20数年前、名古屋勤務時に知った名店。
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味噌煮込みでは珍しくニンニク入りも頼めます。
個人的には最も美味しい煮込みうどんのお店の１つ。
椎茸入りがオススメかな。
かなり感染対策に気を使われています。
夜しかやってないので時間には気をつけて。
北区志賀公園近くの味噌煮込みうどん専門のお店です。
ここの味噌煮込みうどんの特徴はにんにくを入れるかどうかチョイスできる事。
入れて食べてみましたがほんのり効いて独特の味わいです。
食べたのは親子味噌煮込みうどんですが、味噌の濃さはちょうどいい感じで、固めの麺や鶏肉・そしていい具合に固まった半熟黄身どれも美味しかったです。
あと、自家製のぬか漬けも美味しいので一緒に注文されるのをおすすめします。
父が生前大変お世話になりました。
ずっと来たかったのですがなかなか来れず、ようやく来れました。
とても美味しかったです。
また是非食べに来たいです。
味噌煮込みが美味しくてお値打ちだと思います。
麺も硬めで美味しいです。
写真を撮り損ねましたので次回撮ってきます。
飛沫感染対策もバッチリされていました。
味は美味しい。
麺は硬めで噛むと甘みが出てくる。
味噌の味もだしが効いていて良い。
値段は高め。
もう少し安ければ星は5だった。
親子味噌煮込みうどん（玉子+かしわ）を注文。
出汁は濃いすぎず薄すぎずのスムースに味わえる濃さで食べやすかったです。
最初うどんが硬めでしたが、時間の経過とともに馴染んできて美味しかったでふ。
名古屋の名物として食べられて満足でした。
麺が固くて、土鍋でぐつぐつ煮込まれた、名古屋人が好きな味噌煮込みうどんが食べられます。
卵がトロトロなのも嬉しい。
大体1200〜2000円くらいで味噌煮込みうどんが食べられます。
シンプルで元祖な感じの味噌と出汁が効いた汁が良いです。
総合 ：4.0接客 ：4料理 ：4コスパ ：4雰囲気 ：4リピート：4店内は座敷とテーブルとあり、思ったより広め。
最初は入るのに勇気がいりましたが、結構若い人たちもグループで来ていたりするので、一度入ると誰でも入りやすいと思います。
駐車場もありますが、店から少し離れるので分かりづらいです。
お店の人に事前に確認しておくといいと思います。
本格的な味噌煮込みうどんです、夜遅くまで営業しています。
うどんにお好みでにんにくを入れると凄く美味しいです！
手打ちの硬い麺と特製ブレンド味噌が特徴的。
濃い味噌が意外に塩辛くなく、美味しい。
新型コロナ対策を徹底しているので安心して食べられました。
アッツアツの味噌煮込みが食べれます！基本的なものは1000円くらいから全部のせで2000円ちょい。
すっごいおいしいです。
にんにくも入れれます。
個人的には入れたほうが良いと思う。
味噌煮込みうどん専門店です。
ここはにんにく(注文の時に頼みます)が効いていて、とても美味しいです！初めて食べた後、また食べたいっ！と思ったくらいでした笑名古屋風の硬めのうどんです。
駐車場は3、4台くらいありましたが、少し狭くて大型車は停めにくいです。
令和2年8月22日現在は営業時間短縮されております。
22時ラストオーダー、22時半閉店2回目の訪問、なみ、にんにく入りで注文。
（味噌煮込みが美味しいと評判の他店へここ数ヶ月の間、10店舗程行きましたが私の好みは味、麺ともに早本さんが１番好みです。
カレー煮込みは勝美屋さん）出汁が強めの味噌煮込みというよりも味噌の味が美味しく、適度な濃度、八丁味噌は使用していないそうで多少甘みがあり麺は太過ぎずコシも中位の硬さ（私は山本屋が強レベルです）にんにく入りオススメです。
ぬか漬もちょうどよい塩梅でした。
（塩辛いのが好きな方には大分薄いかも）味噌煮込みうどんの相場価格より高いので★マイナスです。
味、接客ともに★５つ。
普通に美味しいが、汁は若干コクがなく、あっさりしており、物足りない。
麺は味噌煮込み特有の麺であるが、煮込みが足りないのか硬めだった。
口コミをみて、来店したがそれほど感動はない。
現金のみ。
椎茸がうまい。
麺はこしがある。
正直またいきたいとは、思わない。
値段が。
夜のみ、しかも23時ラストオーダーという少し変わった営業スタイル。
味は間違いない。
友人の紹介で早本へ名前は知っていましたが初めて来店しました！おススメのニンニク入りを注文しました！ニンニクも、適度で美味しく頂きました！
よく利用させてもらっている味噌煮込み専門店です。
特徴は味噌煮込みに【ニンニク】がトッピングできます。
これが、本当に美味しい！！味噌煮込みにニンニク！？と驚きましたが、絶妙なバランスです。
ニンニク嫌いの義理の妹は、このお店と出会い味噌煮込みだけはニンニクを入れるようになりました。
よく食べるとは親子→玉子と鶏肉の味噌煮込みに大ライスが定番です。
これでお値段は1,450円。
有名なあのお店よりも、安い！！名古屋で一番好きな味噌煮込みうどんです！ご馳走さま！！
味は申し分無し、何か独特の雰囲気が重たい感じがしたので☆一つ減。
味噌煮込うどんNO.1メニューは味噌煮込うどんとご飯トッピングで椎茸、親子などあるが味噌煮込一本味を守るため亭主が毎日うどんを食べているそう立地は決していいとは言えない。
店内はテーブル席2つと座敷席3つと大きくないだけど味噌煮込だけで40年近くやっているから本物中の本物と言える。
味は最後の一滴まで飲み干す旨さ。
ニンニク入りをおススメする。
あとご飯に味噌をかければ最高のぶっかけご飯となる🍚価格は少々高めだが食べれば納得！味噌煮込うどんは全般好きだけどここを捲る旨い店にはまだ出会っていない。
本当に美味しい！にんにくが絶妙！店内も雰囲気があり清潔。
味噌煮込みうどん専門店。
独特な味で無性に食べたくなる。
先代からの味を引き継いだ二代目の味が先代の味に近づいてとてもコクのある風味になっています。
定期的に無性に食べたくなります。
一筋って感じが出てる。
にんにく入りのあの出汁が懐かしい！また食べたい味です！
腹もいっぱいになるし何より美味しい。
雑誌、味噌煮込み2200円、夜のみ営業。
| 名前 |
早本煮込うどん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-912-3212 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 18:00～23:15 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
20数年前、名古屋勤務時に知った名店。
麺の硬さ、スープのくどくないコク、香り付けのニンニク、など相変わらず素晴らしい。
夜間のみの営業なので簡単には行けない距離にあるが、昭和の雰囲気満載の中で食べる本格的味噌煮込みうどん店である。
おかみさんの接客も言う事無し。
駐車場は4台と狭し。
感染症対策は徹底している。