1.5人前1800円のランチ握り。
【タイトル】北海道で江戸前鮨【訪問時間帯】平日昼→平日13:30頃訪問【混雑状況】空席あり【喫煙】不可【トイレ】店内【メニュー】ランチにぎり【料金】1
2021/10/28まず私が述べたいことは、ししゃもの握りがこちらでいただけて、今回の旅を振り返る中で何事にも代えがたい喜びであったということです。
1貫750円で2貫までということでしたが迷わず注文。
写真の手前の段、玉子の隣2貫がししゃもです。
お店の中は普通の一軒家を改造したような装いでして、リビングに寿司屋のカウンターを詰め込んだような感じです。
ご夫婦の鮨屋をやる意気込みが感じられました。
ししゃもを食べられた事をお祝いしてくれたのか、外に出たら虹がかかっていました、ごちそうさまでした。
支払いはPayPayが使えます。
お好みで、ししゃも、にしんの握りを初めていただきました。
どちらもとても美味しかったです。
温暖化の影響か、北で獲れていた全ての魚が少なくなってきているとのことでした。
回転寿司やスーパーなど、どれも白い粉の同じ美味しさとは違い、当然ながら本物の味と職人の技堪能できます。
口のこえた港町の皆さんに愛される店だけあって一品逸品、口に運ぶ度に素材の旨味にうなずいてしまいますね。
手作りの醤油、デザート等隅々まで店主の思いを感じました。
大阪から帯広の観光ついでに偶然、ネットで見つけて訪問店構えや店内はユニークでアットホームお寿司は素晴らしいです。
地元のカレイは最高^ ^イカの珍味もすすめて貰い、初めての味と食感に感動でした。
最後は手作りデザートまでありおすすめです😀
This was such a pleasant surprise! Cosy place that has a great atmosphere of stepping into somebody's home, moreover somebody who can prepare very tasty sushi! We had to have uni of course, and we received golden flakes on top of it! :) And when we left, we also got complimentary sweets! Thank you for a culinary and cultural experience!
5年位前仕事でよく来ていた時から気になっていましたが久しぶりに広尾町にきて丁度ランチの時間だったので初来店ハモと温かいお寿司というのを頂きました。
店主は元は本州の人とのことで茶碗蒸しは甘くない仕様になっているそうです。
ちょっと変わっているけど美味しく頂きました。
結構地元の人が利用してくれてると話してくれましたが食事中我々以外客が居なかったのがちょっと気になりました。
江戸前寿司.とにかくネタが新鮮で美味しい。
広尾産のネタも多い。
時価のものもあるので、お祝いの時や財布に余裕がある時の方が安心。
生のししゃもや、卵焼き(百合根入り)は初めて。
タコ、イカなどレモン塩で食べるのも最高!
名前 |
鮨処翼 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
01558-2-0141 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~14:00,17:00~22:30 |
評価 |
4.3 |
1.5人前1800円のランチ握り。
説明が丁寧。
味は申し分なし。
デザートはコーヒーゼリーより羊羮をおすすめします。
コーヒーゼリーは普通にうまいけどけっこう有りがちな味、羊羮は唯一無二。
PayPay使えます。