店内盛業うどんで〆る文化があるとのこと。
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普段飲酒後のいわゆる〆で炭水化物を食べに行くことは稀で行ったとしても残すパターンが多いのですが、完食しました。
またこの地方には釜揚げうどんそのものをおいている店は少数で従って食べる機会はそんなにないのですが、おそらく今まで食べた釜揚げうどんでは1位2位を争うくらい美味しかったです。
因みに炭焼丸万の順番待ちの時に地元のオバーチャンがいちばん美味しいと言っていた釜揚げうどん屋さんにも翌日行きましたが、こちらの方が断然美味しく好みでした。
宮崎でうどん食べたいなとニシタチを歩きましたら一番街すぐのとこに釜茹うどんが有名という織田薪を教えて頂き入りました✨ここに入る前はうどんといえばきっちょううどんがやわらかいうどんでメジャーと勝手に思ってましたが、釜茹も有名なんですね😳織田薪は入るといきなり「釜揚げでよろしいですか」と言われてメニュー探したら「あちらです」と。
釜揚げうどん一択でした（笑）うどんは割とコシがあり、つけ汁がすごく美味しくてサクッと頂きました😊まあ汁も飲み干したいとこでしたがつけ汁なんで濃いからやめました！ちなみにビールも飲めるみたいですし、おいなりさんもあるので一緒にどうぞ～
宮崎と言えば織田薪らしいよー〆に優しい釜揚げうどんらしいね！店内はメニューなど無い笑釜揚げとビール小瓶！少し待ち登場(^｡^)優しい〜熱々〜熱々〜旨い🍴🍴サラッといけます👌コスパは⭕️店員\u0026アルバイトはニコリともせず嫌々仕事してる感じ❌でも旨い😋
食い倒れの旅第19弾 九州周遊編（天孫降臨だらけの宮崎県）夜に訪問場所は宮崎の夜を彩るニシタチエリアの中心の通りである西橘通り沿いにあります。
で、このお店だけど、YouTubeで宮崎の美味しいお店を探してると必ずといっていい程にみんなが〆でこのお店に行ってたので気になって伺う。
んで、お店に入ったら、、、一杯でいいですか？って聞かれるんだけど知ったかぶりで頷いてみた。
取り敢えずメニューは一つしかないらしいw食べたのは、釜揚げうどん 700円で、実際の釜揚げうどんは細めの平打ちうどんになってて稲庭うどんみたいな感じ。
そこにいりこ出汁が凄い出てるツユにくぐらせて食べると、、、絶品！！！なんかよくわからないけどめちゃくちゃ美味しい！！まずつけ汁がシンプルに美味しいしそこにモチツルっ！な、うどんがしっかりと絡んでさっぱりするのに旨みが詰まった味わいになる地元の人が〆に行く事で有名だけど凄くよくわかる。
マジで良い〆！！！！ターミネーター2ぐらい納得感のある良いエンディングを体感できる！それぐらい食べた後に良い余韻があったw
2024年8月訪問深夜帯にも関わらず、店内盛業うどんで〆る文化があるとのこと。
オーダーは、『釜揚げうどんで良いですか？』うどんとビールしかない。
汁は濃いめなので、〆にぴったり麺はやわやわ系。
何気に癖になる味。
宮崎の飲んだ後の〆といえば釜揚げうどんですね。
何回宮﨑行って食事に連れて行ってもらいますがどなたにしても最後の〆はこの店に連れてこられますので定番なんでしょうね。
ラーメンではなく次の日起きても胃もたれなくスッキリ快調です。
混雑してますね。
さすが人気店です。
前に戸隠のうどんを食べたので、今回は織田薪に行ってみた夜中に行ったが、お客さんめちゃくちゃ多い宮崎は締めにうどんを組む文化が根強いようだ席に着いたらメニューがなく、うどんで良い？みたいな感じでうどんがきたお酒のメニューがあったかわからないけど、頼んだら普通に出てきたので多分お酒も頼める味については見た目によらずあっさり系であった夜中に食べるならこれくらいがちょうど良いかも2時まで空いているから夜中は気にせず来店して良いと思う戸隠とどちらが好きかは多分好みなんだろうなという気がするこっちの方がより地元向け？という気もした。
【とにかくしょっぱくて美味しい】4/14（金）の四軒目で訪問。
宮崎の餃子店と釜あげうどん店をハシゴします。
2/25（土）に家内と息子と侍ジャパンを観戦し、焼肉を食べた後に締めで来た以来です。
その時に三人とも美味しいねと食べたので今日も楽しみです。
サラリーマンと観光客で混んでいて、案内された席はナント前回息子が座ったところ。
ご縁がありますね。
前回美味しかったので今回は「釜あげうどん大盛り800円」を注文。
「時間がかかります」とのことでこれも前回同様。
味を確かめながらいただくと、まずとにかくしょっぱい。
やはりしょっぱいのは美味しさなんですね。
しかし出汁が効いているのがいいですね。
ゆずちゃんゲット。
また来ます。
ごちそうさまでした。
2332：撮影入店2333：注文2350：提供0001：完食0005：退店撮影（33分滞在）
釜揚げうどん専門のお店。
もっちりとした麺で、ゆずの香りがするつゆでいただく。
うどんの味を十分に味わうことのできる一品です。
とても美味しいのですが、飲んだ後の〆で食べるのにもおすすめ。
一番街の中になるので飲み終わりにも行きやすいかと思います。
店内はカウンター席の方が多く、8人ほどが座れる座敷もありました。
釜揚げうどん、卵いり。
柚子がいい香り。
身体温まる美味しい味でした。
19時ごろに訪店。
蔓延防止法でまわりはお店がやっていないなか、20時まで営業。
訪問時、釜揚げうどんのみという潔さ!こんなに美味い出汁を食べたのは初めてでした。
ゆずの香りもいい。
細麺の腰がまたいい!出汁は釜揚げの湯で薄めて飲むという、蕎麦湯での仕上げと同じ食べ方ができる貴重なうどん屋。
宮崎を代表するうどん！一度は食べなあきません！めんは細めの平たい目、つけだしが美味です、そこにゆずちゃんで香りつけしてたべます。
たまご入りもできますよ。
来店しておもちかえりできるのがいい。
しめに食べるうどんです‼️やはり織田まき、いいな、ゆずちゃんも最高、美味でした、久しぶりによばれましたね。
飲まなくても一人で楽しめました。
ホテルが近くなんで。
食べてすばやく帰ります！つけスープがまたいい感じ、どこにもないね。
美味でした‼️
宮崎来たら、締めにうどん！！どんなにお腹が一杯でも食べて行って欲しい！！本当に美味しいからお勧めだよ！
釜揚げうどんの有名店という事で、締めに訪問。
席はほぼ満席。
座ると同時に、店員さんに普通でいいですか？と聞かれたのでそれを注文。
後から気づいたが卵を追加できるようだ。
味、量共程々に良い。
ただし高いかな。
翌日、鹿児島に行ったら天文館にお店がありました。
戸隠うどんが休みだったため本日（8/24）初訪問戸隠でいつも食べてる卵入りより50円安く良心的。
タレに柚子と天カスと卵、好みで唐辛子をふりかけて食べたが戸隠と遜色ない美味しさ。
ごちそうさまでした！
喉越し良くてツルツル。
シメに食べられそうな濃い味で美味しかった。
宮崎名物の釜揚げうどんメニューは2種類のみ特徴的な味どん兵衛の味に少し似てるような細麺、コシ有、アツアツ 深夜まで営業行列また食べたい！
遅くに宮崎入りし、軽く晩飯。
最後に軽く、、、釜揚げうどん「おだまき」へ。
朝までやってる老舗のうどん屋さん。
つゆがかなり甘めで、しかもかなりしょっぱい感じ。
でも、いい感じでした。
翌日、朝から宮崎を回り、特急きりしまで、鹿児島へ向かいました。
宮崎県の一番の繁華街、一番街にあるうどんの名店。
遅い時間に締めラーメンではなく、締めうどんで並んでいる。
メニューは釜揚げうどん、釜揚げうどん玉子入り、釜揚げうどん大盛りのみ！めちゃくちゃ強気。
とりあえず釜揚げうどん玉子入りを注文。
めちゃくちゃあっさりしたビジュアル。
これはうまい。
明らかにあっさりしているスープなのに、かなりしっかりとした味付けのスープにツルンツルンのうどんがよく絡む！このシンプルさはすごい。
今日の晩御飯。
釜揚げうどん。
釜揚げですが、麺はそれほど長くないので、持ち上げて移せます。
細麺なので、大盛頼んでもスルッと入ります。
出汁が旨し！喉越しも滑らか♪かなり美味しいですね☆ネギ抜き言い忘れて、来た瞬間にシマッター！って叫んだら、≪あ、ネギ抜きですか？大丈夫ですよー≫の、神対応！文句無く☆五ですね！
釜揚げうどんとおいなりさんだけしかありませんが・・釜揚げうどんがとても美味しかったです。
出汁が少し甘くてゆずちゃんをかけるとさらにスッキリした酸味が加わり宮崎でしか食べられない釜揚げうどんだと思います。
またおいなりさんが素朴ですが美味しくてパクパク食べられます。
お店を出たら待っているお客様で花道ができていて驚きました‼もしかしたら並ばずに入れたのは？ラッキーだったかもしれませんたまたま入って大当たりでした。
宮崎県宮崎市中央通2エリアに位置します。
宮崎市の繁華街飲屋ストリートの中心部あたりのビルの奥まった場所にありますね〜地元民でないと通りに看板が出ていないとお店の場所がわかりずらいかもしれません。
コチラは創業1978年(昭和52年)の釜揚げうどん専門店で夜のみ営業されています。
宮崎では飲んだ後の〆がラーメンより「釜揚げうどん」の文化が定着しているようです。
店内はカウンター席とテーブル席があり少人数から団体客まで収容可能なスペースがります。
頂いたのは「釜揚げうどん＆玉子入り」と「いなり」です。
先ずは「つけ汁」から〜おっ今まで食してきた宮崎釜揚げうどんの「つゆ」と違って美味しい。
鰹＆アジ＆サバなどの数種の節系の出汁がボディーに九州独特の甘めの醤油を合わせたツユです。
玉子入りですが単味の「つゆ」に細めのうどんをたっぷりとつけてズッズッと〜美味しいわ！「つゆ」に浮いている白い物体が「つゆ＆麺」に絡んでやけに後引く美味しさですね〜この白いのって何ですか？ってスタッフに尋ねたらシカトされたから多分「天かす」でしょう。
醤油より出汁多め「つゆ」は他店とは全く違いますね〜地元民が「イチ押し」な訳がわかります。
麺は細めですがコシがあります〜福岡「能古島うどん」長崎「五島うどん」に似ているかな・・・つけ汁の玉子を溶かして三位一体感に柚子の風味が程よく最後までとてもいい感じでした。
また宮崎来たらリピしますねココのうどんは〜美味しかった。
ごちそうさまでした。
Enjoy Gourmet Life☆
飲んだ後〆にうどんを食べたくて行きました。
釜揚げうどんスタイルで提供していて、ノーマルと卵付きしかありません。
最近流行りの腰の強い麺ではなくて柔らかい麺でしたが、〆に食べるには胃に優しそうな感じでとても美味しかったですよ。
残念ながら写真を撮り忘れました。
ツユにつけて食べる釜揚げうどん。
ツユはダシが効いてとても美味しい！メニューは3種類。
普通盛り、大盛り、普通盛り玉子付き。
付け汁の底にある、柚子の皮がいい！つい、あるのを忘れてしまう。
飲んだ後にも、前にもオーケーの美味しい釜揚げうどん。
食べ終わりのつけ汁が、たまらない。
とても美味しかったです。
しかし、酔っぱらいなのか混んでいるのに腹をたて、「早く食えって言ってこい！」と店員さんに怒鳴ってたオッサンが最低でした。
| 名前 |
織田薪 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0985-27-9984 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 19:00～2:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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宮崎のうどんを舐めていました。
すみませんでした。
🙇細麺。
柚子が効いて、湯掻いたお湯でスープを飲むと最高です。
また行きたい。