清潔感があり、とても気持ちのよい空間。
鮨処 永くら(えいくら) / / / .
ランチの料金と夜の料金の差が有りすぎるアルコールのメニューは有るが食事のメニューは無くお任せで出て来る基本、お刺身、お寿司だけ。
ランチで伺いました。
1300円のにぎりランチをいただきました。
サラダと味噌汁、握りと海苔巻きがカウンター越しに供されます。
一見敷居が高そうですが、そんな心配ご無用です。
物静かな高齢のご夫婦?でやっておられます。
小上がりが一つある他はカウンターがメインです。
ネタはもちろんシャリの握りと酢の加減が最高です。
私は本格的寿司店の経験が無いので☆4ですが、相当美味しいと思います。
シャリが多いのか?見た目よりボリュームもあります。
本格寿司の雰囲気を気軽に体験できるお店です。
写真は事前に許可を得る必要があるみたいなのでご注意ください(^ω^)
清潔感があり、とても気持ちのよい空間。
一見敷居が高いカウンターメインのお店ですが職人気質だがとても気さくな大将と優しい女将さんでやってるお店です。
ランチで伺ったらそこにはたまたま女性の1人客ばかりでした。
ランチはにぎりかちらしの注文でにぎりにしました。
ネタも美味しいですし、しゃりが少し多めで通常のにぎりと違い米が絶妙に丁度よく少し硬めで美味しかったです。
夜は殆ど貸切りになってしまうので予約されて行くのが無難です。
ランチではお腹いっぱいになってほしいから敢えて握りを大きくしているようです。
夜は本格的なお寿司屋さん!美味しいですがお値段もそこそこ!個人的にはねだんも含めるとランチがオススメです。
ランチにぎり1300円利用。
細やかな手仕事が感じられるネタと、シャリの握り加減が絶妙に良い。
6貫+手巻き1+しじみ汁+サラダ でこの価格ならまた来たい。
ネタ、シャリ、その他の素材を吟味し、使用中の素材をガラスの冷蔵庫に入れずに桐の箱に入れて濡れた付布巾をかけるなどして、美味しい味への探求が随所に施されている。
夜は、さすが相応の値がするが、ランチタイムは1,400円で大変お値打ちだ。
落ち着いた場所にあり、店構えがいいですね。
ネタはちゃんと桐の箱に入ってます。
ガラスのショーケースは使っていません!握りを食して割安に感じました。
回らないお寿司屋さんなので、怖くて夜は行けませんがランチタイムは敷居が低いので、本物の寿司を堪能できます。
実はミシュランガイドに載った店なのですが、それを知らせるものは店内には一切ありません。
謙虚な親方の人柄がうかがえます。
普通に美味しいです。
感激するほどのネタはありませんが、無難にまとまってます。
落ち着きのある佇まいで熟練の親方と穏やかな女将さんが切り盛りするお店。
落ち着きのある佇まいで熟練の親方と穏やかな女将さんが切り盛りするお店。
寿司の原点はネタだが。
ネタが新鮮なだけの寿司屋が多く、ネタだけに頼っているのが美味い寿司屋と勘違いしてる方が多い、 ここの寿司、手の込んだネタを食べてから、批評して欲しい。
名前 |
鮨処 永くら(えいくら) |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
022-225-2228 |
住所 |
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評価 |
4.3 |
こだわった素材に大将の素晴らしいワザを拝見しながらオイシイ寿司を頂きました。