とても美味しかったです。
手打ち 出雲蕎麦 千鳥そば / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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訪問した際は定休日でお休み外観は趣のある佇まい。
駐車場は店の横に3台。
小さめのお店ですが、とても良かった。
カウンター2席、4人掛けテーブル2卓、小上がり2卓。
特注割子蕎麦五段は普通の割子蕎麦三段＋特別な二段付。
つゆはちょっと濃いめです。
かけ過ぎ注意！太めの蕎麦、硬めの茹で加減最高。
私は卵の黄身を無しにしましたが、本当は乗ってますよ。
蕎麦つゆも濃厚。
さりげなーく、小さくcaféっぽいBGMがかかってるのがまた落ち着く。
大人6人子供1人の人数だったので事前にお座敷予約できました。
店員さんの対応も良く、丁寧にメニューの説明もしてもらいました。
出雲そば3段はたまご、とろろ、鰹ぶし。
5段は3段目まで同じくあと2段はノーマルだそうです。
とろろが苦手な人にはとろろ抜きも対応。
上からつゆをかけて、残ったつゆを足して食べるそうです。
そばの喉ごしも良くつゆも美味しいです。
出雲大社の周りはそば屋が多く、他の店は観光客でいっぱいですがこちらは地元の方がランチに来てたようです。
宿の朝食でお腹いっぱいになり15時頃お蕎麦を求めてウロウロ。
多くが閉まっている中、千鳥さんだけまだ営業中で有り難く店内へ。
温かい天ぷら蕎麦とかやくご飯、連れは特注割子そば5段をオーダー。
天ぷら蕎麦は海老天が2つも入り、天かす、蒲鉾などもあり豪華✨おつゆも甘めで美味しい。
ただお蕎麦自体は釜揚げだからか、割と柔らかめ。
連れからもらった割子そばは逆にコシがしっかりして、しまっていて凄く美味しかった！別日に食べた荒木屋さんのおつゆが薄めだったのに比べ、千鳥さんは割としっかりしたおつゆなので、関東の方は千鳥さんのお蕎麦のほうが好きかも。
実際、連れも千鳥さんのほうが美味しいと言っていました。
遅い時間にも関わらず美味しいお蕎麦ご馳走さまでした！また伺いたいです✨
出雲大社でお参りした後に、気になっていたこちらのお店に伺いました。
（出雲駅伝がお昼からスタートするみたいで、大社周辺はすごく混んでいました）11時過ぎ頃でしたが、ちょうどお座敷の席が空いて待つことなく座れました！三段の割子そば（780円）を注文。
各段とも薬味が違っていたので、3倍楽しめました♪手打ちらしく、そばの香りも豊かで美味しかったです。
とても美味しいかったご主人も素敵ですまた行きたいです遅い時間にすみませんでした。
道に迷ってたどり着いた先でしたが意外と混んでいて、3段そばを食べました。
もう一つ同じ3段で、卵かけ、とろろかけなどそれぞれ味が違うものもありましたが、あえてシンプルにこちらをいただきました。
茹で加減もおいしく、満足でした。
比較的こじんまりしたお店です。
テーブル席２、窓側カウンター席、小上がり畳席。
メニューは、お蕎麦のみ。
とても美味しかったです。
また行きたいお店です。
大社近辺の有名店が犇めく場所にあります。
汁は甘みが少なく、すっきりとした味わい🎶何がいけない、と言うと…割子六枚くらいペロリといける味(笑)食べ過ぎ、に注意。
今まで食べた出雲蕎麦の中で一番美味しかった。
また、五目ご飯も上品な味付けで美味しかったです。
参道からは一番奥にある感じですが、行く価値は十分あります。
店内は四人掛けの座敷が２つ、テーブルが２つ、あとはカウンターが数席という小さなお店故に、連休などの行楽時や時間帯をミスると軽く30分は待ちます。
…が！しかし！ここのお蕎麦を食べれば多少待ってでも並んでよかったと思えるほど飛び抜けて美味い！！！少しだけ平たく切られた麺は香り高く、お蕎麦ってこんな美味しかったっけ？と舌鼓を打ちますね。
地味な見た目に反してというか、飾る必要がないほど質を追求された蕎麦からはお店のこだわりが感じられます。
これは記憶に残るお蕎麦ですよ！
荒々しい出雲蕎麦（個人の感想です）のイメージとは打って変わって、優しいお蕎麦です。
美味しいのですが割子そばにするには少々おとなし過ぎる様な気がしました。
とても美味しかったです。
混んでいますが待つかいはあります。
２回目の訪問です。
変わらず美味しくいただきました。
駐車場もあったんですね！また来ます。
お隣の有名店にフラれ、どちらかというと消極的な理由で入ったのですが、感動しました。
すんげぇ出汁を作ってくれますな。
衝撃を超える脳天突き抜け系です。
人柄を映すような朴訥な蕎麦との相性も抜群！それなりの有名店も足を運んで来ましたが、遜色ないどころか「抜きんでている」かも知れません。
神田藪蕎麦も翁も吹っ飛んでしまうような、度肝を抜かれる逸品でした。
まだこんな蕎麦があったとは！蕎麦通にこそ、わざわざ出雲まで足を運んで欲しいとも思うのですが、誰にも教えたくない、穴場にとっておきたいような複雑な心境です。
帰宅後もどうしても忘れられず、ウルメイワシをあれこれしてますが、全然敵いません（ちなみに私も蕎麦打ち、出汁取りとも嗜みます）。
再訪希望です。
味、落とさないでくださいね！絶対ですよ！
お昼時の忙しい時間帯でも丁寧に対応して下さいました。
場所か店の大きさか、他より空いてたので穴場なのかも...??移転したばかりなのでお店が綺麗。
特注五段頼みました。
噛みごたえのある割子そばとダシに薬味が絡んでとっっても美味しい‼量も満足でした！蕎麦湯が湯飲みで出て来て、見た目も上品でほっこり♪歩いた甲斐がありました‼
| 名前 |
手打ち 出雲蕎麦 千鳥そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0853-53-0135 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～16:30 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
GWに伺いました。
11:00少し過ぎたころ、お店に到着したら、すでに並んでいる人人…名前を記入し、待つこと、小1時間。
私は特注割子そば三段、ダンナは特注割子そば五段、そして五目ご飯をいただきました。
美味しかったです！ご馳走さまでした。