テレビにも出ていたので行ってきました。
一瞬、コロッケ???っていう見た目からのヒレカツがたまらない。
噛んだ瞬間から、お肉が柔らかく、とてもジューシーです。
柔らかすぎでミルフィーユカツかと思ってしまい、噛んだ後のお肉を眺めてしまいました…他のコメントでもお見かけしたとおり、どうも揚げているより焼いているっていう感じでした。
スタンダードな揚げているサクサクのトンカツを想像すると、イイ意味で裏切られ、他には類を見ないトンカツが味わえます。
味噌ソースもオリジナルで奥深い味です。
お味噌も赤出汁で美味しい!キャベツにドレッシングが無いのは、味噌カツソースをかけるのだったのでしょうか…私はそのまま何もつけずにいただきましたが、シャキシャキでキャベツも裏切らない味でした。
店舗オペレーションも良く、かなり並んでいてもトンカツ店にしては以外に早く進みました。
店内は狭く席数も少ないのに、あの回転率は素晴らしいと思います。
2022年12月平日、開店して10分後に入店したところ、テーブル席はすでに満席。
座敷へ案内されましたが、そこも5分後には満席になりました。
さすがミシュラン店!勿論、みそかつ定食を注文。
薄皮のヒレカツに甘辛い味噌を浸けて食べるのですが、意外にもあっさりしててくどくなく、妻もペロリと平らげていました。
赤だし味噌汁もよく合います。
只、自分的にはちょっと物足りないかな…。
尚、座敷には4つのテーブルがあるのですが、テーブルの間隔が狭く非常に窮屈でパーティションもなし。
皆さん隣を気にして小声で会話、口数も少なめ。
中にはマスク会食している人も…。
支払い:現金のみ。
テレビにも出ていたので行ってきました。
店内は、満席。
座敷やカウンターもあり。
メニュー表を撮り忘れてしまった。
あげていない味噌カツとは?と思い実食。
肉がとても柔らかく軽い感じ。
味噌はゆずかな?柑橘系のものご入っているよう。
さらっと食べれました。
写真は、ご飯大盛りのカツも大盛りで2個追加になってます。
店内は、とても静かで仕事に皆さん集中している様子。
なので、過ごしやすい雰囲気だと思います。
かつはヒレで油で揚げず焼いた後オーブンで調理しています。
とても柔らかで香ばしく味噌タレも名古屋方面の味ではなくスパイシーな感じの赤味噌ダレでとても美味しかったです。
期間限定のお膳も小鉢や他の料理も美味しい。
唐揚げも柔らかくとても美味しかったです。
来店が平日の11時30分位でしたがすでに10組待ち程でしたが30分位で入店出来ました。
駐車場は近くのコインパーキングへ。
二時間位で300円でした。
有名な人気店。
駐車場はなし。
店内は四人がけテーブルが4つ。
座敷に二人がけテーブルが4つ。
そのうちのギリギリでもう一人座れるかも。
名物の味噌カツは揚げてないオーブンで焼く変わったカツです。
柔らかくさっぱり。
味噌ダレは甘め。
これがメチャクチャ合う。
辛子もあるので好きな人はそれを利用。
土日の行列は凄いです。
日曜日利用したら30分前についても10人くらい並んでなんとか最初から店内で食べれる状況。
オープン前には50人以上の行列。
食べ終えた頃にはさらに増えてる。
時間に余裕持って利用しましょう。
みそかつ、美味しいです。
食べやすいし上品♥️いっけんコロッケ❔ってな感じの見た目です。
口当たりがいい、噛みきりやすい優しさのあるカツです。
みそだれは山椒が香っててご飯も進む味でした。
赤だしにうずらの卵が生で入っていました。
初めての味に驚きましたがマイルドになってとても美味しくいただきました。
次々お客さんが来店して常に満席な状態でした。
倉敷美観地区の近くにあるみそかつ屋。
ハンバーグやロースカツなどいくつかメニューがありましたが、みそかつ(1100円)を注文。
見た目は小判型の豆腐ハンバーグのような白っぽい感じで正直美味しそうに見えませんでした。
ヒレ肉に細かいパン粉をつけてオープンで焼き上げてるそうです。
味噌だれをつけて食べたら美味しい!豚の臭みはなく、ヒレ肉の旨味と味噌だれの甘みが良い!もつひとつ気に入ったのが赤だし、半熟うずらの卵とシソが入っていて美味しい!倉敷でお食事に迷ったらこちらをおすすめします!
これ、評価本当にと言うレペル。
トンカツ食べたという満足感は全く無い。
味噌カツ定食を食べましたが、確かに味噌は梅を隠し味にしたような感じで美味しかったのですが、カツが冷凍物をオーブントースターでチンした感じがして、バランスが取れていない感じがした。
値上げしても良いからカツに力をいれた方が良いかと。
美味しい味噌カツオーブンで焼くスタイルとのことお肉も柔らかく、油で揚げてない分、さっぱりかつジューシー味噌ダレをつけたカツをご飯に一旦着陸させてからの口へのダイブ。
味噌ダレがついたご飯をすかさず口に運び、食べ進めると幸せな気持ちになれます。
岡山では味噌カツが有名?らしく、いくつか有名店がありそうでした。
こちらのお店は、揚げない味噌カツがオシのようでした。
ヒレを使っているようで柔らかくて美味しかったです。
味噌は甘みがありました。
店内はごく一般的な定食屋らしい気取らない内装。
照明が暖色系。
座敷とテーブル席があり、清潔感も○。
ランチにみそかつ定食を食べた。
みそダレが甘くてしっかりした味なのに、重くない。
ヒレ肉がヘルシーで、飽きのこないとても好きな味だった。
ボリューム感や脂感、肉汁いっぱいのカツを求める人にはやや物足りないかもしれない。
小判型の衣の薄いカツは新鮮でした、赤出汁の味噌汁の中にウズラの生卵を落としてたりと細やかな配慮・・そんなオーソドックスな定食は1.100円とリーズナブルで。
ご飯やカツも大盛りが出来たり(値段はアップします)とガッツリ行きたい方も配慮が出来てます。
~店内は通りに面してることもあり少し狭いかな?曜日と時間により混むかもですね。
19時頃行きましたが、そんなにお客さんは多くなかったです。
カウンター席、テーブル席、座敷があります。
定食は全て1100円。
カニクリームコロッケ定食いただきました。
昔ながらの洋食屋さんの味という感じで美味しかったです。
他の定食も食べてみたいです。
一番オーソドックスな定食が1100円、揚げないとんかつはぱっと見、大きなチキンナゲットのような印象で、ボリュームが少ないように見えるのですが実際は衣が薄いだけで肉の量で言えば結構なものです。
サックリとして油気の無い衣に対して肉は赤身ながらもジューシーで肉汁溢れます。
ガッツリ食べても胃もたれしない満足の一品。
名前 |
みそかつ梅の木 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
086-422-1282 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~21:30 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
休日には行列が出来る人気店ですが、平日は余り混雑していなかったので利用しました。
一番人気の味噌カツ定食(¥1200)を頂きました。
このお店のカツは油で揚げておらず、オーブンで焼いているのでさっぱりしていました。
普通のとんかつのイメージで頂くと物足りなさを感じます。
お店を利用されている方殆どが女性なのでヘルシーな感じが良いのかも知れません。
店内はカウンター3席ほどとテーブル席が4つ、奥の座敷にテーブルが4つほど用意されていました。
カツはとても柔らかくて良かったです。
味噌ダレは甘くて個人的にあまり好みの味ではありませんでした。