ラーメン1玉いただきなしたチャーシュー2枚ペラペラ...
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まぁ普通かな〜。
好みの問題なのでしょうけど、パンチが弱かったのでちょっと物足らなく感じてしまった。
ニンニクガッツリ入れて頂きました。
今回初めて行きました「ら～めんRisa」佐伯市内では新佐伯ラーメンが多く誕生している中で、ここのラーメンは「昔ながらの正統派佐伯ラーメン」といった印象でした。
醤油の香りが効いたあっさりながらもしっかりとしたとんこつスープに中太麺。
チャーシューは脂身部分はトロトロ、肉部分はホロホロしながら歯ごたえがあります。
替え玉がない分、注文時に多めに頼めるようになっており0.5玉毎に注文できます（写真はラーメン2玉）おろしニンニク、ガーリックパウダーがセルフであり、辛麺、サイドメニューに焼豚丼がある（焼豚丼美味しそうでした！）
こってりスープに中太麺が絡んで美味しいです！チャーシューはトロットロでめちゃくちゃ美味しいです！
カウンター6〜7席のお店行った時は背脂ラーメンのみしか無いと言う事でしたが、確かに背脂がすごかった、、、それでもスープはコテコテではなく食べやすかったです。
チャーシューは美味しかった。
野菜多めや麺の量、チャーシューの枚数等紙に書いて注文するので頼みやすかった。
初訪問です。
開店直後に入店し、注文して10分位でできました。
美味しくて、びっくり。
しつこくない醤油豚骨スープ、中太麺の噛み心地、控えめな塩加減と薬味の香り、、、バランスがお見事の一言です。
ニンニクが好きなので、セルフのおろしニンニクを加えて麺を完食しました。
追い飯 小￥150と、サービスの刻みネギu0026肉をオーダーして、雑炊風にスープまできれいに腹におさまり、満足出来ました。
ごちそうさまでした。
美味しかったです。
また来ます。
ラーメン1玉いただきなしたチャーシュー2枚ペラペラでまー600円ならこんなもんかな。
辛麺メニューもあります。
３倍はそこまで辛さを感じませんでしたが、寒いときに美味かったです。
木曜限定二郎インスパイア系様々は二郎を食べてますが、佐伯ラーメンコラボ的な一杯はかなりオススメです😉
美味しかったけど少し量が物足りなかった。
ミニチャーハンとか丼物とかもオプションで選べると嬉しいです。
ビジュアル的に佐伯ラーメンですが、ワイルド感少なめ、佐伯ラーメンらしく醤油が効いた濃厚醤油豚骨スープ、やや柔らか目の中太麺、柔らかく丁寧に調理された豚バラチャーシューバランスいいラーメンですね！。
焼豚ラーメン 1.5玉を注文しましたが麺とスープのバランスが良く、あっというまに食べてしまった。
2玉でも、良かったくらいです。
はじめて訪れたラーメン屋さん。
個人的な好みからいえば、もう少し獣くさくてもよいと思います。
あと麺がやわすぎ。
あと海苔のってない。
佐伯ラーメンではめずらしい(笑)。
チャーシューはほろほろしていて非常においしい！チャーシュー丼ごメニューにありましたが、おいしそうです！まあ総合的に、まあまあかな。
麺とソープのバランスがいい(≧∇≦)bチャーシュー丼もあり良かったです。
麺も大盛りが出来てました。
1.5から3倍まで選べます。
写真はラーメンとチャーシュー丼ミニです。
ラーメン大盛りを注文！初めて食べに来たんですが、大盛りでも最後まで飽きがこないスープで胡椒を少量入れるとさらに変わります。
よくかき混ぜて食べると均一な味になります。
ラーメンの種類はラーメンとチャシュー麺のみですが、大盛りから3玉まで選べます。
また学生料金もあり、良心的なお店だと思います。
自分は味も大好きです。
底からしっかり混ぜて食べて下さいね♪
| 名前 |
管田製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-5282-1844 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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背脂ラーメンうまい！卓上におろしニンニクとニンニクパウダーがありますが僕的にはニンニクパウダーがオススメです。