とっても美味しい蕎麦でした。
ぎりぎり一つ席が空いてました~どんどんお客さんが来て、賑わっています。
お店を出る頃は行列に。
紅ご膳(ランチ)色々なものが食べられて嬉しい。
でも、やっぱり蕎麦が美味しい!中細でこれぞ手打ち蕎麦って感じの美味しい蕎麦でした。
お隣の席は、地酒で蕎麦というおつなランチでした(^^)羨ましい。
全席畳に椅子の席で、入り口の下駄箱で靴を脱いで入ります。
広間で宴会もできます。
郷土料理が美味しいお店です。
料理が出るまでが、遅かった~。
「ちょっと遅れる」よりも「30分以上、調理まで時間を要する」と明確にしてくだされば、土産物店“あがらっしゃい”で、買い物したのに、、、。
『冷たい肉そば』は、器まで冷たく冷やされていた。
かつお出汁が効いたスープに、コリコリした鶏の食感。
お蕎麦のコシがしっかり感じられるお蕎麦でした。
歴史ある建物でいただくお蕎麦は絶品です。
この日は十割田舎蕎麦。
極太麺でワシワシ食べるタイプですが、蕎麦の香り高く満足のいく逸品です。
単品で1000円ですが、山菜付きの1.5人前のほうがコスパがいいと感じるかもしれません。
これ系が苦手な方でも、二八蕎麦もありますし、温かいお蕎麦などメニューは豊富です。
店員さんのご接客も非常に良いと思います。
また、パーティションの鉄壁さは群を抜いています。
場所柄、どちらかというと観光客向けですね。
山形まるごと館のなかにあるおそば屋さんです。
蕎麦もおいしいですが、昔の山形の民家を利用した雰囲気が大好きです。
10月の紅ご膳は、芋煮蕎麦でした。
里芋とこんにゃく、それと山形牛がとても美味しかったです。
天ざるを食べました。
天ぷら、お蕎麦ともに、見た感じより量が多いです。
お蕎麦は細切り。
冷たい付け汁には、ほんのもう少し柔らかくてもいいのでは?その方が、つゆがいきると思います。
ゆで時間、微妙ですよね。
海老と野菜の天ぷら、美味しかったです。
比較的新しくできた蕎麦屋さんです。
と言ってもかなり前ですけど。
ここは蔵を作り変えてお店にしているので昔の雰囲気がある部屋があったりします。
お蕎麦もそばも味もしっかりしますし香りもよく美味しいと思います。
そばが最高に美味しい。
大事な方と利用するも良し、店内の雰囲気も昔の造りをそのまま残し、風情ある感じが素敵です。
山形行く際は、必ず立ち寄る店になるでしょう。
美味しいお蕎麦を頂けます✨ランチタイムに訪れました。
ランチ時はランチメニューもあります。
お蕎麦のお味と出汁は好みの感じに近くて美味しかったです(^-^)ランチメニューに付く唐揚げは個人的にいらないかな、、お蕎麦の味が唐揚げでぼやけてしまいます。
その部分で★4とさせていただきました。
唐揚げ無かったら5でした。
2020年8月子供が好むようなメニューが少ないので子供連れには不向きかもしれません。
(蕎麦が好きならべつですが)冷たい蕎麦は麺が硬めで微妙でした。
田舎そば。
ツユの椀が大きく、ゴシゴシした蕎麦を期待したら、その通りが来ました。
茹でるのに時間がかかるので気長に蕨の1本漬けをつまみながら待ちましょう。
女子蕎麦のメニューも見目よく上品なたたずまい。
市内に泊まって、夜日本酒を頂けたら、雰囲気いいと思われます。
蕎麦の美味しい店ですが、夜は倉座敷で宴会もできます。
お酒の種類も豊富です。
別棟では、素晴らしいお雛様も見られますし、山形のお土産も買えます。
紅の蔵の中にある、趣あるお蕎麦屋さんです。
雰囲気の良いお座敷で鴨南蛮そばをいただきました。
紅の蔵は街中にありますが、駐車場も広く、他にダイニングやお土産物店もあり楽しめます。
お店の雰囲気は古民家を利用していてとても雰囲気があります。
お蕎麦もよいものですし、接客が悪いわけでもありません。
ただ、そのままいただくと出汁の香りが飛んでしまっていて全然おいしくありません。
蕎麦湯を入れてからつゆをいただくと良い香りがでるので、たぶん、つゆを事前に作り置きして冷やしたまま出してしまっているのだと思います。
名前 |
そば処・郷土料理 紅山水(べにさんすい) |
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ジャンル |
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電話番号 |
023-679-5102 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~15:00,17:00~21:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.9 |
昔の雰囲気を残しつつ内装が綺麗な店舗で食事も美味しかったです。
お散歩がてらに寄り道するのに良いところです。
道路を挟んで紅の蔵に寄って買い物をして帰るのをおすすめします。