鳥の旨味をダイレクトに感じる。
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初めての訪問。
はじめに食券を自販機で購入。
現金のみの対応です。
夫はチャーシュー麺、私は鶏の唐揚げ定食を食べました。
お米が美味しくて盛りも良く、唐揚げが沢山あって一人で食べきれないほどでした。
甘味が強めのジューシーな唐揚げで美味しかったです。
ラーメンも美味しそうでした。
朝ラーメンをやってるお店だったので、来店しました。
朝ラーメンの味噌を注文。
簡単に言えば龍上海風なラーメンでした。
ご馳走様でした。
朝ラーの辛味噌ラーメン650円。
朝ラーは中華そば650円と2種類のみ。
辛味噌ラーメンはニンニクがきいて、辛味噌の辛さが私には丁度いい。
麺は金ちゃん特有の中太縮れです。
この店は元旦も休まず営業しています。
(元旦の朝ラーのみ休み)
完成度の高いラーメンもちもちの中細縮れ麺にスープが素晴らしく絡み、鳥の旨味をダイレクトに感じる。
醤油らーめんとしてはとても完成度の高い、美味ならーめんでした。
写真は中華そば大盛り です。
種類豊富なラーメンの種類と定食まで食べれるのでとりあえずにはもってこいの店舗さんです。
席もカウンターからテーブル座席と幅広く対応しています。
特にオススメはWラーメン。
お店で提供している4種類のラーメンから2種類を830円という破格のお値段で堪能できます。
幅広くと言ったのも色んな人がいるので注意が必要です。
特に店中央にあるセルフおかわりゾーン。
先日通行しようとしたらよそうのに夢中になった中年男性とほんの少し接触しただけで因縁をつけられ、せっかくのラーメンの美味しさが半減しました。
また行きますがこれから行く人は注意してください。
朝ら～¥550山形は、この値段が適正だな。
毎回味が変わるのである意味楽しいです。
辛味噌ラーメンがサッポロ一番の味でビックリ。
市内のラーメン屋の中では、座敷があり赤ちゃんを寝かせられるスペースがあるので子連れに優しいラーメン屋さんです。
お子さまラーメンを頼むとおもちゃももらえます。
各座席が個室になっているところも◎
昔ながらの中華そば、出汁濃いめでとても私好みで、大変美味しくいたたきました。
朝ラーメン食べて来た。
朝は中華そばと辛味噌ラーメンの2種で550円。
朝6時から8時30分の営業。
中華そばの麺が美味しかった。
スープもなかなか美味しい。
辛味噌ラーメンが550円で食べられるのはいいと思う。
普通に旨かった‼️
久し振りに家族四人で訪問。
何時以来？四人でって。
息子と自分は辛みそチャーシュー麺。
家内と娘は辛みそラーメン。
全員辛みそ(笑)チャーシューは程好く歯応え有り、麺はチョイ硬めでしたが自分好みの硬さなので問題有りませんでした。
辛味はもう少し欲しかったんですが、この時期汗がとまらなくなるので我慢です。
あっという間に完食でした。
スープも飲みたかったんですが、家内の厳しい監視の目に断念。
娘も満足とのこと。
良かった👍また伺います。
特製辛味噌チャーシュー麺に味玉トッピングやばい旨さでしたよチャーシューもちょうど良い特製辛味噌を入れるとさらに良い餃子はニンニク入りで焼き加減最高近ければ通っちゃうな心も身体も大満足でした！
台湾ラーメンとあったから、いつもの台湾ラーメンを期待したら、見事に裏切られた。
普通メニューに「台湾ラーメン」とあれば、醤油ベースを連想するけど、ここは味噌だった。
辛味噌的な物が乗っかってて、混ぜると辛味噌ラーメンになります。
台湾ラーメンをギリギリのラインで名乗ってダメなレベル。
味は、味噌ラーメンとしてみれば星３つ。
台湾ラーメンとしては、星１つ。
総合的に星２つ。
店内は広々してて座敷もカウンターもありました。
ハキハキしたお姉さんが対応してくれました。
辛味噌ラーメンいただきましたが、とても美味しかったです。
チャーシューも立派なのが2枚！辛味噌は少量ですが辛いです。
増量もできるみたいです。
ごちそうさまでした。
去年の１０月に初めて知り合いと行きましたが同じ醤油ラーメンを頼んだのに片方は味が濃く(しょっぱい程)、もう片方は薄くて(大袈裟ではなく醤油をお湯で薄めただけ？位)大変その時は食べれたもんではありませんでした。
今年に入り、2月に再度行き、前回は醤油だったので今回は味噌の方を！しかも贅沢に辛味噌チャーシュー麺を頼みました！味の方はごくごくどこにでもあるような味噌ラーメンでした。
前回来た時にも思ったのですが麺が延びてる？柔らかい？モチモチしてる？なんなのかわかりませんが、すごい延びてるような食感でした。
それとチャーシュー麺を頼んだのにも関わらずチャーシューが4枚しか入ってません。
城西の方にも金ちゃんラーメンがあります。
名前だけ同じなのか系列店なのかわかりませんがそちらの方が醤油、味噌、どちらを比べても格段に旨いです。
平日、祭日、週末関係なく時間帯によりますが常にお客でいっぱいです！
蕎麦とお酒の店の居抜き物件なため、入り口からは席が見えない作りになっている。
券売機で購入後、通路奥まで店員さんご案内してくれるスタイル。
辛味噌ラーメンが主流だが、普通の中華そばにも別皿で辛味噌が付いてくる。
ご飯一杯目無料。
山形市内側からくると路側帯で入れないため注意が必要。
西バイパス側からGEOを過ぎてすぐを斜めに入ると駐車できる。
絶品の中華そば非常に完成度の高いラーメンもちもちの中細縮れ麺にスープが素晴らしく絡み、鳥の旨味をダイレクトに感じる。
醤油らーめんとしてはとても完成度の高い、美味ならーめんでした。
写真は中華そば大盛り です。
西バイパス周辺には個性的なお店・味が多くあるのですが、それらに比べると少々インパクトに欠ける気がします。
店内は前店舗の焼肉屋さん(?)を改装したようですがカウンター席が無いので一人で食べに行くにはちょっとしたハードルになっています。
（開店後の早い時間帯だとおにぎりをサービスして頂いたのですが入り口にも券売機周辺にもその情報が無かったのは何故なのでしょうか。
）
スープは、さっぱり系麺は、硬すぎず、やわくなくちょうどいい強いて言えば、チャーシューがしょっぱい。
しかし、これはメニューにしっかり書いてあるので、注意しなければならないわけだが、私にとっては最後までしょっぱ目だったかな。
チャーシュー麺を頼むとどうなるのか、少し不安要素あり。
煮卵がトロッとしてるのは嬉しい…が、別盛りでは冷たい感じ。
今は無き元祖漆山金ちゃんの味に限りなく近いスーツケースに感動山形に金ちゃんは、沢山有りますが間違いなくNo.1ですね。
混んでましたなぁ！鶏ガラの出汁が効いた、美味しいラーメンですよ！チャーシューは歯ごたえのあるモモ肉チャーシュー、昔ながらの鶏ガラ中華そば、ふと庄内にも一件くらいはこういった中華そば屋さんが欲しいなと思いました。
味は良い。
昔ながらのさっぱりか醤油らーめん。
ただ座席なので回転が悪く待ち時間が長く感じた。
ちょっとしたことだけどもっとお客様を待たせない工夫あってもいいと思う。
味はいいのだから、接客にもう少し力入れるだけでもまた来たくなると思うよ。
店の落ちついた雰囲氣いいんだし、なんかもったいなと思った。
たいへんだと思うけど。
頑張って。
うまいんだから。
今度はおすすめの辛味噌ラーメン食べてみたいな。
ごちそうさま‼
| 名前 |
辛みそ中華そば金ちゃん 高堂店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-646-0480 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.3 |
周辺のオススメ
夜行バスで朝方帰って来た時に、営業中のお店を検索したらこちらが出て来ました。
はじめて朝ラーしてみましたが、あっさり美味しく食べることができました！