中華そば、本店より美味しい気がします。
清吉そばや 岩渕支店 / / .
昔から通っている地元のおいしい庶民中華のお店です。
昼時よく行きますが中華そば肉多めは歯ごたえのある鶏肉が乗っていて出汁もよくおいしいです。
中華そば550円。
本店以来5年ぶりくらいか。
こちらは初。
五臓六腑に沁み入る一杯、スープは健在。
鳥ベースの甘口の醤油味。
鶏肉、ネギなどの具材の脇役も秀逸。
量は少なめだが安価で素朴にうまいなあと唸らせるラーメンがここにある。
地元では有名でも県外目線だとそこまでではなかろうが、秋田が誇れる超一級の中華そば店に違いない。
普通なんだけど、美味しい。
前より鶏肉が食べやすい。
開店は09:00から、平日は親方⁉️一人で切り盛り、前金制で払って着席。
土日は、配膳の方等何人かで回しており、混んでるが空いた席の案内とか行き届いてる感じ。
着席できなくても、待ってる間に注文を確認、会計をしてくれる。
さすがに混んでるので、注文の札を配る。
本荘のソウルフード、しねぇ親鳥が入った昔ながらの中華そば。
前払いでプレートを受けとる。
親鳥をもっと食べたかったので肉そばにすればよかった。
本荘市民のソウルフード。
醤油ベースの昔ながらの味。
体が欲しがる味なんでふね。
本店、岩渕店多少の味の違いありますが、どちらも美味しくいただいてます。
昔ながらのそば屋さんです。
かけそばを食べましたが、関西出身の自分には、汁の味が少しこすぎましたが、ラーメンは麺自体が大変美味しいです。
自分は本店よりこちらが好きです。
スープも熱いし、味にばらつきが少ない‼清吉といえば【親鳥のしんない肉がトッピングされた、鶏の甘みと旨味がやさしいスープと黄色い麺】のラーメンが主だと思っています(私が御門店の味で幼少期を過ごしたからでしょうか)。
これを目当てに観光としてくるようなところではないかと思いますが、ぜひ一度味わっていただきたい味だと思います。
御門支店無き後、あの味を求めて高○に通う方々がいますがこのスープにこの自家製麺が絶対合う。
私にとって現在ここがメインの清吉です。
本店よりもスープの塩っぱみ加減がベターです。
本店には行った事がありますが、支店は初訪問!由利本荘市の「清吉そば 岩渕支店」さん。
旧本荘市民のソウルラーメンといっても過言ではないでしょう。
鰹節出汁の昔ながらの中華そばで、焼豚代わりの硬い鶏肉も本店も変わらず。
でしてが、何となく優しい味に感じました(^^) 中華そばの王道を食したい方は、是非(o^^o)
朝早くから中休み無しで営業されており、いつ行っても食べられる安心感がある。
大盛り肉多く頼みますが、ここの味だなと思いながら、美味しくいつも頂いております。
本荘市民のソウルフウド!麺は柔らか目なのでダメなかたは麺硬めで注文を。
プラス料金でネギや肉を多くできたり天カス入れてみたりできます。
いろいろ試して自分の食べ方を見つけてみてください♪
名前 |
清吉そばや 岩渕支店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0184-23-3995 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 6:00~18:30 [火] 定休日 |
評価 |
3.8 |
昔ながらの中華そば。
注文の際に肉多め等トッピングを頼まないといけません。
肉というのは一般的なチャーシューではなく、鶏肉のぶつ切りがトッピングされます。
コリコリしていて良い出汁がでていておいしいです。
あっさりめなので胃もたれもありません。