料理も一品一品が旨い❗⤴
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大将の話しに引き込まれました! 色んな酒の薀蓄、熱い地元愛！ 美味しくお酒をいただきました! ごちそうさまでした! 嫁さんが、美味しい梅酒をありがとうと伝えといてと言ってます!
地酒屋として一部で大変評価の高い「みゆきや」を経営する居酒屋。
母体が酒屋というか、居酒屋が先で酒屋が後なのだという。
酒屋を持っているので、酒の値段は安い。
また、店長の深い知見により、日本酒はほぼ全て相談して選んでいただく方式。
どの料理に対しても、様々なペアリング酒を提案してくれるので、日本酒を楽しむ店としては、飛びっきりハイレベル。
酒単体で飲むときと、料理と合わせて飲むときでの味の変化には、それを知らない人からしたらマジカルでアメイジングな体験であろう。
酒の特徴としては熟成酒・古酒に強い。
熊野の食材も多く、地鶏、和牛、マグロ、養殖ナマズ等の料理も楽しめる。
調理技術自体はシノゴノ言うものでなく、普通の大衆居酒屋水準。
この地ならではの食材と、日本酒のマジックを楽しむ店だと考えた方が良い。
このような個人居酒屋でクレジットカード・PayPay等利用できるのはありがたい。
ここのマスター、料理に合う酒を完璧に選んでくれます❗また、料理も一品一品が旨い❗⤴
美味しかった‼️特に鶏そば。
新宮に来たら絶対寄るべきです！！料理もマスターも最高です！
日本酒を知るならココ。
料理の種類も幅があって美味しい。
けいちゃん焼は必ず注文してる。
お料理、美味しいです。
私は手羽先が1番好き！ご主人様も女将さんもとても気さくで良い方です。
何れも美味しい。
特に 手羽先が 一番オススメです。
お酒も良い。
何れも美味しい。
特に 手羽先が 一番オススメです。
お酒も良い。
| 名前 |
和美場くいしんぼう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0735-23-1003 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:30～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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地酒みゆきやを経営する的場さんが夜に営む居酒屋です。
和歌山の地酒、各地の銘酒が揃っています。
「熊野めぐり 鮪」という酒は、ここでしか飲めない日本酒。
日本酒の知識も豊富で勉強になります。
料理も新鮮な魚介系から熊野牛、熊野地鶏、熊野なまずまでありました(笑) 日本酒好きな方は是非行ってみてください。
オススメです！