なかなか予約できない店です‼️
至福の鮟鱇料理でした。
お刺身や伊勢海老・牡蠣等も味わえるなんて予想もしていませんでした。
この時期(4月)だけなのか、鮟鱇の卵をいただきましたが、何とも言えない味わいでした。
なかなか予約が取れないみたいですが、是非お勧めします。
あんこう鍋をいただきました。
独特のスープと丁寧な調理でとても美味しくいただきました。
ただ、写真ダメスープ飲んではダメ、中居さんには食事のことしか話しかけてはダメ、などしきたりが多く窮屈でした。
鮟鱇の骨もヒレもなく綺麗に仕込まれていて、上品というか野趣に欠けるというか、ここにしかないオンリーワンの鮟鱇鍋です。
伊勢海老や牡蠣もたっぷり入って、味は間違いなし。
めちゃくちゃ美味いです。
「誰かが死なないと枠が空かない」などと言われる稀少なお席ですが飲み食い仲間のいる名古屋人ならそこそこお声は掛かるかなと。
秋元康さんもご一同で遥々お越しになるようですね。
10人で初秋に伺ったのですがコロナ禍で換気バッチリ、つまり窓開け放しで寒かった。
アレルギー性鼻炎マンの私は寒さに晒されると鼻腔が閉じて香りも味も半減なのですね。
今回もブルーリンスの素敵なお達者な女将にイジられてるのかイジってるのかわからない爆笑寄席みたいな座敷でした。
写真NGらしいですが素材バツグンなので締めの御雑炊は美味しいに決まってますね。
美味しかったけど高かった、高かったから美味しいかった女将さんの癖が凄い選択肢の少ない料理で、発展性を閉ざしている料亭10年後も今の調子を女将さんが守っていれば経営は安泰しているだろう。
いまは繁盛し建て替えたのかな?以前七輪一個を8人で囲まされた時は二度と来るかと思いました。
今は誘われても行きません。
予約で一年待ちだそうですが、何処でも有りそうな料理です。
名前 |
得仙 |
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ジャンル |
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電話番号 |
052-541-2755 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 12:00~15:00,17:30~22:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
あるクラブの毎年の食事会でお世話になっていました。
初回こそ、女将が客を下僕のように遇うのには面食らいましたが、慣れてしまえば面白い遣り取りです。
それより、他店の鮟鱇鍋は完全に別料理と思うほど、ここのは絶品!ってか、あの安い鮟鱇をここまでおいしくできるのかと、驚くべきものです。
帰る前に毎回一年先の予約を入れます。