黒ラーメンにライス付きで注文。
黒ラーメンにライス付きで注文。
うまかったです。
麺はちぢれ麺だけどちょっと固め。
でも悪くないです。
ご飯はチャーハンもあるし固めが多いけど思ったよりやわくて嬉しかった(白米はやわい派)スープもご飯があればおかず。
美味しかったです。
野菜やにんにく、脂のトッピング無料なのは嬉しい。
ちょっと太めの もちもちつるんつるんの縮れ麺に甘みある背脂が スープに たっぷり 絡みます。
やさしい口当たりながら、存在感あり。
レビューで 脂が丼に‥とありますが丼に 背脂を 惜しみなく ちゃっちゃと振りかけてくれてるんです。
笑脂ギトギト 野菜多め 大蒜入り指定無料です。
ラーメンの 背脂はカロリーが高いかと 思われがちですが満足度・満腹度が 高くおやつも夜食も 抜かして行ってみれば なんてことないです。
美味しい脂に まみれて 幸せです。
土日祝祭限定のチャーハンセットで黒ラーメンを食べました。
1,000円也麺は太縮れ麺で、スープがよく絡みます。
スープは豚骨ベースで店内に入ったときには豚骨の独特の匂いがしていましたが、スープ自身はそんなに気になりませんでした。
黒ラーメンでマー油(違ってたらすいません)がしっかり効いていたためかもしれません。
仕上げに背脂も使っていますから全体的にこってりです。
チャーハンは普通にうまいです。
写真を見て皆さんが想像するとおりの味です。
うまいです。
ただ、ボリュームが普通にあった(茶碗2杯分ぐらい)ので途中で飽きてくるので福神漬けがあるともっと嬉しいです。
最後に、全体的にこってりなのでお水にレモンが入ってさっぱりしているのは非常に良かったです。
基本豚骨ベースで、麺は中細、加水率の高いモチモチ麺。
黒つけ麺は、思ったより辛い感じ。
辛いのに弱い嫁さんは、苦手に感じたようだ。
ラーメンは匂いがきつくない。
少し背脂が浮いてた。
ラーメンも好みだったが、黒ラーメンの方がもっと好み。
馬油が苦味が強めで、好みは分かれるかも。
ちなみにもやし抜きで頼んだ。
チャーハンは、あまり特徴は無かった。
餃子はちょっと肉厚な皮だった。
名前 |
ラーメン鑫龍 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
089-900-8176 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水金土日] 11:00~15:00,17:00~23:00 [木] 定休日 |
評価 |
3.9 |
料理の提供が早くて良かった。
麺は太縮れ麺でスープがよく絡んで美味しかったです。