札幌の本格スペイン料理、仔豚の美味！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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スペイン料理BOQUERIA(ボケリア)の特徴
札幌で唯一の本格的なスペイン料理店である。
シェフが厳つい顔で料理を提供してくれる、親しみやすい雰囲気。
どのお料理も美味しい！特にイカ墨パエリア、リピートしたい…！店員さんもお店の雰囲気も、とても感じが良かったしリーズナブル。
階段を上がって行くと左手にあるお店です。
🚪初めての方には少し緊張すると思いますが、入ってしまうと狭すぎず広すぎず、アットホームな雰囲気です。
お肉🥩を美味しく焼くことに細やかな神経を使っているシェフと、明るく軽やかな応対してくれる奥様がホールスタッフとして働く🇪🇸スペイン料理のお店です。
スペイン料理と言われてピンとこない方へもしっかり説明してくれますので、迷った時は相談することをお勧めします🍷😊
札幌で唯一の本格的スペイン料理を食べられるお店。
どれもしっかりおいしくて、コースはもちろんアラカルトでも楽しめます。
デート・記念日利用も可能なシックで落ち着いた雰囲気。
シェフとホールスタッフのお二人で回しているので席数は多くなく、訪問時は予約がおすすめです。
美味しい料理とお酒が飲める雰囲気がいいお店でした😊
厳つい顔のシェフ。
最高の料理に接待。
前菜に鯖のスモークとラ・フランスの和えたものの中に、薄っすらと茗荷が入っていたのにはベストマッチで驚いた。
メインの豚の焼いたのも、バラ肉なのに、全く脂を感じさせない、旨味の全て（パクチーソースはもっとパクチーしてても良かったかな）毎週、通いたくなる。
只、建物が骨董品なので、窓側に座ると、冬は寒くて、居られない（足元にストーブを用意してくれているが、背中は寒いので、ショールみたいなものがあれば、良いと思う）肉切りのナイフ🔪がびっくりするくらい、切れる（ポルトガル産）良い意味で、驚いた。
こんな所で、こんなに美味しいものに出会えた事に感謝。
帰り際、シェフもお見送りしてくれたので、感謝を述べたら、ごっつい顔がクシャっとなり、小学生みたいな顔になりました。
来週も、行きたい（食べたい）
シェフとウェイトレスがとても良い。
料理はもちろんおいしい😋🍴💕お酒が進みます😃さらにスペインのワインが最高😃⤴⤴
味と雰囲気、そして料理やワインの説明がとても良かった。
コストが高め！生ハム美味しい！！
おいしかった。
冷菜の盛り合わせの生ハムやオリーブが妙にうまかった。
パスタに牛スネ肉を詰めてクリームソースを絡めたもの、アンコウのパエリアもよかった。
付いてきたパンそのものも美味しくて嬉しかった。
なんていうか、スパニッシュとかイタリアンってワインをボトルでガブガブ注ぎながらｶﾞﾊﾊﾊﾊ‼️大声で談笑しながら食事ってのが本場だと思うが（だったらバル行けってか？？）変に静か過ぎて、格式みたいのがあって、意識高い系でやたら疲れる所。
そしてまた、たまたま横のテーブルに座った女子二人組も意識高い系で、酒も飲まずに二人であーでもないこーでもないと料理を論評してるし、ツレとなんだか食器ガチャっと音立てるのも気遣うぐらい。
店員さんもフレンチの給仕じゃないんだから、小綺麗かつ格式なんかいらないんだって。
いつからスパニッシュってこんなにめんどくさくなったんだっけ？？ってかそれを目指してるんだ。
たぶん。
料理は普通の札幌市内のバルで食べられるものだよ。
意識も高かったが、値段もえらい高かった(-_-)こんなに気張って高いなら高級寿司か、フレンチ食べるよ。
やっぱり札幌のスパニッシュは肩肘張らない老舗のtoroが一番いいやね。
店名はcochinillo asado（スペイン仔豚のオーブン焼き）から来ているとの事。
公式HPでも何故かバリスタートコーヒーカフェに飛ばされると思ったら、ランチタイムはバリスタートカフェとして営業し、ディナータイムはコチニージョとして営業する変則スタイル。
その旨をもっと明確に書かないとGoogle Mapから検索した場合、困ってしまわないかと思う。
コースで来店しました。
お腹いっぱいになりました。
スペイン料理とスペインワインがとても美味しい。
| 名前 |
スペイン料理BOQUERIA(ボケリア) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-209-7071 |
| 住所 |
〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西７丁目7−４ しゃみ靴店 ２F |
| 営業時間 |
[月水木金土] 11:00～16:00,18:00～23:00 [日] 11:00～16:00,18:00～22:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト |
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=1064076 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
ここは本格的🇪🇸💃🐂値段はそこそこするし、メニュー見ても分からん料理がある。
気に入った。
‥信頼できるってことだ。
全品2人前くらいの量があるらしい。
食べたことないからエゾ鹿とポテトのシシファッジョ‥だっけかな、忘れちった。
何なのか全く分からんから注文した。
‥鹿より芋がうめぇ。
すんごい美味しいこのポテト‥。
自家製ジンジャーエール辛口は、媚びない辛さ。
くあぁ。
自家製パンも付いてきた。
🥹世界一のパンだよこれ。
このパン欲しいな。
一年分欲しいよ。
何なのさこのパン。
また来るじょ。
また来るんだよおぉぉーッ！😣んんん‥😆アミーゴッ！