すごく感じがいいです。
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塩引き鮭が絶品＆岩舟産のご飯も絶品！ご飯は大盛り必須！
メニューは2択です。
海鮮丼か塩引き鮭定食か！単品でハラコと塩引き鮭とお刺身が有ります。
美味しいです♡ご飯が美味しくて何杯もお替りしました✨ビールも日本酒も有ります♪岩牡蠣も有りましたが食べてません。
大きくなりしたねー元々の、お店には名物ばあちゃんがいましたがー今日は見かけませんでした。
塩辛となますを購入。
12月10日塩引き鮭を発送依頼。
そして惣菜を購入。
前回な無かった鮭飯すしがありました。
氷頭の甘露煮もありました。
これ超美味いー◯鮭昆布巻◯イカ塩辛ココの惣菜コーナーは良いですよー。
隣の海鮮一鰭さんに開店前に着いたので、開店までの時間潰し程度に寄ったのですが、お惣菜が充実しててびっくり‼️揚げ物、煮物、刺身全てが美味しそうです。
刺身は大好きなヒラメのえんがわがあり、購入したかったのですが、旅行中のため断念…😭帰宅まで持ちそうな、イカと大根の煮物と赤魚の南蛮漬けを購入しました。
どちらもとても美味しかったです。
隣の海鮮一鰭さんの刺身のクオリティーが良いので、ここの刺身も美味しいと思います。
今度はクーラーボックス持参で刺身を買います‼️😤
村上の豊かな食材をふんだんに使った惣菜の品揃えが素晴らしい。
天ぷら、揚げ物、刺身、煮物など酒の肴にも最高です。
村上市民が羨ましいです。
大好きな笹川流れとセットで伺っています♪鮭は絶品ですね!年に一回、横浜の京急上大岡の新潟物産展でも塩引鮭を購入していますが、焼き方にもコツが要るのか、やはり本場で食べる物に近付きません(´∀｀;)
工場見学をさせていただきました。
塩引き鮭が、もの凄く丁寧な手作業で時間をかけて作られている事がわかって感動しました。
テレビで塩引き鮭を見て、どうしても食べたくなり、うおやを訪れました。
切り身とカマを購入して食べましたが、どちらも美味しかったです。
脂の乗ったカマは人気があるらしく、残りが少なくなっていました。
お惣菜もあり、美味しかったです。
お惣菜 とても美味しいですお値段も お手頃です。
お食事処も併設されていてそこでも塩引き鮭は食べられるお刺身が美味しくてびっくりしました。
テレビで見てとても美味しそうに思ったので注文しました。
見事に正解でした。
昔魚屋やスーパーでもこういった塩引き鮭が普通に売っておりましたが、最近はめっきり見なくなり食べる機会も減りました。
ネットで注文できたのでまたリピートします。
【20200820追記】現在改修工事中ですが、道路の向かい側に「塩引館」が新設され、お土産や岩ガキのイートインが楽しめます。
岩ガキがすばらしい。
お惣菜が量り売りで購入できます。
今回は鮭のマリネ(100㌘300円)を購入しました。
お刺身やコロッケなどもあったので、次回試したいです。
時期なら岩船 山北の岩牡蠣が、お店で買ってその場で食べられます🎵
Shiobiki coffee boasting the world!Shiobiki coffee shop where locals gois.It was Golden Week in May, and we had a meal in the living room with the Buddhist altar.It was very good.The rocks were delicious!I learned here for home and local people.There are luxury shops nearby.For gifts!世界に誇れる塩引鮭！地元の人が通う塩引鮭のお店です。
5月ゴールデンウイークでしたが、仏壇のある居間でお食事いただきました。
なんかとっても良かった。
岩がき美味しかった！ここは自宅用と地元の方に教わりました。
近くに高級なお店があります。
贈答用に！
行列のできる法律相談所📺フリーアナウンサーの宇賀なつみが取材🎥200年以上続く魚屋🐟越後村上うおやを営むパワフルな上村八恵子さん御年86歳現役で男の人たちに交じって作業塩引き鮭🐟秋鮭にたっぷりと塩を引き一週間ほど寝かせるその後塩を洗い流す。
塩引き鮭を風通しの良いところで再び一週間ほど干したもの八恵子さんは朝8時〜11時まで他の従業員と一緒に働く‥20歳の時‥うおやに嫁いできた八恵子さんは‥義弟妹5:人・子供2人を育てながら仕事をする日々‥睡眠時間は毎日3時間‥義理の弟妹5人と子供2人を全員大学に進学させる‥ご苦労なされた八恵子さん御自愛なされて下さい💕一度食べてみたい塩引き鮭のお茶漬け美味しそう😁
鮭の飯寿司が美味しすぎます やはり、鮮度と料理人の腕なのかな お店の皆さん、すごく感じがいいです。
岩牡蠣をいただきました。
中でもいただけるスペースがあります。
冷房の効いたところでつるんと喉の奥に消えていくあの時の食感が忘れられません。
きっと、私一人だけの感覚ではないでしょう。
冷たい村上茶をサービスしていただけますので、近くに行ったときにはまた寄ってみたいと思います。
天ぷらや鮭、加工品、珍味などなど販売しています。
岩がきが食べたくて寄りました。
岩ガキはそれぞれ大きさで値段が違います。
大きいと思うものは平均￥700～でした。
プルンとひとくちで頬張ると…フッと軽く鼻から抜ける磯の香りと口の中で広がるクリーミーなあの感じ…たまりません！！！富裕層ではないので、１個だけ。
一瞬の幸せ。
大昔、潜って持って帰った岩牡蠣を生牡蠣や牡蠣フライにして思い切り食べた記憶がよみがえり…懐かしく思いました。
塩引き鮭から新鮮な魚介類、お惣菜まで厳選された商品が並んでます。
隣接してる『一鰭』では海鮮料理が頂けますが、行列必至です。
海鮮丼がオススメです。
(＾ω＾)
サケの元売り業として創業200年余りの老舗。
不定休。
昆布巻1本150円みがきにしん甘露煮100ｇ270円。
塩引き鮭を購入しました。
とても、良い品物で送った方にも大変喜んで頂けたので良かったです。
村上市の郷土料理・塩引き鮭はもちろん、いろんな味付けの鮭を売ってます。
鮭トバなどは試食もさせてくれます。
お店の人がお茶も出してくれますし、昆布のお茶請け付きです。
カタログにあるセット品の販売もしてくれますが、こちらの要望に添ったセットも作ってくれます。
塩引き鮭は、もちろん、とっても美味しいですよ。
隣に併設されてる直営レストランでここの塩引き鮭定食もいただけます。
昨年頂いた岩牡蠣が、凄く美味しかったので、今年もと思い伺いました。
が、牡蠣は連休で無く残念。
いろいろ勧めて頂いたのですが、牡蠣フライを小上がりでいただきました。
岩ガキがすばらしい。
カレイの刺し身300円、真いかの刺し身200円。
甘かった。
かながしらの干物50円も旨みが詰まっていて、大洋盛紫雲にベストマッチ。
酒びたしからお惣菜まで幅広い品揃え。
昔からの手作りの塩引で、その場でカットは、ありがたい。
| 名前 |
越後村上うおや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0254-52-3056 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～17:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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とにかく 店内がおしゃれでセンスを感じました、料理は決して悪くありません、もう少し オンリーワンになる工夫が欲しいと思います。