土曜の丑の日と言う事でうなぎを食べに。
鰻重と肝焼きを注文。
鰻重のお吸い物は+100円でシジミ汁に変更可能なので代えてもらった。
シジミ汁は薄め。
鰻重の鰻は固めで関東の蒸し焼きが好きだと違和感がある。
肝焼きも柔らかめで、肝煮を食べてる感じだった。
テレビに出ていたので行ってみました。
宍道湖はうなぎが有名のようでお店に着く前に何軒も鰻屋がありました。
このお店は、天然鰻の場合は予約しないと食べられないという事で養殖を注文しましたが味はどれも大した事はないです。
ただ接客や出てくるスピードはとても良かったです。
この日食べた中で1番美味しかったのは刺身定食に付いてきた煮物でした。
今回此方のお店探したのも、ほぼ地元ナンバーの乗用車やタクシーが停まっていたんで伺いました、ドライブインなら大型トラック、タクシーが停まっている所を私は探します。
此方のお店は養殖と天然の鰻を注文出来ますが、天然鰻をチョイスして娘はうな丼(特)、私達はとうなぎ定食(特)を注文しました。
うなぎ定食(特)は天然鰻2匹使用し、うな丼(特)も1匹以上使用してます。
やはり天然鰻は脂がくどくないから食べやすい、私的意見なのでご参考迄にして下さい。
うなぎ定食は白焼、うな丼、肝煮、う巻き卵等のラインナップで満足出来ました。
旨かった。
お重に入っているが、店ではうな丼と呼称しています。
外はカリっと、中はふんわりで絶妙な焼き加減。
御飯も上手に炊けています。
並で1800円也。
天然鰻と迷ったけど、充分美味しい。
松江に行ったら又食べに行きます。
島根県在籍中に食したうなぎはここが一番だった。
コロナ禍のご時世なのでうなぎを焼いたも1本を持ち帰ってからいただいた。
タレとうなぎのバランスがよく焼きすぎてもいないため美味しかったです。
早く行けばよかったと。
隣のラーメン屋さんに間違って車止めないように。
(笑)
法要での食事で利用だったが、コース料理(弁当)のボリュームが他ではなかなかないくらいで、満足度が高い。
うなぎの旨さは語るまでもなく、料金もうなぎは相応の金額だが高いとは感じない。
リピートを是非したいと思う店舗である。
5000円で白焼きから柳川風、鰻重まで付いて(その他にも色々付きました!揚げ物とか!)沢山食べれて、持ち帰りまでできて、完璧でした!また行きたいです。
家内と出雲に向かう時、蕎麦でも食べようかな?って話してましたが、たまにはウナギでも食べよう!ってことになり自分のうる覚えで、◯◯は◯屋を目指して行きました。
が、本日定休日の看板に落胆……。
そこで福吉さんを思い出し向かうことに。
天然物は入ってないとのことで、養殖鰻の鰻丼をお願いしました。
身はしっかりとして、少し甘めのタレでしたが美味しくいただきました。
家内は蒸してふわふわの鰻を期待してたのか、硬いかなぁ?と言ってました。
ご飯の量は少なからず多からずでした。
文句を言ってた家内もペロリと完食。
次回は天然物が食せれば……。
うなぎは西日本がおいしい。
蒸していなくてもこんなに柔らかだし、蒸していないからこそねっとりと脂が舌に絡みつく。
辛口のタレが脂っこさを消して唸りながら食べてしまう。
吸い物は肝ではなく宍道湖の魚に春らしく筍。
魚は鱸。
湖の味がする。
肝はまとめて煮付けで楽しめる。
これが滅法旨い。
大はかやが定休日だったのでこちらにお世話になりました。
特上を頼みました。
ふつうに美味しかったです。
ただ、だいたい養殖鰻を出す店が多いなか、こちらの養殖鰻は少々脂がしつこくて、相方は半分以上食べられなかったそうです。
日本の養殖なのかなぁ??まぁわかりませんが。
、いろんなところで鰻を食べましたが過去には無かった新しい食感と味でした。
もちろん僕個人の意見です。
ぜひ食べてみてください。
twitter:@tabino_otomoni
天然物の鰻が食べられるお店。
確かに養殖物と異なりあっさりとした感覚。
タレは少し甘め。
焼き方は焼き過ぎず、適当な歯ごたえも残してくれる。
コストパフォーマンスは良好。
天然物は数が限定なので注意が要ります。
肝の煮たものもとても美味しい‼️
天然鰻、いただきました。
鰻独特の臭いはなく、身もしっかりしてます。
しかし、タレが私好み出はなかったです後味がなんか酸味が感じられました。
鰻も天然でな養殖でも良かったかも¥1300円も安く食べられます。
鰻も思った味ではなかったかも?まあ、個人の違いもありますのでいちがいに言えませんが。
土曜の丑の日と言う事でうなぎを食べに。
日曜日なのか、他店は17時に閉店だが、ここは夜もやってました。
助かります。
メニューは養殖と天然に分かれており、もちろん天然の方が高いです。
天然を頼みましたが正直天然と養殖の味の違いは私の舌では…
名前 |
お食事処 福吉 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0852-88-2028 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~13:30,17:00~21:00 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
松下洸平さんが食べた宍道湖天然うなぎ上としじみ汁を食べました!やっぱり旨かった。