久しぶりに伺うと、何と自家製麺になっていました。
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宇和島市です～今回、連泊してるホテルから歩いて行けて、しかも近いラーメン屋さんを、Google Map検索したです。
ホテル南へ次の角を右へ...商店街の角、歩いて２分かかるか、かからないか？くらいの距離でした👏【凩】って屋号...筆者的には飲み屋さんのイメージ(ちゃんと麺屋と入ってます)だけど、中に入ると...はい！もろラーメン屋さんです🙆スタッフの女性(奥様？違ってたらドンマイ！)におすすめ聞くと、『白』と言ったのでそれをお願いしました。
地元の天然醸造醤油、天日塩、瀬戸内海イリコ、北海道昆布、そこにネギ油を使用してるから...【白】と呼ぶらしい👏そのかえしに鶏とんこつの白湯スープを合わせてるので、中細麺？との相性が良い...👏トッピングは大きめのチャーシュー、もやし、メンマ、ネギ、好みで紅しょうが、おろしニンニクもあります🙌とまぁ、見た目の感想と、説明書きより抜粋したけど...筆者には難しいことは分かりません😂素直に美味しかったです。
次は味噌ラーメンもつけ麺も食べたいです。
ごちそうさまでした🙌
白ネギチャーシュー麺と唐揚げを注文。
自家製麺らしく、ネギやチャーシュー（煮込んだものと、肉肉しいバラ肉の2種類）など随所にこだわりを感じる。
これは他のメニューも気になる。
再来店してちゃんぽんやつけ麺も食べてみたい。
温度がぬるくて自分的にはいまいち。
LINEで友達追加すると毎回替え玉一回無料はお得。
店内スタンプあって10貯まるとラーメン１杯無料だとか。
コロナ対策しているから安心は安心。
2021.11.20再訪前回は味噌らぁ麺をいただきますたが、周りからおすすめされたつけ麺を今回はいただきました。
味玉つけ麺の大盛りを注文した。
麺は太くて腰があり好みの麺でした。
つけ汁も魚介の出汁が効いており、最後まで汁が薄くならず美味しくいただけました。
種類の異なるチャーシューが1枚ずつ入っており満足の一杯となりました。
味付けは濃いめガツンとくる感じ癖になる唐揚げ美味い。
ちょっと高めだけど味は悪くない。
オーダーから料理の到着も早い。
唐揚げが特徴的。
鶏肉はジューシーで美味しい。
衣がちょっと変わっていて、スナック菓子のような食感と軽さ。
PayPayが使える。
クレジットカードは使用不可。
つけ麺(味玉つけ麺)とネギらぁ麺黒を幾日かに分けて頂きました。
つけ麺は、豚骨魚介の濃厚なタイプですが、宇和島ミカン(ミカンの皮だったと思います)が旨い具合にミックスされてます。
ネギらぁ麺は、写真で普通盛。
ボリューム有ります。
豚骨が濃厚なので、食後にも匂いを楽しめたりします。
濃いめの味が苦手な方には「白」をお勧めします。
「味噌」ベースも有りますので、色んな好みの方に合わせられるお店だと思います。
因みに。
唐揚げめちゃめちゃ旨いです。
ご馳走様でした。
味がしっかりしてボリューミーで満足です。
餃子もあっさりなので、オススメ。
炒飯はすこし油こっいので半チャーハンがオススメ。
唐揚げは隣接する鳥幕府さんのを店内で注文でいただけます。
おなかいっぱいでも、このからあげは別腹です(笑)
味噌ラーメンと焼き飯を食べました。
焼き飯が美味しかったです。
豚骨ラーメンスープやチャーシューもお見事でつけ麺も餃子も唐揚げ全部うまいです😋マスターもお店の御姉様も感じよくて素敵なお店です( u003d＾ω＾)
とっても美味しかったです。
ねぎチャーシュー麺 黒 1,000円ネギたっぷり、チャーシューたっぷり！大満足です！！カタサも選べます！
とりあえず浅草開花楼の麺の表示だけで美味いはず。
人気no.1のつけ麺を注文間違いないはず。
お味は私がラーメンをよく食べているからかも知れませんが薄い感じ、麺は美味いがスープが弱い気がするなぁけども地元のお客様の好みがこの味なのかな。
私には少し物足りないですが今度2番人気のチャンポン？？かな食べてみたいです。
家族で来ました。
ラーメン つけ麺美味しかったです。
チャーハンはちょっとイマイチでした。
(⌒-⌒; )
ちゃんぽん、スープが優しくてめちゃくちゃおいしいです❗野菜たっぷりで女子ウケもよいと思います🎵単品で￥900でした。
量も多かったです。
ランチタイム、からあげ定食￥680。
これまで食べた唐揚げのなかで、ナンバーワンでした✨ 副菜とつけものはセルフサービス。
もやしのナムル的な副菜が、めちゃくちゃ美味しかったです❗おすすめのお店です✨ぜひ足を運んでください❗❗
🍜つけ麺🍜僕イケ面(^◇^;)笑ッ濃厚だし汁に絡ませていただく🍜つけ麺🍜残っただし汁にご飯を入れてカキコメば🍜贅沢丼🍜に早変わり🍜焼き飯、チャンポンもオススメだよ🎶無料の小食もありまっせ＼(^o^)／
宇和島チャンポン、美味しいよ⤴️😌
仕事で宇和島に来て、お客さんにお勧めいただいたラーメン屋さんです。
宇和島つけ麺を頂きました。
魚介の豚骨つけダレに、みかんの皮が入っていて、後味さっぱりでした。
ギョーザも羽根つきでとてもジューシーでした。
宇和島チャンポンもおすすめらしいので、次回はチャンポンにしてみます。
キジと魚介のダブルスープらしいです。
ちゃんぽんも旨かったが、焼飯が最高‼️😍
ちゃんぽん、餃子、焼飯、どれも美味しい。
昼と夜の平日限定の定食がお得。
次はつけ麺を食べてみたいと思わせるほどの美味しさで、楽しみな店を見つけました。
| 名前 |
麺屋 凩 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0895-49-2314 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:00,18:00～3:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
浅草開化楼の麺使用とのことで、つけ麺を食べに行きましたが、久しぶりに伺うと、何と自家製麺になっていました。
入口付近に、製麺室が！！ということで、今回は｢ねぎらぁ麺 黒｣850円(税込)を頂きました。
麺は加水率低め、ザクザク感がとても好きです。
浅草開化楼の麺を目当てに来たわけですが、自家製麺もよろしいのではないでしょうか。
こうなると、またつけ麺を試してみたいです。