口コミが良かったので伺いました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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倉敷で仕事が有り、近くのコインパーキングへ止めて、開店と同時に入店しました。
人気店のようで続々と来店されてました。
注文してから約10分、美味そうで綺麗な天ぷら蕎麦が！あっという間に完食しました。
次は時間ある時にゆっくり来たいなと思いました。
接客も丁寧でまた来たいお店です。
週末の12時前に行き混んでいるかと思いましたが、まだ席に余裕がありました。
普通のざる蕎麦と、鴨のざる蕎麦を頂きました。
全体的に値段は高めです。
鴨汁は思ったより小ぶりで鴨も小さめでした。
何よりつゆがかなりしょっぱくて驚きました。
出汁というよりは甘さが強く、すき焼きに近い味で私には合いませんでした。
お蕎麦は二八だそうです。
男性やたくさん食べたい人は大盛が良さそうです。
十割蕎麦の香りにはかないませんが、ちょうどいい太さで美味しかったです。
オープン間も無くから暫く通わせて頂きました。
ご主人が「そばがき」をお勧めとされていることに相当蕎麦にこだわりをお持ちで、自信があるのだなと感じられました。
◯事上の都合もあり、クチコミが出来ませんでしたが人事移動、部所変更等色々あり、現在は自由に書き込みできる立場になりましたので、星を付けさせて頂きます。
私も仕事柄、長野(戸隠)、岩手(わんこ)、島根(出雲)三大蕎麦所の他、今でこそ知れ始めた福井の蕎麦、あちらこちらで旨いと評判の蕎麦を食べあるきましたが、私の中では、「田」の蕎麦が一番です。
麺に至っては、薫りは勿論のことながら、幅•厚み、長さ、茹で具合、腰と喉ごしと完璧。
そばつゆも出汁の効いた口当たりの良い円やかな中に醤油が切れており、かと言って刺も癖も無い、麺にピッタリ合うお味でした。
鴨肉、鴨出汁、天ぷらも含も、どれをとっても1級品で、当時はパスタの名店でしか聞いたことありませんでしたが、切れた麺や、極端に短い麺が盛り付けられていたことがありませんでした。
観光で倉敷に行くと聞いたら、美観地区も行くのかを聞いて、行かれる際は必ずお勧めしています。
2021年MICHELIN掲載店選出おめでとうございました。
報われた気持ちになりました。
投稿写真は、2020年2月1日撮影したものです。
また、岡山に行く機会がありましたら、必ず寄らせて頂きます。
口コミが良かったので伺いました。
路地裏にひっそりと佇む古民家風のお店。
駐車場はないので近くに停めました。
鴨ざるそばとざるそば大盛、そばプリン注文。
お蕎麦は深い味わいで永遠食べてられる笑鴨が、今まで食べた鴨そばの中で群を抜いて美味しかった。
とってもジューシー。
木の温もりを感じるゆったりとした店内とスタッフさんの対応がマッチしてました。
トイレも綺麗でした。
お勧めのお店。
冷とろ大根そばをいただきました大根が細い千切りでその上にいい香りの大葉がのっていて少しずつつゆをかけながらとろろと混ぜつつ食べましたミョウガは甘く漬けてあるのでしょうか？(間違ってたらごめんなさい)その甘みもお蕎麦を食べるたびに感じられてお蕎麦自体もすごく美味しくてあっという間に食べてしまいましたそば湯出していただいたのですが、こんなにに美味しいそば湯は初めてでした今回、お医者様から食事の制限を言われてるので鴨ざるそばをいただけなかったけれど、お店の方がとてもとても美味しそうに勧めてくれたので次は絶対いただきたいと思います本当に本当に美味しすぎましたここに行くために倉敷に行きたいなって思えるお蕎麦屋さんですBGMが元職場でかけていた曲だったので入った瞬間、懐かしい気持ちにもなりましたし、お店の方が私と同じ苗字だったのもなんだか嬉しい偶然でしたごちそうさまでした。
倉敷まで来たので蕎麦屋さんを調べた所そば処田でんさんが出てきたので行ってみました。
綺麗な外装、お洒落な内装もうそれだけで満足でした。
限定10食のそば巻き美味しすぎてびっくりしました…。
冷やとろ大根そばを頼んだのですがそれも美味しすぎて…幸せでした。
こんなに蕎麦がおいしいと思ったのは初めてでした。
また絶対行きます！！蕎麦も接客も◎です！！
繊細な蕎麦で最高。
鴨も柔らかく旨味がすごい。
ネギも程よく焼いて甘味が素晴らしかった。
店内もキレイで接客もよく。
また行きたい。
ミシュランガイドにも載っているそば処 田さん熟練度の高い蕎麦打ちに、鰹の旨みが際立つ蕎麦つゆ見た目にも角が、ピシッと立ち滑らかでずるずるっとすすると、心地よく唇を刺激して口の中を洗い流してくれる最初はお塩でいただきました。
風味も香りも申し分なしです☺️天麩羅もカラッと揚がってて最高に美味しかったです！！
感動です‼️ 流石ミシュランガイドに載っているお蕎麦屋さんだなぁ～って感じました。
美味しかったです。
接客姿勢にも満足しました。
美味しいお蕎麦を食べさせていただき、感謝感激です🎵🎵🎵
こんな場所に！てお店に着いたら喜べます😆40年の歴史の蕎麦もほんと美味しいです！店主も凄く気さくで素晴らしいお店でした✨また食したいです✨✨
色々と蕎麦の種類があって、コンプリートしたいのに行く度に、鴨ざる蕎麦を頼んでしまいます（笑）アイスやガレット、プリンもこれまたおいしい♡タイミングが合えば蕎麦を切るリズミカルな音が、気持ちよく、目で見て、耳で聞いて、だしの風味や蕎麦の食感を感じて・・と五感で蕎麦を堪能出来ちゃう♪お店の雰囲気や細かな所に大将のこだわりを感じ、明るい笑顔の女将さんに癒されるオススメのお店です。
鴨ざるそばの大盛りです。
いいお値段です。
県内では細めのそばが多くこちらもそうです。
つゆは鴨の脂の甘みが好きな私には物足りませんでした。
鴨は薄いです。
ネギは香ばしく美味しかったです。
雰囲気はとてもいいです。
店内に入ると、明るく元気な女性店員さんが笑顔で「いらっしゃいませ!!」とお店の奥からも亭主さんの声が✨外からの凛と風格から店内は温かい雰囲気に安心感を感じつつ、いただくざる蕎麦、細くて繊細な麺はしっかりそば粉の味がある。
硬さも程よくコシ?があり、自家製のつゆとの相性も良かったです。
（素人の表現です🙏）とりあえず美味しくいただきました。
なんにせよ、お店の方の元気と笑顔が良くて通いたくなるお店でした😁また伺わせていただきます。
すっごく美味しい！！雰囲気も接客も味も本当に美味しい★蕎麦湯も最高♡
友達と二人で、迷いながら何とか辿り着きました(笑)蕎麦がきを二人で分けて食べながら、鴨ざるを待ちました。
蕎麦がきは初めて食べましたが、濃厚な蕎麦湯にこぶし大の蕎麦がきが…醤油・きな粉・ゆず味噌を纏うと、口の中でねっとりと溶けていきました。
美味❗鴨ざるは、少し薄く切られた鴨肉とネギに負けない出汁、細く切られた麺はとても綺麗でした。
しかし、こしがあって噛めば噛むほど甘い～❗これまた美味❗蕎麦湯は蕎麦がきの汁同様ねっとり濃く、本当に美味しかったです。
今度はガレットも食べようと思います(笑)
噂を聞いて行ってきましたが、間違いないです。
倉敷にこんな店があるのが嬉しくなりました。
鴨ざる蕎麦を食べました。
ダシが特に印象に残る味ではなかった！そば巻きは美味しかったです。
値段は相場でした。
昨年(平成２８年)４月に関東から引っ越してきて倉敷に旨い蕎麦屋がなくて困っていましたが幸い風の民さんを見つけ今日は田さんに来店。
ほぼ私が引っ越して来た時期に開店したらしい。
本日はざる蕎麦大盛と一枚追加。
ちゃんと別皿にきざみ海苔がつく。
ざるにのってるからざる蕎麦ですって言ってきざみ海苔がない店があるけど、近くにも。
とてもいい。
薬味は長ネギ(白ネギ)もいい。
蕎麦に青ネギはいただけない。
蕎麦通ではないので何とも言えないが、単なる蕎麦好きなので。
個人的印象は独特の風味豊かなお蕎麦。
口にいれた瞬間、微かにレモンの様な香り、そして微かに韃靼蕎麦の様な苦味が。
そして蕎麦の香りが広がる。
とても美味しい。
しかし、蕎麦好きにはいいがあまり蕎麦を食べ慣れていない人には少し好き嫌いがあるかもしれない。
まぁ~、１回目だからよくは分からないが。
😉蕎麦汁は辛口。
永坂更科よりは辛くはないが少々酸っぱさを感じる。
蕎麦湯は濃厚。
浅草のお蕎麦屋、十和田みたいな。
１枚、１０００円、少々高くも感じるが、倉敷、岡山はうどん、ラーメン圏。
蕎麦屋はやっていけない。
お高くなるのも分かる。
あとはプラスアルファ旨いかだ。
それに、だいたいお蕎麦、２枚以上食べる。
追加、２枚で１５００円。
１枚あたり７５０円だから納得のいく値段だ。
とても美味しかったです。
倉敷、美味しいお蕎麦屋さん、少ないので今後ともよろしくお願いします。
| 名前 |
そば処 田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-422-9899 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～16:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
鴨そばを頂きました。
蕎麦の香りと、熟成鴨のお出汁が見事な味のハーモニーを醸し出してました。
蕎麦湯も香りが良かったです。
駐車場は無いため、コインパーキングをご利用ください。