大阪福島にある、三くさんに伺いました！
烈志笑魚油 麺香房 三く / / / .
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カウンターのみのお店でした。
少し待ちましたが席についてからはすぐにラーメンが出てきてとても良かったです☺︎恋煮干し麺魚三をいただきました！とても濃い煮干しのスープでしたが臭みは無く美味しいです！ただ塩味が強いのでだんだん食べるのがしんどくなってしまいました。
刻んだ玉ねぎが癒しになりました☺︎煮干しは好きですがもう少しまろやかな感じが好きなので★★★という感じです。
他の種類のラーメンも食べてたいなと思うのでまた伺いたいと思います！！ごちそうさまでした☺︎
ラーメンは美味しいのだが、丼はもっと美味しい。
また丼が思っていた二倍の量があり、味が二倍うまい、個人的には丼だけ食べに行けるなら何度も行くレベルである。
また雰囲気も良く、ラーメン屋で初めてお通しがあったし薬(七味)もなかなか雰囲気があった。
ラーメンは魚粉が効いていて美味しいが何度も言うように丼の方が何倍もうまい丼を絶対食いましょう。
日曜日13時過ぎでしたが、待つことなく入店。
いつもは行列が絶えていないイメージでしが、天気があまり良くなかった為でしょうか。
定番のかけとしらす丼を頂きました。
美味しい。
ただ、こちらのしらす丼についてはどのように食べるのが正解でしょうか。
そのままだと味気なかったので、スープをかけて食べました。
チャーシューの動物系のコラーゲン質たっぷりとスープに煮干が効いたラーメン。
こんな素敵なコラボは『百恵＆友和』くらい御似合いでした。
動物系の土台がしっかりしているため煮干を強く効かせていても刺々しい味わいにはなっておらず見事。
動物と煮干が高い位置でバランス取られた一杯。
通ってしまいそうな魅力にとりつかれました。
恐ろしいほどの美味しさです。
大げさではありません。
周辺住民が２時を過ぎても、ガンガン来店してきて、お店の方はたまったもんじゃないと思いました。
やっぱり事前に調べておいた『チャーシュー丼』は完売でした。
悔しかったですが、おいしいラーメンとかわいい店員さんに清潔感のある店内で幸せな時間が過ごせました。
せっかく近くの天満宮で『血糖値が下がりますように～！』とお参りしたのに帳消しとなりました。
大笑い。
機会があればというより、時間を作って家族の目を無を盗んでまた来たいです。
不倫と一緒でイケナイことしている感がたまりま千日前商店街。
新福島にあるラーメン屋。
個人的に新福島で1番人気店だと思います。
いつも混んでます。
煮干しや貝出汁など魚介中心でどれも美味しいです。
セットの角煮丼もトロトロで抜群に美味しいです。
食べたのは黒壺大盛りとご飯。
麺は縮れの短め。
スープ、麺ともにイマイチ。
チャーシューは美味しかった。
別の料理の方が良かったかも。
ただ一緒に行った人が、もっと美味しかったと思ったと言っていたので、たまたまタイミングが悪かったのかも。
店内は綺麗で、接客も素晴らしい。
煮干し系のスープで、口に入れた瞬間煮干しがドカンときます。
好みは分かれるかもしれません。
個人的にはラーメンよりつけ麺派。
もちもちと弾力のある平麺でスープがよく絡みます。
店員さんも活気がありました。
大阪福島にある、三くさんに伺いました！こちらのお店、煮干し系スープのラーメンを味わえます！それが味わえる、定番の、かけを注文。
かけのスープは、丁寧に煮干しからスープを抽出しているので、濃厚ながら、エグみはなく、スッキリとしたスープです！魚介系好きな方には超オススメです！麺は細めのちぢれ麺で、コシがある感じの麺で、スープに良く絡みます！チャーシューはぶ厚めのカットですがトロットロで、美味しい(๑´ڡ`๑)ネギも大きめにカットされており、これも面白いです！1つ1つに拘りのあるラーメンで、丁寧な仕事をしないと、ここまでの仕上がりにはならないと思います！魚介系の中ではトップクラスのラーメンだと思います！美味しかったです！ご馳走様でした！
肉そばをいただきました。
麺は加水高めのちぢれ細麺です。
スープはサラッとしていて大量に魚粉が入ってる感じです。
なるほどこのスープだと麺はあまり主張せず、スープが絡むこの麺がベストかも知れません。
食べ始めはさっぱりとした出汁系のスープですが食べ進めていくと苦いです。
肉は失敗したのかと思うほど味の濃い煮豚です。
しかしなるほどこのスープにかなりのパンチ力を与えています。
好きな人はかなり好きなラーメンだと思います。
ご馳走さまでした。
麺 3.3スープ 4.0肉 3.5完成度 4.7
煮干し系のつけ麺でとても美味しい！ランチより夜がおすすめです。
ランチはつけ麺＋漬け汁をスープへ変更可能、夜は同じ値段で麺200か300g選択可能＋ごはん付き、毎39分にコーヒーゼリー付きでした！麺が平麺か全粒粉が選べて、漬け汁がよく絡む平麺が美味しい！全粒粉はうどんの様にコシがあってお腹いっぱいになりますし、多分ヘルシー。
山椒などの薬味7種の入った薬を追加すると味変できるので大盛りを頼んだ人はぜひ楽しむべきです。
福島「烈志笑魚油麺香房三く」でシメこの日は福島で飲み。
シメに麺すすりたい気分ということに。
ラーメンに関してマジで疎い僕はご一緒していたカリスマインスタグラマーの提案で「烈志笑魚油麺香房三く」さんに行くことに。
普段ならスーパー行列店らしいのですが、すんなり入れてラッキー。
このご時世だからか、シンプルに時間が遅いのかは不明。
カウンターだけの店内。
券売機を買って席に座るだけで気づいたことがあります。
それは店員さんの対応が神がかっていること。
無駄に元気な体育会系でもなく、シンプルにホスピタリティが高い。
どこのラーメン屋さんもこんなだったら世界は平和になりそう。
ラーメン屋なのにお通しが出てくる。
きんぴらごぼうをつまみながらラーメンを待ちます。
かけ（並）850円初訪問だったので一番シンプルなラーメンを注文。
煮干しの濃ゆ〜い香りが漂います。
濃ゆいのに軽い、煮干しイズム。
体に染み入る煮干し醤油。
飲んだ後に力を発揮するタイプのスープですな。
縮れ麺によく絡むっす。
分厚いチャーシューも食べ応えあり。
柔らかく煮込まれてます。
これで850円は良心的。
特製の「くすり」と呼ばれる七味を加えて味に変化をつけるのもローカルルール。
店員さんに「く、くすり・・くすりをください・・」と伝えたらサッと渡してくれますよ！福島で飲んだ後にまた行きたいお店でした。
大阪府下のラーメン屋のなかでも、間違えなくトップクラス。
妻とともに、何度もお世話になっています。
初めての方はつけ麺がおすすめ。
がっつり行きたい人は全粒粉、あっさりが好きな方は道産で。
煮干しの香りが食欲をそそるつけ汁は、食べ進めるごとに様々な風味を楽しませてくれ飽きさせません。
ぜひ、お腹をすかせて全部を楽しんでほしいです。
つけ麺にあきてきても、かけや白壺、黒壺と高品質のラーメンたちを楽しめます。
特にシーズンごとにでる限定ラーメンは季節感も楽しめる一品です。
何度も再訪したくなるラーメン屋です。
全粒粉極太麺のつけ麺を角煮ごはんセットで頂きました。
モチモチした噛みごたえのある魚粉まぶした麺、カツオ節の効いたツケダレ、メッチャ美味しいです(^-^)お昼のセットで角煮ごはんと食べました。
別の日に、かけラーメンも頂きました。
こちらは細ちぢれ麺と煮干しのラーメンであっさりして美味しかったです。
夜、つけ麺を食べに行ってきました。
いつも通りの美味しいつけ麺。
付きだし（竹輪）と締めご飯とコーヒーゼリーまで付いて感激～(^_^)v。
2018.04.13(金)11:502015.10以来、３年半振りの再訪だったが、たまたまなのか、ガラガラ。
限定の貝出汁トリュフそば￥950兎に角❗トリュフの臭いが強烈で、貝出汁を楽しむ余裕も無し。
最近では珍しい西山ラーメンの細ストレート麺。
チャーシューは、柔らかいがこの白さはなんだろう？スープ自体も匂い以外特出するものもなく、麺とのバランスもイマイチ。
残念だなぁ。
2018.03.19.(月) 11:35 初来店 (奈良斑鳩人)某グルメサイト ラーメン2017百名店で平日でも行列が出来る人気店です下調べで『白壺』or『黒壺』・・・?迷いながら 開店30分前に着くと12人待ち！開店時間の5分前の11:33 カウンター席に！『白壺ラーメン』750円を頼むと 11:41にはラーメンが運ばれ 手際の良さに ビックリ！早速スープを頂くと 薄口醤油のクセの無い上品でサッパリした 深い味わいが有り最後まで飽きるコトの無いモノで 細かに刻まれた 柚子の風味とも合い 最後までスープが冷めず トテモ美味しいモノでしたまた一見 ピンク色に見える中太全粒粉は見るからに旨そうで 頂くとモチッとした食感は癖になる程で 小麦の良さを最大限に引き出され 甘味を感じるモノでした更に バラ肉叉焼は 臭みが全く無く スープに合わした 仄かな塩味は 噛み進めると旨味がジュワーっと出るモノで 旨かったです！また いつもは添えのネギが 鉢一杯に点在しココでは メインとなる存在で 8mm程に切られた白ネギが 熱いスープにより 芯まで半煮えとなり 香りと甘味がスープに移り 堪らなく旨く 柔くなったネギも一つ残らず頂きました11:50 完食で お店を出ると長蛇の列！恐れ入りました！そして どうも御馳走様でした❗
先日お伺いしました。
友人に勧められて行くことにしました。
案の定行列が出来ており、入るまでに40分ほどかかりましたが、回転はスムーズでした。
この店の良さはまずお店の方の丁寧な対応です。
店内に入らなくても帰るお客さん一人一人にとても丁寧な対応をしているので、並び始めたくらいで丁寧さが伝わります。
気になるラーメンですが、友人からの勧めもあり かけらーめん大盛りを注文しました。
食券を買うタイプの店なので席に案内されてから5分ほどでラーメンが来ました。
まず見た目が素晴らしいです。
上に乗ってる煮干しがなんとも言えない良さを出しています。
匂いも煮干しの香りが強くとても食欲をそそります。
まずはスープからと言うことで一口飲んだら衝撃を受けました。
煮干し臭さが全くなく、とてもあっさり。
けれども味に深みがあり、これはうまい！！という感想しか出てこなかったです。
チャーシューも柔らかくてジューシーでした。
脂身が多いのですが脂っこくなく、くどくないので美味しいです。
店員さんに『薬をください』と言うと薬味を貰えます。
ラーメンを半分ほど食べ勧めてから薬味を入れるとまた違った味になり、二度満足できます。
薬味とスープの味が絶妙にマッチしてました。
気付いたら完食＋スープも飲み干していてとても満足しました。
店員さんの対応もよく、気持ち良く帰ることができました！ここはかなりオススメです！
| 名前 |
烈志笑魚油 麺香房 三く |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6451-4115 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
約4年ぶりに「三く」に訪問。
昼過ぎに訪問しても店内で待ち客が並ぶ相変わらずの人気店。
先ずは券売機でつけ麺（平麺道産）とチャーシュー丼を選び待つ事15分。
つけ汁は魚介系スープで魚介のトロミが麺に絡み付き更に角切りチャーシューが豊富で更に蓮根や人参も野菜も入っているので食べ応えあるスープです。
チャーシュー丼は焦げ目のあるチャーシューに海苔の香ばしい甘味のあるタレがよく合う。
大阪福島区はラーメン激戦区の中ではお勧めです。
店主を含む店員さんの接客も良い。
JR西東西線の新福島駅から3分。
環状線と阪神の福島駅から徒歩7分で京阪電車の中之島駅からだと10分。