ焦げてました。
味は普通、粗挽きのせいか、ハンバーグの生地に噛めない塊、スジ?、軟骨的なあるのが気になりました、、パンは古そうで、水かけて焼いてて、カチカチのパサパサ、、次はないなぁ~
ステーキや煮込み料理、パテなどの肉料理が特に美味しかったです。
お店の方も丁度いい感じの距離感で接客して下さるので、とても居心地が良かったす。
靭公園横なので、初めてでもすぐたどり着けました。
いつ行ってもうまい。
ポーションの量が多い。
接客も節度が保たれており好ましい。
友人は「デセールは気合入ってないやろ」といいますが、デセールもおいしいと思います。
わたしはいやしいので^^; フロマージュかデセールが選べるときは、たいてい両方食べますが、肉のポーションがすごいのでこちらでは無理^^; とにかくオススメ。
鴨とても美味しかったです。
階段はあまりドタバタ走らない方がいいかな。
味はとても良かったです。
名前 |
ビストロ デ シュナパン |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6147-3666 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:30~14:00,18:00~22:00 [水] 定休日 |
評価 |
4.2 |
美味しいワインとこだわりの料理!料理が大皿なので3人〜4人で伺うことをオススメします。
2人だとあまり品数食べられないかも…冷温前菜も楽しみにしていたメインのステークフリットも期待以上でした!また伺いたいと思います。
飲み物はワインorビールですので飲める方と是非。