店内には思ったよりたくさんのケーキが。
Bon Vivant(ボン・ヴィバン) / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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パン、ケーキ、チョコ、焼菓子など美味しいです。
パンオショコラのチョコにオレンジピールが入っているのが好きです。
ホテルライフォートの南側にあります。
20210503 お初の訪問中島公園から路地に入り直ぐに見つけた。
こじんまりとした店内にはショーウィンドウに入ったケーキと焼き菓子が所狭しとならんでいる。
何か隠家的なお店な感じがした。
チョコのフレーバーが秀逸で、苺とバルサミコ、完熟蒲萄スパイシー等々 味、香、口溶け、ともに良いと思います。
パン系やケーキ、焼き菓子にマカロンしばらく通い詰めになりそうです。
是非、御賞味願いたい一品です。
皆さん一様に絶賛しているのは一口でわかります。
凝りに凝った見た目も然る事乍ら、味もそれに比例して多重奏の極上品です。
一度に頂くのが勿体なく思い、保存容器を逆さに使用して冷凍保存し、(これの方が勿体ない？)先程自然解凍して改めて頂きましたが、何ら変わる事の無い至極の絶品でした。
札幌に生まれて良かった〜♥
今日はケーキを買いに🧁行った時間が遅かった💦でも 逆に迷わなくて良かった😅アールグレイとキャラメル❓系を。
ふと横のショーケース見たら、美味しそうなチョコが✨自家製プラリネとバナナ胡椒🍌美味しかった❣️自宅にも、贈り物にも🎁どちらも良い❤️
今まで「素材にこだわっています」というお店で購入し、よくアレルギーを発症していました。
こちらのお店は1年以上前から知ってはいたのですが、何かのついでに行くには周りにはホテルかマンションしかなく、北海道の素材を使用しているとは言っても上記のようなこともあったため、まぁそのうちに…と思っていた1店です。
先日出掛けた際に、そこから少し離れたお店で用事を足したあと時間もあるしと思い伺ってきました。
お店は想像していたよりもコンパクトな作りでしたが、ショーケースには綺麗な細工のケーキが並んでいて思わずワクワクし嬉しくなりました。
その中からケーキを2つ(アールグレイ、タイノリ)と焼き菓子(ガレット・ブルトンヌ)を購入しました。
アールグレイは上にのっているクリームがほんのり柑橘の香りがしてその時点で「これ好き！」と感じ、中に入っているクリームは食べたあと鼻からアールグレイの良い香りが抜けていきます。
既にリピート済みで1番のお気に入りです。
タイノリはチョコレート好きならぜひ食べていただきたいですし、ガレットは見つけると必ずといっていいほど購入しますがこちらも美味しかったです。
そして肝心のアレルギーですが、全く出ていません。
食材にこだわりのあるお店でも食べたあと痒みが出ることが多いのですが、こちらのお店には既に数回伺っていますが一度もありません。
たまたま私の体質に合っていたということかもしれませんので、アレルギー体質の方はご自身でご確認と判断をお願いいたします。
アレルギーが出なかったということで、最初に伺ったときに気になっていたウィークエンド(パウンドケーキ)を後日買いに行きました。
こちらは原材料に添加物が使われていないため安心していただけることと、レモンの香りに癒され家に常備したいくらいのお気に入りになりました。
次はパンをいただきたいです。
店内には思ったよりたくさんのケーキが。
アールグレイを頂きましたがクッキリした味わいの割に食べやすい。
大人な味のケーキが多いので大人のご褒美に良いと思います。
出会いは頂き物のサブレで、噛みしめるほど香ばしさと上質なバターの香りを感じ、あまりの美味しさにケーキも頂きたくなりすぐにお店に向かったほどです。
オススメはなんといってもミルフィーユです。
季節ごとに味が変わりますが、宮崎マンゴーのミルフィーユが一番好きです。
惜しげも無く宮崎マンゴーが入っており、ものすごく幸せな気持ちになれます。
桃のミルフィーユもおすすめです。
チョコレート系のケーキはお店が力を入れてらっしゃるようなので全て美味しいのですが、私のもう一つのオススメはムース系のケーキです。
ハズレがありません。
クロワッサンも最高ですよ。
ケーキや焼き菓子もあります。
焼き菓子は試したことはありませんが、ケーキは、素晴らしく美味しくて、しかもお店もケーキもオシャレで、最高です。
スイーツ好きの女性にプレゼントすれば間違いなく喜ばれると思います。
全てとても美味しいですが、私のお気に入りは季節限定のアップルパイ。
シナモンとバターの香りと薄く切った林檎と甘酸っぱさが絶妙で秀逸すぎます。
アップルパイは紅玉のシーズンの9月末から10月頃だそうで、今年も楽しみです。
(30年8月)写真は「ブドウの蒸留グラッパをそのままたっぷり使用した大人の為のチョコレートケーキ」のグラッパです。
濃厚でビターな香り高いカカオの上質なチョコレートとグラッパがマッチした、まさに大人のチョコレートケーキでした。
断トツで好きなパティスリーu0026ショコラティエです。
リキュールを使った大人なスイーツが多めです。
パティシエのブログに掲載されていた埼玉、東京、大阪のお店を巡る旅までしました:-)でもやっぱりボンヴィバンがいちばん好きです。
ボンヴィバンの洋菓子を食べるためなら他の間食を我慢できます。
チェリーボンボンにハマり、そこからババオランジュ、sakeシリーズ、パン、フランが今特にお気に入りです。
帰省の際に必ず行き、食べたいもの全部買います。
今はすぐに行けないので、なるべくblogやInstagramを見ないようにしているほど、食べたくてウズウズします。
スタンダードコーヒーラボでケーキを一部置いていると聞いたので、次回はそっちも覗いてみたいです。
お酒の効いているケーキが多く、インパクトの強いケーキ揃いです。
サバランのようなケーキがあるのですがオレンジが効いていて絶品です。
全体的に値段設定が高めですが、ご褒美に食べたいケーキです。
小さなおしゃれなお店。
種類は少なめだが、味でカバーしてる美味しさ！
2度目の訪問。
前回のケーキが忘れられなくて、また来てしまった。
種類は少な目、値段は高め、でも他にはない大人のケーキです。
洋酒が効いてて、くどさがなく、甘味も丁度。
お酒が苦手な方には勧めませんが、後引く美味しさです。
チョコレートケーキが衝撃的な美味しさでした！デニッシュ系のパンもサックサクで美味しいです。
全商品食べてみたい一押しのお店です。
上品な味わいで、丁寧に作られているが、ちょっと甘さが尖ってて、後に残る。
全体的に重い味なんで、気軽にまた食べたいと思わない。
| 名前 |
Bon Vivant(ボン・ヴィバン) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-676-4403 |
| 住所 |
〒064-0824 北海道札幌市中央区北４条西２０丁目１−１ |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～20:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
初めて伺いました。
全体的にお値段は高く設定されていますが、充分の値があるとおもいます。
コロナ過と言うこともあり、3組ずつ順番に来店いたします。
当然待ち時間はありました。
次から次えへとお客さんがきますので、本命のパンは、午前中で売り切れるようです。
パンを目的に来られるお客様は、早めをお勧めいたします。
わたしは、最後の1つのクロワッサンと、チョコクロワッサンを1つずつ購入できました。
チョコレートケーキ、焼き菓子も買いました。
クロワッサンが、バターの味が溢れ出るような感覚の美味しい逸品でビックリしました。
チョコレートも、素晴らしく、札幌市の中で個人的に、トップれべるだと思います。
次回は買えなかった他のパンを買いに伺います。
接客も丁寧で札幌市で、青山のお店にいるようでした。
美味しゅうございました！