美味しかったですね‼️
ラーメン･餃子 ●一 マルイチ / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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行くたびに味が違うかなぁ。
今回のスープは濃いめ、脂多め。
麺柔らかめ。
半チャーハンは冷めていました。
すごく美味しい時もあるからこんな日はハズレだ…。
チャーシューが固くてケモノ臭。
脂も固くて食べれなかった。
今度行った時はアタリでありますように…。
特濃！ド豚骨ラーメン、定番豚骨、餃子、半チャーハンを頂いた。
どれも美味しい。
ド豚骨と定番は見た目では違いがよくわからないが、食べると濃さが結構違う。
豚骨の臭みがないので、豚骨初心者にも食べやすいかもしれない。
店内の雰囲気が少し硬派？な感じなので、女性一人とかだと入りにくいかもしれない。
美味しいけど、量が少なめかな(๑˃̵ᴗ˂̵)
豚骨ラーメンと半チャーハン味は普通に良かったけどもう少し濃くてもいい。
そして高い。
少ない。
提供スピードは◎接客は特に気にしないけど、マスクはせんのは驚いた。
仕事のシフトを見て、ニンマリ(о´∀`о)お昼終わりの現場が高津。
なら、此処しかない✌️まるいちラーメン島根県益田市高津6-15-46今日は暑さも少しやわらぎ、浜風も心地よい。
特濃豚骨もいいけど、うん、味噌な気分。
元祖味噌ラーメン ¥750まるいち自慢の豚骨スープと味噌のコラボ。
ベースの力強さと味噌のまろやかさが相まった、極めて完成度の高い味噌ラーメンです。
麺も、他の豚骨ラーメンとは異なり、腰の強い中太麺を使っているのも、さすがまるいちの拘りを感じます。
まだまだ暑い日が続きますが、味噌パワーでエネルギーチャージ💪今度は味噌チャーハン、食べに来るゾー😋＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊私のもっとも好きなラーメン🍜でも、来る度に微妙に味が変わる。
でも、何故か食べたくなる。
味が変わっても、その都度で美味い😋まるいちラーメン島根県益田市高津6-15-46今日も、特濃！ド豚骨 ¥750半みそチャーハン ¥350相性、って言うんでしょうか…私の地元、山口にも美味しいラーメン屋さんはキラ星のように有ります。
しかし、此方のお店のラーメン、中でも「ド豚骨」ほど、私の心とお腹を引き付けるものはありません。
場所柄、頻繁に伺うことは叶いませんが、私の中ではナンバー１豚骨ラーメンです✌️＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊一か月以上、この方面への仕事から離れていたので、凄く久しぶりに感じます。
また、こちらのお店への訪麺も今年初めて。
注文はもちろん 特濃ド豚骨 (¥750)まるいちラーメン島根県益田市高津6-15-46きょはコレに半チャーハン(¥320)を一緒に。
益田ではこちら以外では本格豚骨ラーメンは食べられません。
実際、このド豚骨に臨める豚骨ラーメンがないのです。
ビジュアル的には熊本ラーメンを彷彿させますが、内容は典型的な熊本ラーメン。
初訪問の相方も同じオーダーでしたが、よほど気に入ったのか替え玉(¥150)まで追加。
濃厚な豚骨が好きな方なら、これは絶対に忘れられない一杯になります。
半チャーハンも具沢山でいい味付け。
パラパラ感のある塩味系で、胡椒の風味が効いた本格好み。
単品でも食べたい一杯です。
いつ食べても本当に美味しいですね。
旅の途中で立ち寄りました。
九州に近付くと長浜系が増えるのでしょうか。
臭みも塩気もちょうどいい。
ここまでゴマが多いと豚骨感が減るのではと思いましたがとてもバランスよくて美味しくいただきました。
大雨の平日昼に訪問。
駐車場は店前で6台位止められる。
雨ということもあってすんなり入れた。
カウンター席が十いくつと四人掛けひとつと座敷という構成。
食券方式。
定番ド豚骨700円（税込）とチャーシュートッピング260円（税込）をチョイス。
店に来る前口コミを見てから来たのだが直近のもので「接客が…」とのことで構えて入ったのだが理由がわかった。
お客さんが券売機で何を選ぶかを凝視しているため仏頂面になっているようだ。
それ以外はいたって普通。
さて、ラーメンがきた。
従来の細麺よりやや太めなストレート。
スープは濃厚ドロッと系。
江津に八百山という豚骨ラーメン屋があるがそれと同等の濃厚さ。
が、こちらの方が味がしっかりしている。
チャーシュー。
肉厚で食べ応えあり。
チャーシュートッピングをして6枚のっている。
2枚残して替え玉注文100円（税込）。
ゆで加減によるものか替え玉入れるとダマになる印象。
絡みが良いとも言いかえられるか。
味変の手段が紅ショウガとニンニク。
できれば辛子高菜とゴマが机にあるとうれしい。
次回は真逆のあっさりを行ってみようかな！
美味しいラーメンです。
最近、浜田市にもオープンしたみたいです。
美味しかった😋🍴💕あっさり豚骨ラーメン✨
私には麺が少なかったですが美味しかった！それほど濃くもない豚骨なので女性向きかな。
美味しかったですね‼️
益田市は元々中華、ラーメン店が非常に少ないので高評価になるのかな？醤油ラーメン大盛+ミニチャーハンをたのんだがラーメンのほうは美味しくもなく不味くもなく特に特長のないスープと麺といった感じ。
全体的に量は少な目で大盛が普通の並盛りの量で出てくる。
チャーハンはふわふわパラパラ仕上げでうまかった。
都合合わせて980円也。
| 名前 |
ラーメン･餃子 ●一 マルイチ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0856-23-1066 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00,17:00～21:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
3.5 |
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とてもパンチがあるこってりトンコツでした。
満足感高いです。
ご飯との相性がよくスープがおかずですね！