私は、地元で 中華そばよく食べてました。
中華そば スパンキー / / / .
何度も来てます。
この味、大好きなんですよね。
いつもシンプルに醤油(750円)を注文。
醤油と鶏油が絶妙。
麺も細麺ストレートでスープにいい感じに絡みます。
スープも必ず飲み干してしまいます。
あと餃子セット(250円)をつけて。
1000円で満足感を得られます。
また行きます。
普通以上には旨い中華そば屋が札幌でも増えている。
醤油味を頼んで見たが、スープの香りは煮干しの味が濃厚過ぎて、バランスの良い斗香庵には劣る感じ。
琴似で中華そばを食べるならお勧め。
地下鉄琴似駅と二十四軒駅の間の立地であることが難点ではありますが、ラーメンは大変美味しいです。
鳥系と煮干し系のスープがありますが、どちらもコクと旨味があって美味しいです。
別日に冬季限定の生姜鳥そばを食べました。
生姜は確かにガツンと来るくらいに強いけど、鳥の旨味なのか旨味やコクはチャンと感じられて大変美味しかったです。
連れが醤油ラーメン、私が煮干し中華そばの醤油(チャーシュー増し)を食べました。
煮干しのガツンとした味わいはあるものの、心なしか塩気が強い気がしました。
トッピングのにんにく山椒を入れることで、少し爽やかさがプラスされて食べやすくなりました。
チャーシューについては、柔らかはあるものの、チャーシュー麺にするほどの良さは感じられなかったです。
チャーシュー丼のチャーシューも、もう少し脂身があるか、柔らかい感じの方が嬉しかったです。
餃子は甘みがあって、すごく美味しかった。
にんにく山椒を付けて食べるとその旨さが倍増です。
さがみ屋の麺のようですが、ストレート麺よりは、手もみラーメンか、縮れ麺の細麺の方が良いかなと個人的には思います。
16時に入店したが、満席だった人気店。
煮干し中華そばの醤油としお、しおらーめん、背脂中華そば醤油の中では普段絶対食べない背脂が一番好み。
出汁に物足りなさを感じてしまいました。
2021/9/11訪問近所なので開店から気になっていましたが、こってり好きなのでスルーしていました。
テレビで紹介されたからか最近は客が並んでいることが多いです。
今日は日曜日ですが3:00前だったからか空いていました。
煮干し醤油650円を頼みました。
味玉50円、小ライス50円を追加しました。
味玉は黄身はとろとろ、小ライスはかなり小さいです。
綺麗な中華そばが来ました。
スープは澄んでいます。
魚介の香りと風味はしますが鶏ガラスープと馴染んでまろやかです。
麺は細麺ストレートややウェーブで加水率は中くらい、珍しい麺です。
替玉50円があるのも珍しい。
オーナーシェフが一人で店を回しています。
好感が持てるお店ですが私には病みつき要素が弱いかな?
夏は冷たいラーメン。
冬には生姜ラーメンが季節にとっても合いますよ。
塩ラーメンに春菊が乗っているのが個人的にツボです。
他ではあまり塩を食べないのですけど。
煮干し系もあります。
どれを食べてもハズレなし、接客も感じ良いし、主人も大好きなお店です。
駐車場は店右側の小道沿いに2台、反対側には軽自動車が2台分のあるようです。
右側の駐車場はやや停めづらいので注意が必要です。
煮干しが人気ですが、ここの普通の醤油らーめんが大好きです。
鶏スープに生醤油ってのがとても好みで美味しかったです。
麺もスープも美味しい。
スープのベースは煮干しと鶏清湯の2種類。
麺は中太ストレート。
カウンター5席 4人テーブル席2つ駐車場は店舗むかって右側に2台、左側に軽専用2台です。
場所がなかなかわからず苦戦してようやくたどり着いたら、駐車場は、軽自動車2台と普通乗用車1台(車で来るのはきつい)ようやく店内に入り(狭めの店内)注文、私は口コミ一番人気の煮干しラーメン(正油)を食しました。
麺は旭川系の中太麺に似てる、正油の味はとても良い。
ラーメン、カレーは人の好みが別れるので、あくまでも私の感じた事を言うと、煮干しラーメンは、混ぜそばのスープバージョンみたいに感じた。
麺を2/3位に細くして、煮干しの量を半分位減らして貰えると、私的には、くどくなくて良いかと。
出来ればシンプルな正油、塩も麺を細くして食べてみたかったと思う。
3周年に初めて訪問しました。
見た目のとおり素敵でした。
ちなみに、出てくるのは早い‼️それなのに、ストレートの細麺しっかり、印象に残る煮干のスープに絡んで、絡んで😆シナチク大きくて、コリコリ歯応え、トッピングする人のお気持ちが分かりました。
店主がワンオペの穴場ラーメン店。
価格設定も低めで、クオリティーは価格以上です!ラーメンを待っている間に、「レモンハート」や「美味しんぼ」などの漫画も読めます。
ラーメンは煮干しのスープがメインで、醤油と塩、さるに背脂の有無などで、種類を選べます。
写真は背脂醤油のラーメンと背脂抜きバージョン。
麺はストレート麺で、量は多め! かなり満腹になります。
少し味に飽きてきたら、おそらくこのお店の名物なのであろう「にんにく山椒」を入れてみて下さい。
いい味変になります。
このにんにく山椒はお持ち帰りもできる様です。
餃子とチャーシューご飯も頼みました!餃子は普通。
チャーシューご飯は美味しかったです。
そこまでくどくないタレをつけたチャーシューを炙ってご飯の上に乗せてくれてます。
美味しい!!
煮干中華そばの醤油をいただきましたが、煮干しと昆布が融合したシンプルな美味しさのスープに、プニっとした食感で麺線の長い麺は、啜り心地も良く旨い!出身店の影はほぼ無く、昨今の流行り的な中華そば...といった感じですね(*^^)vただカイワレダイコンは好みの問題だろうけどオイラ的にはいらなかったな〜( ̄▽ ̄;)
私は、地元で 中華そばよく食べてました。
札幌には 中華そばやってるところが少なく近くに出来て良かったです。
私は煮干し醤油をいつも頼むのですが 私的には すごく美味しい 煮干したまらん(笑) マスターも気さくで、出汁に関して、こだわりも強くて良い店です。
この店の進化を楽しみにしている。
四国から 札幌に来て色々 ラーメン屋さんなどいきますが ここで中華そば食べるとほっとします。
私的には5ですね。
たまたま見かけた真新しいお店なので寄りました。
店主にオススメを尋ねると、『皆さん醤油を注文します』と、ちょいと的外れな返答でしたが醤油+餃子を注文。
スープは煮干し系で麺は白く細い中華麺、役物はチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔とSimple is bestな感じでした。
餃子はクミンが入っているのか、なにやらハーブの味がしていて、『日本の餃子の皮を被った東南アジアの焼餃子』ってところでしょうか。
ラーメンも餃子も非常に出来が良く、大変美味しくいただきました。
因みに私は塩分の多いラーメンを食べた後の喉の渇きが嫌なのですが、1時間経過しても全く喉は渇きませんでした。
また寄ろうと思います。
クラッシックな札幌ラーメン好きな自分にとって、中華そばはあまり立ち寄らないが、ジャケ買いみたいに何か店名に惹かれて(笑)入店。
で、ここの麺と醤油スープの味が自分の好みにベストマッチ(^∇^)旨ーい!価格も650円、煮干し中華そばは600円と安めなのも有難い(*≧∀≦*)今回は味玉トッピング(50円)して、更に大満足で全ツユしました(^∇^)
名前 |
中華そば スパンキー |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
090-3770-3336 |
住所 |
〒063-0803 北海道札幌市西区二十四軒3条5丁目8−25 |
営業時間 |
[月火水木金土] 11:00~20:00 [日] 11:00~16:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
しっかり効いた煮干しの出汁と醤油スープがとても良く合う。
メンマとチャーシューもとても美味しく、ハイクオリティな一杯でした。