ラッキーなことに実際にピートを燃やしている時に見る...
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特徴的な屋根は「パゴタ屋根」と呼ばれ、蒸溜所のシンボルにもなっている。
内部は大きな釜戸(かまど)のような構造で、ピート(草炭)で大麦をいぶしながら乾燥させ、発芽を止めて、大麦麦芽(モルト)がつくられる。
この作業は、ウイスキーにピート香(スモーキー･フレーバー)を染み込ませるためにも大切なプロセスである。
| 名前 |
乾燥棟(キルン塔) |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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ラッキーなことに実際にピートを燃やしている時に見ることが出来ました。