お店の雰囲気やスタッフの方のきさくな会話も楽しめま...
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蔵王登山目的の山形旅行の最終日に、ちょっと贅沢で予約して行きました事前に、スニーカーでも良いか聞きましたが、全然平気な感じでした他のお客さんも基本、旅行者っぽかったお料理は美味しく、特に、とうもろこしのジュレ？と庄内鴨が美味しかったかなただ、お値段はお昼でも8800円とお高めです。
山形の白ワインもとても美味しく頂きました。
旅先でこんな美味しいフレンチはあまりないことで、素敵な思い出になりました。
記念日に来店しましたこちらに伺う時は特別な日特別な料理で特別な空間でひたすら特別な時間を楽しみます地元の食材を最大限に活かした お料理は見た目にも麗しく とても美味しいですサービスも素晴らしくてこれほどにホスピタリティの高いお店はなかなかお目にかかれませんコースの終盤にはシェフも客席を訪れて皆さんに言葉をかけて下さいますシェフは気さくで面白くて見た目とのギャップに驚きますお料理とワインのカップリングも絶妙で柔らかい物腰で静かにお話になる弟さんの空気感と知識にも脱帽です季節で新鮮なジビエも楽しめるそうなのでまた ぜひ伺わせて下さい！
とても美味しいフレンチ料理を食べれます。
地元産の素材を活かして素晴らしい料理が提供され、それによく合うワインを選んでくれます。
お酒にそれほど強くない旨を伝えると、少なめに提供してくれる心遣いもあり、本当に素晴らしい体験でした。
気軽にいけるお店では無いのですが、ぜひリピートしたいです。
ランチでコースをいただきました。
友人に予約を取っていただいていた為、値段は知らなかったのですが、お会計の時に驚きました。
この値段でこのクオリティの料理がいただけるのは本当に驚きです。
また山形に行く際には必ず伺わせていただきます。
次回は夜に！
平日ディナー、コース。
2階のお席で丁寧な接客をしていただき、普段は食べられないようなものばかり、思い出に残るディナーをありがとうございました。
食べきれなかった焼き菓子はお持ち帰りさせてもらえて嬉しかったです。
恋人や大切な人とまた特別な時に来たいなと思いました。
10月後半の週末にディナーで初めておじゃましました。
ご案内頂いたのはレストラン1階の神聖なキッチンを望むカウンター席。
シェフがテキパキと仕事される様子を拝見しながら食事を楽しみました。
少し強面に見えるシェフですが、お話しするととても優しく気さくで、丁寧にユーモア交えてお料理の説明もしていただきました。
ホール担当の弟さんもとても心地よい接客。
肝心の料理は、もう説明必要ないです！山形なのに、と言う形容詞は一才不要！日本最高峰のクラシックフレンチがここにあります！当日は熊肉やメインには鹿肉いただきましたが、いずれもこれまで食べた最高のジビエ。
前菜からデザートまで、実は料理のたびに鳥肌が立ちました。
はじめての体験でした。
必ず再訪します！ご馳走様でした。
ありがとうございます！
料理・ワインが抜群美味しいうえ、お店の雰囲気やスタッフの方のきさくな会話も楽しめました。
食べたことがない食材や、意外な組み合わせの料理も多く、その美味しさ以上に素敵な食事になること間違いなしです！
美味しく楽しい時間を過ごせるお店でした。
ワインのペアリング良かった。
今日もやっぱり美味しかったです。
行くたびに進化している感があります。
創造力に溢れた料理に感動の連続です。
山形で本格フレンチを食べるならここをお薦めします。
旨い‼️料理の味も見た目もセンスがバツグンです又行きたいです。
お料理がとても素敵で、美味しく大満足です！
どれもシェフの腕を活かした御料理です💕美しくて絶品‼️全員絶賛✨‼️グランメゾン◯京📺のようなお店が山形にもある事が嬉しかったです🥰シェフの心意気を感じました😊ホール担当の方もお料理を詳しく説明してくださって、楽しいひとときが過ごせました😊ご馳走さまでした😊
天童から移転して、さらにお料理に磨きがかかった感じ。
美味しーですよー😋❣️2020.6県内自粛解除になったので、久しぶりに連れと食事に…おっきなサマートリュフを仕入れたそうな。
まずはシャキシャキしたアスパラソバージュと新玉ねぎ、トリュフのソースで。
玉ねぎの甘みがすごいです✨トリュフの香りがまた贅沢〜🍾と。
鮎のコンフィ、岩ガキ(写真忘れ💧)と進み、この日のシメは鳩！ワインソースが絶品❣️とっても身が柔らかくしっとりと火が通ってて、ブルゴーニュのしっかりしたワインとバッチリ👍フォアグラ入りのクロケットにもトリュフを合わせてくれて😍😋😍はー、久しぶりのレストランのお食事は美味しかったー💖お料理と合わせてピタリと合うワインを出してくれるのは、お店でないといただけないんですよねー。
コロナウイルス対策に席数を減らしたり、一回ずつ消毒したりとすごく気をつけてらっしゃいました。
まだしばらくはテイクアウトもやってるそうですので、お店に長居できない時は持ち帰ってお家でいただくといいですね。
パテアンクルート、トリッパの煮込みのほか、チキンカレーなど、すぐ食べられるものも真空パックにしてくれて使いやすいですよー。
気取らないのにこんなに美味しいフレンチ！とワインがいただける、天童時代からお気に入りのお店です❤️
山形ガストロノミーの名に恥じない料理、素材の組み合わせ、火の入れ方など完璧なシェフu0026料理にペアリングするワインもベストな物を出してくれるソムリエのいるお店◎
コースだと２階席。
アラカルトだと1階カウンターだそうです。
カウンターで調理を見ながら食事したいので次回はカウンターでお邪魔しよう。
女子2人でご褒美ディナーとして、7000円のコースを頂きました(*^^*)料理が美味しいのはもちろん、飲み物も料理に合わせて選んで頂き、本当にゆっくりとコースを楽しむ事が出来ました。
コースはお値段毎に3コースあるようです。
座席数はそんなに多く無いので、要予約ですね(^o^)今度は記念日に来店したいと思いました((o(^∇^)o))
ランチで行きました😊噂通りの美味しさでした～⤴️😆👏店内はシンプルで落ち着いた雰囲気でスタッフさんの対応もとても良かったです👍今度はディナーで行きたいと思います🙇
志の高い素材の組み合わせと盛り付け。
ただ、味付けや火入れなどには繊細さが無く折角の組み合わせや盛り付けがやや勿体無い感じに思える。
山形市は美味しいレストランが少ないので頑張って欲しい。
女子2人でご褒美ディナーとして、7000円のコースを頂きました(*^^*)料理が美味しいのはもちろん、飲み物も料理に合わせて選んで頂き、本当にゆっくりとコースを楽しむ事が出来ました。
コースはお値段毎に3コースあるようです。
座席数はそんなに多く無いので、要予約ですね(^o^)今度は記念日に来店したいと思いました((o(^∇^)o))
天童から移転して、さらにお料理に磨きがかかった感じ。
美味しーですよー😋❣️
天童にあった『ビストロ パ・マル』がここに移転してきました。
一階はカウンター席でアラカルトのみ。
二階はテーブル席でコースのみだそうです。
昔から大ファンのお店です♫
| 名前 |
レストラン パ・マル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-687-1099 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～22:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
料理とペアリングの組み合わせがほんとに最高です。
フレンチとはどうあるべきなのか。
考えさせられます。