とても美味しいホルモンをいただきました。
炭火ほるもんひとすじ / / .
おいしいホルモンを楽しんできました(^^)伺ったのは名古屋市中区丸の内にあります炭火ほるもんひとすじさんです。
ほるもんの種類がとっても豊富でしかもどれも美味しいお気に入りの焼肉店♪定期的に伺っています♪何食べてもおいしいです♪いろんな部位があって何度きても楽しめるお店です♪ホルモンに特化しているお店なので赤身や霜降りのお肉を食べたい方はおすすめしません。
ホルモン好きの方ならきっと大満足すると思います。
思い出のお店なのでまたちょくちょく来たいと思います(^^)ごちそうさまでした!
拘りのホルモンがリーズナブルなかなり価格で頂けます。
ハマってしまい2週間で3回通ってしまいました。
ホルモンなのに全く臭みがなく、脂も美味しい。
何を食べても美味しい、とくに和牛ホルモンは感動です!
【なごやんグルメ・焼肉】究極のこだわりホルモン専門店。
ホルモンの常識が変わるかも。
創業60年、あま市にある井村食品というお肉屋さんの直営だそうです。
ウェブではその日の朝、処理した牛豚の内臓を井村食品で洗浄&処理して14時頃こちらに輸送して料理するそうです。
ホルモンは新鮮さが命なのでそこまで開示しているのはとても自信があるからだと思います。
◆牛ホルモン中心にオーダー♬★牛シビレフレンチでお馴染み「リードヴォー」と呼ばれる部位。
仔牛の胸腺。
しっかりした歯応えのなかに何とも言えない脂分を感じる。
希少部位だそう。
その日は入荷したそう。
いつもあるとは限らない部位だそうです。
★コメカミ990円牛一頭から数十グラムしかとれない希少部位。
赤身肉っぽい姿なんですが焼くともちもちして独特の脂の旨味が楽しめる逸品です。
★上ミノ750円牛の第一胃。
肉厚で歯ごたえよく濃厚な味。
細かい切れ目が職人技で旨味を引き出してくれます。
★和牛ホルモン590円和牛の小腸。
脂たっぷりなのにくどさがまったくなく甘味を感じるほど。
★ハチセンみそ焼き460円ハチノスとセンマイを赤みそで味付けしたもの。
ハチノスがこんなに歯ごたえよく旨味があるとは知りませんでした。
センマイは大好きなので美味しいとしかいいようがないです(笑)◆豚肉スモークレバー490円お酒のアテに最初にオーダーしました。
スモークの香が上品。
内臓が持つクセのあるにおいや苦みとは無縁。
す~っと濃厚な旨味と燻製香が体に染みてきます。
オススメです。
名古屋丸の内駅近郊にある炭火ホルモンに入りました。
私は初めてでしたが、連れは数回来たことがあるようでした。
そのため、注文は連れに任せました。
スモークハツ、サラダといった後にホルモンが続きます。
特製豚ハラミの壺漬け、テッチャン、和牛タンサガリ、アミレバ、ピーコリ、コメカミなど・・昔の仲間と食べると美味いですね。
どんどんホルモンがいけました。
いいお店でしたね。
味、雰囲気、店員さんの対応・・共に良かったです。
【なごやんグルメ・焼肉】究極のこだわりホルモン専門店。
ホルモンの常識が変わるかも。
創業60年、あま市にある井村食品というお肉屋さんの直営だそうです。
ウェブではその日の朝、処理した牛豚の内臓を井村食品で洗浄&処理して14時頃こちらに輸送して料理するそうです。
ホルモンは新鮮さが命なのでそこまで開示しているのはとても自信があるからだと思います。
◆牛ホルモン中心にオーダー♬★コメカミ990円牛一頭から数十グラムしかとれない希少部位。
赤身肉っぽい姿なんですが焼くともちもちして独特の脂の旨味が楽しめる逸品です。
★上ミノ750円牛の第一胃。
肉厚で歯ごたえよく濃厚な味。
細かい切れ目が職人技で旨味を引き出してくれます。
★和牛ホルモン590円和牛の小腸。
脂たっぷりなのにくどさがまったくなく甘味を感じるほど。
★ハチセンみそ焼き460円ハチノスとセンマイを赤みそで味付けしたもの。
ハチノスがこんなに歯ごたえよく旨味があるとは知りませんでした。
センマイは大好きなので美味しいとしかいいようがないです(笑)◆豚肉スモークレバー490円お酒のアテに最初にオーダーしました。
スモークの香が上品。
内臓が持つクセのあるにおいや苦みとは無縁。
す~っと濃厚な旨味と燻製香が体に染みてきます。
オススメです。
カウンターで食事をしてたんですが満席のせいなのか従業員さん方のピリピリ感が伝わり喉が閉まってしまった(T_T)怒られてる姿が目の前でされると辛いもんが、、、。
味はとても美味しかったです‼️次回はゆっくり食べたいな(^^)
会社の取引先と三人で来店しました。
安くて雰囲気が良くて、普通に美味しいお店でした。
誰を連れてきても安心な印象。
スタッフさんのドリンク提供スピードもテーブルのアナログな呼び鈴にもスピーディーに対応して貰えて嬉しかったです。
アラカルトでの注文で迷っていたタイミングで厨房スタッフさんからレコメンドがあって凄く良かった‼️焼き物も鍋も嫌いが出ないような安定感を感じました。
価格もピンから切りであり、どれも美味しくいただけました。
特に塩とんちゃんは、噛めば噛むほど味が出てきて美味しかったです!また、レバーの燻製もいただきましたが、酒のつまみにとても合うと思います!お店もなかなかおしゃれできれいにされていました。
参考までに大人二人でご飯大盛りとドリンク一杯を頼み、アラカルトを2品、お肉を2品頼み、少し高級なおすすめセットを頼み、お一人三千円でしたー!飲むなら飲み代を少し考えたほうがいいかもです。
知り合いに連れて行ってもらってから、どっぷりとハマっています。
ホルモンはどれも新鮮で美味しいです。
特にツボに入ったハラミはめちゃくちゃ美味しい!月に2〜3回はお邪魔してます。
接客も良くてオススメの店です。
お肉の盛り付けや店内とても綺麗でした✨どこのお店でもそうですが笑顔がなくて無愛想だったり、言葉遣いがなってなくて苛っとすることありますが、そんなこともなく笑顔で丁寧に接して下さり、私の中では高評価です✨ホルモンも臭みがなく脂身も丁度良くぷりぷりでした✨私のお気に入りは豚ハラミの壺漬けです🎵可愛らしい壺にハラミ丸々一本入っててお野菜が飾ってあり、中から取り出すとハラミが一本出てきて印象的でした❤お味はとてもお肉が柔らかくて味もしっかりしてて美味しかったです❤また行きます❤
味は良いです。
申し分ありませんでした。
しかし、店員は最低食べた瞬間皿を下げる行為真ん中から下げればいいのにわざわざ右から下げるしかもあからさまによけさせる。
最初は皿が空いたのに新しく来るから受け取れない時は全くバッシングしなかったのに暇になった瞬間下げまくる行為はちょっと引きました。
名前 |
炭火ほるもんひとすじ |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
052-265-5729 |
住所 |
〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内2丁目12−23 |
営業時間 |
[月火水木金土] 17:00~23:30 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
送別会で久々に。
相変わらず美味しかったです。
レバー好きはアミレバで。
酒が苦手な人もご飯と超合う物ばかりです。
ハラミ、ハツ、サガリ、テッチャンなど定番から、変わり種もあるのでホルモン好きにはたまりません。
予約で月曜日でしたが中々提供が遅かったのが-1です。