ご主人のこだわりが全面にでたお店です。
ビストロ サンジャック / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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松山でも数少ない上質な料理が楽しめるバー。
おいしかったです😆🎵🎵
ご主人のこだわりが全面にでたお店です。
１つ１つの食材に対する仕事がとても丁寧で付け合わせの野菜すらも異様に美味しいです。
ホタレイワシの洋風刺身は全く小骨が気になりませんし、伊予芋豚のローストは肉の低温調理でのしっとり感や凝縮された旨味もさることながら一緒に出てくる野菜のローストも極限まで旨味を引き出したのではないかというくらい野菜の味がしっかりします。
私のお気に入りのレバーペーストはテイクアウトもできるのでおすすめです。
店主が作りたいものがあるお店なのでビストロですがスープカレーがあったりラーメンがあったりチャーハンがあったりしますがどれもすこぶる美味しいです。
香辛料は店主夫妻が毎年海外に買い付けに行っているのでかなり本格的な味が楽しめます。
| 名前 |
ビストロ サンジャック |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://www.instagram.com/sjmitsuhama?igsh=MWMyMDIxdzVsOWo3&utm_source=qr |
| 評価 |
4.6 |
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美味しいよ🤗なんかホッとする味、そして場所。