頼んだもの全てが美味しかったです。
訪問させていただいた時に私の年齢がまだ若いからなのか友達とともにすごく冷たくあしらわれました。
常連の方とワイワイ盛り上がっていて私の飲み物が無くなっても見向きもせず常連さんとずっと話しているので注文もなかなか言い出せず…同業者としてはお客様にこんな思いさせてはならないなとという意味でお勉強になりました。
この度、はるばる道東の町から二度目の訪問。
オーナーさんはお若いけど、多彩なお酒の種類と出てくるお料理のクオリティとタイミングは絶品絶妙です!何をオーダーしても決してハズしませんが、わたしのオススメはお出汁たっぷりの“玉子焼き”とふわっふわの“キンキの煮付け”です‼︎そしてオーナーさんは勧めたお酒を絶対断らないイケメンです(^^)/⭐︎
何を食べても美味しかったです。
入りづらさも無く、カジュアルに楽しめる割烹としてまた利用したい。
旬の食材を色んな形で楽しませてくれます。
白い出汁巻き卵、土鍋炊き込みご飯、魚の煮付けはお店の定番メニュー。
感じ良いです!美味しいです!遅い時間に大人数での押しかけてしまいましたが、ワンオペなのに素晴らしい対応。
サーブしやすいように、お任せでおねがいしたら新鮮な野菜、魚介を中心にいろいろな料理をアレンジいただきました。
最後には釜で炊いたご飯を丁度良いタイミングで。
お酒の種類もいろいろありました。
(追記)ご主人は道東ご出身ですが、和食の修行は関西、丹後あたりでされていたそうです。
新鮮な食材と、本格的な和食の味付けとの最高の組み合わせですね!
白い出汁巻き卵オススメ。
ホッケはプリプリ。
お通しのあさりのお吸い物が美味しかった。
全体的に優しい味です。
土曜18:00頃利用でしたが、顧客の年齢層が高いので、落ち着いて飲めるかと。
店員さんも感じ◎。
頼んだもの全てが美味しかったです。
行った日の本日の土鍋ご飯は、豚の角煮の土鍋でした。
お米の炊き加減と角煮が最高に合い、美味しかったです。
黒い茶碗蒸しは優しい出汁でホッとする味でした。
飲み物は自家製岩塩レモンサワーをチョイスしました。
ソリットなお味で、料理に合いこりゃまた美味しい。
カウンター席だと、調理場が丸見え‼️星5つにしたかったのですが、マスターがスマホを触って手を洗わずに調理していたのが気になったので…星4つで。
名前 |
出汁おしみ つくし |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
011-215-1771 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 18:00~2:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.1 |
カウンターL字型三名三名の六名座れます。
四人テーブル2つの店。
お料理美味しい店。
店主が一人でまわしてます。
常連の方多め。
おでんお刺身白い卵焼き(有名)など。
店主人見知りかしら。
お料理出す時、顔見ずに料理だけ置くスタイル。
女一人呑みには向かないかも。
今度は誰か誘って行こうかな。